椒盐虾球 | 酥脆弹牙、秘制椒盐粉绝了！

推荐人：有话食说

2025-04-27 22:38:24

#推荐内容行动在线摇人！

这椒盐虾球做法太诱人了，酥脆弹牙，必须试试！做法很简单的，调味更是关键，跟着步骤去做即可，美味不用等！

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椒盐虾球 | 酥脆弹牙、秘制椒盐粉绝了！

AI为你总结

2025-04-27 22:41:01

自制椒盐粉由辣椒面、砂糖、盐、孜然粉、五香粉和黑胡椒碎混合而成。大虾剥壳留尾，开背后去虾线，用黑胡椒碎、黄酒、蛋液抓匀，再裹玉米淀粉静置5分钟。油温160度中大火炸1-2分钟，捞出备用。锅中留底油，煸香蒜片与青红辣椒圈后回锅虾球，撒上自制椒盐粉翻炒均匀即可完成。建议选用大虾以保持虾球形状，咸味不足可调整椒盐粉用量。