咖啡豆
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同样是挪威的精品咖啡烘焙商:Talormade

2024-06-16 22:23:18

【豆子信息】

生豆产地:非洲·肯尼亚

生豆种类:SL28&34、Ruiru11、Batian

处理方式:水洗

【冲煮参数】

滤杯:凡未

滤纸:Mola麻滤纸

研磨:C40 26格

水质:千岛湖水源

水温:93°C

比例:1:16

【冲煮笔记】

喝这只肯尼亚虽然跟上一支没什么太大关联,但因为两家烘焙商同为挪威精品烘焙商,而且有点同源的关联,所以总觉得是有点武林味道。

整体来说,这支肯尼亚表现比较常规,干净明亮的柑橘调,带着清新的柠檬酸感,有种喝柠檬茶的感觉。

【关于Talormade】

Talormade位于挪威,主营精品咖啡烘焙和甜甜圈,由Talor Browne创办,前期为Tim Wendelboe首席烘焙师。使用Loring S15 Falcon进行烘焙。

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