广东家常菜-白切鸡
没有一只鸡能走出广东,说得有点过于夸张。但逢年过节、家庭聚餐,乃至日常饮食,也总会出现在餐桌的确实有白切鸡这道家常菜。
白切鸡的做法也不算难,烧水杀鸡,再烧水泡鸡,只要检查到用筷子能轻松插进鸡的肉里就算OK了,配上姜末葱粒和花生油的混合拌料,就可以开饭啦!
来来来,走一圈。
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