雪堡冷萃啤酒
为了8金币,到手价8.8元。
我对冷萃啤酒很好奇,根据页面介绍,这款雪堡啤酒采用了“72小时以上的冷萃工艺,将啤酒花在低温酒液中浸泡超过72小时,以充分提取啤酒花中的香气成分,使得酒体入口顺滑绵柔,柚香浓郁。”
实际品尝后,我感觉口感比较平淡,香气并不明显,有一点淡淡的苦味,总体来说表现平平。
另外配料表里有啤酒花浸膏,还特意百度了一下,酒花浸膏是100%纯天然啤酒花提取物,原料和产地以天然酒花或酒花颗粒、压缩啤酒花为原料。生产工艺将原料粉碎后,采用液态CO2萃取技术生产而成。性状金黄色至琥珀色粘稠液体,具有典型的啤酒花香气。主要成分本品的主要成分为α-酸、β-酸等。α- 酸:45%±2%β-酸:>15水分:≤1.0%产品特征100%纯天然啤酒花提取物,无溶残及化学添加剂。
关于啤酒花浸膏的安全性,网上意见不一。有的人担心其可能带来的坏处,也有人说它是安全的。这东西到底怎么样?
















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