大众脸的三好学生—乔治队长黑猫拼配

全文概述

乔治队长黑猫拼配是一款中深烘的三产区全水洗咖啡豆，融合哥伦比亚、洪都拉斯和埃塞俄比亚的风味。其特点是干净无杂味，美式平衡适口，奶咖细腻甜美，适合日常饮用。尽管风味层次感稍显平淡，但整体性价比高。

咖啡豆的基本信息

这款咖啡豆于2025年10月15日以55元/454g的价格购入，生产日期为10月11日，养豆14天后首次开启。它由哥伦比亚Supremo、洪都拉斯SHG EP和埃塞俄比亚G2组成，采用Probat G45烘焙机进行中深烘焙。

开袋体验与外观

开袋时散发出干净的甜坚果香气，无瑕疵杂味。豆子颜色均匀，大小一致，几乎没有瑕疵豆。内层豆袋印有品牌logo，外层烫金小标提升了质感。

美式咖啡风味

美式咖啡以甜坚果为主调，辅以焦糖巧克力风味，酸度柔和，苦感低，尾段带有焦糖和坚果皮的余韵。整体风味干净，但缺乏记忆点，适合喜欢清淡口感的人。

奶咖风味

奶咖风味以太妃糖和牛奶巧克力为主，细品时更加精致细腻，无苦无酸，奶甜占主导，即使不常喝咖啡的人也会喜欢。作为基础豆，黑猫拼配在奶咖中的表现尤为出色。

品牌背景与历史

乔治咖啡馆自2013年创立以来，黑猫拼配一直是其基础豆，现款是经过十余年迭代后的第十四版。品牌最初借鉴了美国知识分子咖啡Intelligentsia Coffee的黑猫配方，并在此基础上进行了优化。