不到5块能买到这样品质的午餐肉？这就是老牌罐头厂的底蕴吗？

说起蚌埠宏业大家可能很陌生，但如果说起梅林、长城、小猪呵呵这些午餐肉品牌，吃过的人就太多了，而蚌埠宏业就是他们的主要代工厂之一，前身是历史悠久的蚌埠肉联厂，是1954年苏联援建的重点项目之一，而目前宏业经过长期给梅林等大品牌代工，目前也开始发展自己的品牌，主要是“淮河”和“猪掌门”。

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猪掌门的商标注册公司虽然是在上海，但上海新红记的实际控制人和蚌埠宏业一样都是叶小舟先生，可以说是一家，只不过相对于比较老派的“淮河”牌，在上海注册的猪掌门运用地缘优势和网络化语言，会更加契合年轻化市场。

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另外其实从包装介绍就能看出，强调宏业1954年创建，有60多年生产午餐肉的历史，这在他所代工的梅林、长城产品上是绝对看不到的，是被弱化的，也充分体现了宏业在猪掌门这一品牌的主导性。

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这款虽然只是猪掌门的入门级午餐肉，但含肉量也有80%以上，其实按照国标来说，猪肉含量高于80%就可以冠名火腿午餐肉了，但宏业给自己制定了更高标准，他家90%含肉量的产品才叫火腿午餐肉，所以这款虽然不叫火腿午餐肉，但却有着同等的品质。

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得益于60年制作经验，这款在调味上非常优秀，肉感扎实，鲜香不腻，肉丝肉块肉眼可见，软硬度适中，蛋白质和脂肪配比对等，非常均衡，碳水含量不高所以热量也控制在了1000以内，另外此款还是减盐配方，钠含量只有主流午餐肉的二分之一，白口吃也毫无压力。

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更关键的是，这样品质的午餐肉，居然不到5元就能买到？这么优秀的产品真的是太棒了！

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