炖排骨🍖

🍖一直敲爱吃排骨的，会经常在家自己炖排骨吃，酱油的豆香和猪肉的香气，口水止不住的流。
✨食材：
排骨、葱姜蒜、生抽、老抽、冰糖、花椒、八角、盐等
✨工具：
尚朋堂电磁炉
✨做法：
1、排骨洗干净，冷水泡半小时去血水。
2、冷水下锅，料酒焯水，去血末。
3、热锅冷油，葱姜蒜花椒八角炒香，加入排骨煸炒。
4、加开水没过排骨，酱油、料酒、冰糖、老抽、盐，大火煮开。
5、大火煮开后转中火炖，这时候可以加入喜欢的土豆等食材，待排骨能用筷子插入即可。
6、如果汤多，可开大火收汤出锅。
出锅❗排骨肉软易剔骨，香气四溢~~