白酒七大门派

白酒的七大门派主要指的是按照不同地域、环境划分的七大白酒派系，它们分别是川派、黔派、苏派、皖派、晋派、豫派和鲁派。这些派系各具特色，赋予了不同地区的白酒独特的魅力和内涵。

川派白酒以五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒等为代表，它们风格各异，但都具有浓郁、醇厚的特点。

黔派白酒则以茅台、习酒、珍酒等为代表，酱香突出，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香持久。

苏派白酒则以洋河大曲、双沟、汤沟等为代表，它们口感柔和，香气浓郁，深受消费者喜爱。

皖派、晋派、豫派和鲁派白酒也各具特色，都有着自己独特的酿造工艺和口感特点。

这些白酒派系不仅代表着中国白酒的多样性和丰富性，也体现了中国酒文化的博大精深。每个派系都有其独特的魅力和风味，值得品酒爱好者去探索和品味。