新晋的特色料理 — 砂锅驴肉

天上龙肉，地下驴肉。自古人们对驴肉的褒扬就从不吝啬，现在科学也证明了驴肉的氨基酸结构十分全面，驴肉中含有8种人体必须的氨基酸和10种非必需氨基酸，尤其是生物价值特高的亚麻酸、亚油酸也远高于平常食用猪肉、牛肉。

下面就要介绍今天有关驴肉的美食啦

需要材料：

酱好的驴肉....................................................................................................................500g

生抽....................................................................................................................................2g

粉丝...................................................................................................................................50g

绿豆芽.............................................................................................................................50g

蒜.......................................................................................................................................3瓣

醋......................................................................................................................................10g

辣椒油..............................................................................................................................3勺

葱.......................................................................................................................................1棵

盐..................................................................................................................................... 5g

【河北馆】老驴头驴肉 2000g 河北特产驴肉火烧店专用新鲜卤驴肉熟食238元京东去购买

买回来的时候使用泡沫箱加冰袋送的，很贴心。脱了他的衣服之后特意称了一下是2.042kg，重量够了。而且打开之后是一整块，不是几块放在一个袋子里的那只，而且送了一小袋100g的，比较良心。美中不足的是包装并不是真空包装，保质期在半年左右，生产日期较近。个人感觉开袋即食的口感要比回锅在做一次的口感差了一些

【京东超市】海天 生抽酱油 黄豆酿造酱油 调料调味料1.9L14.8元京东去购买

【京东超市】海天 香醋 调味料调料(炒菜蘸料调味)445ml6.9元京东去购买

这个6.18的时候在京东买生抽时的晒单图，说实话京东超市在6.18的时候真的很便宜，在这里支持一下东哥，调味料一直用海天的，个人觉得还是觉得大品牌放心。还有就是海天赞助了本姑凉的爱豆的《战斗吧男神》的综艺节目，里边有一期介绍了海天的工厂和生产等，本姑凉也觉得很卫生很有营养，所以之后就抛弃了其他品牌的调味品，就是这样无条件支持我的爱豆（有没有喜欢小包总的，来一起几个爪爪吧）

【京东超市】龙须 正宗龙口粉丝 国家地标保护产品 500g/袋16.8元京东去购买

这个粉丝实在京东上凑单买的，吃着感觉味道还行但是泡着的时候总感觉有一点点怪怪的味道。500g分成10小份比较适合强迫症的孩纸吃，不会连在一起，吃几个那几个，食量小的话一个就够了，泡的时候要比一般的粉多泡一会，这个粉丝总体来说感觉还是不错，值得推荐

【京东超市】陶华碧老干妈 香辣脆油辣椒 210g7.5元京东去购买

老干妈，已然成了本姑凉家附近的辣椒酱代言人，百年传承，味道鲜美，始终如一。无论是家里，小摊贩，小店等等生活所见都可以看见她老人家的身影啊，价格也一直很公道，对于无辣不欢的人像命根子一样，就不说缺点了，目前没有发现。

介绍完食材，要开始我的表演了

1、酱好的驴肉，很想吃有木有

2、粉丝要提前泡一下，这样更容易煮熟（不泡的话很容易煮完之后生心）

3、绿豆芽掐头去尾洗净

4、蒜拍扁切碎

5、倒入醋

6、倒入辣椒油三小勺

7、调成蘸料备用

8、砂锅内放入开水，放入洗干净的粉丝

9、放入豆芽

10、驴肉切成小片

11、驴肉倒入锅中

12、放生抽酱油

13、放盐

14、葱切碎末倒入锅中（只切葱白呦）

15、煮开，粉丝与豆芽烧开后关火

16、驴肉蘸酸辣又有着蒜香的小料，很有料理的感觉嘛

营养美味的大餐开始啦，我已经开始舔筷子了

第一次写，不喜勿喷，打脸要轻轻的（人家是小姑凉）