啤酒新人喝懵比N次的，14瓶啤酒之旅

上次的运动饮料收到了大家的广泛关注，对营养和补充方面有很多不足的地方，很感谢大家的纠正和支持打赏，更是很开心能收到大家的每一个回复

本人酒量一般，上学时白酒说吐就吐，还有喝到丢鞋等事情，每次聚会都是被要拿出来轮的梗...但更多时候很怀念和他们一起疯癫的日子，安好。

这次有幸能参加张大妈的啤酒横评，十二号下午跑了两个大超市，去挑选购入14瓶啤酒，基本盲选种类也比较杂，有国产品牌和国外品牌，还有精酿什么艾尔、拉格、白啤酒等等，那我就来一一介绍一下。

1、2、3、4...11？

11+3=14。

1.科罗娜（Corona）啤酒

原料：水、麦芽、玉米、大米、酒花。规格：330mL，酒精度：≥4.5%vol，麦芽度：11.3°P，产地：墨西哥。购入价格：7.5元/瓶。

先来比较常见的精酿科罗娜，各大超市基本都有铺货很容易买到，金黄的酒液，细长的瓶身，都显得很special，口感清醇，麦香雅致，整体相对比较淡，故有网友戏称“水啤酒”，比较适合新手或者女士饮用。除了直接开瓶饮用，也可以加入柠檬片或者柠檬汁就会加分不少，口感更独特和味道更丰富。

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2.福佳（Hoegaarden）福佳小麦白啤酒

原料：水、大麦芽、小麦芽、小麦、啤酒花、芫荽籽、橘皮、葡萄糖浆、柠檬酸、果胶、酵母。规格：330mL，酒精度：≥4.5%vol，麦芽度：11.7°P，产地：中国。购入价格：9.9元/瓶。

福佳白早有耳闻，酒液呈白色，按照瓶身背部的1-4步骤，倒出酒液，酒体呈云雾状，也是白啤酒的特色所在。福佳白有浓郁的泡沫，轻嗅味道有酒花混合花朵和水果的香气。入口质感稍有粘稠区别于科罗娜这类清澈啤酒，有云雾的质感，酒液毫无苦味，酒花的味道较淡，芫荽籽是什么不清楚，但比如橘皮的味道花香果香明显，非常美味。

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3.凯旋1664啤酒 白啤酒

原料：水、麦芽、小麦、白砂糖、焦糖色、食用香精、酒花。规格：330mL，酒精度：≥4.8%vol，麦芽度：11.8°P，产地：中国。购入价格：13.5元/瓶。

1664以果味出名，拥有非常丰富的果味产品如桃红、玫瑰、百香果、红果等，1664白 酒液比福佳白更发金黄色，整体味道不错，果味十足，有点像白桃又有点像葡萄柚的味道。1664也有“香精啤酒”的戏称，作为果味浑浊啤酒，精致的瓶身，非常适合喜欢水果味道的女士饮用。

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4.鹅岛啤酒（Goose Island）IPA印度淡色艾尔精酿啤酒

原料：水、麦芽、啤酒花、酵母 。规格：355mL，酒精度：≥5.9%vol，麦芽度：11.8°P，产地：中国。购入价格：12.5元/瓶。

瓶盖上的鹅头有点可爱，想下酒

喝完了购买的所有啤酒，毫不夸张，这个绿鹅是我最喜欢，也是我觉得最好喝的啤酒（原谅我没见识）。麦芽酒花发酵出来的味道恰好处，入口有些苦味，又有些果香木香，喝完在嘴里又是另外一种味道，真是绝了，再次没见识的想：原来啤酒还可以这样！

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5.鹅岛312城市小麦风味艾尔啤酒

原料：水、麦芽、啤酒花、酵母 。规格：355mL，酒精度：≥4.8%vol，麦芽度：11.8°P，产地：中国。购入价格：12.5元/瓶。

像名字一样小麦风味艾尔啤酒，浓郁的小麦香气，苦味在中厚，较淡，有些坚果的味道，酒液颜色比绿鹅岛浅一些，并没有留下很深刻的印象，可能什么小麦王喝多了

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6.硬骨头系列嬉皮公社单色艾尔啤酒

原料：水、啤酒麦芽、啤酒花、酵母 。规格：330mL，酒精度：≥5.3%vol，麦芽度：13°P，产地：德国。购入价格：15.1元/瓶。

冲着有些蒂芙尼绿的心型图案和ROCK的手势买的，跟绿鹅岛对比，酒液颜色差不多，但苦味重一些，三种酒花和麦芽发酵的味道也更重，还有点像淡淡的烟熏味，整体上更重口味一些。买完才知道这个也是瓦伦丁出的...

瓶盖很摇滚。

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7.瓦伦丁（Wurenbacher）拉格啤酒

原料：水，啤酒麦芽，酒花浸膏 。规格：330mL，酒精度：≥5.3%vol，麦芽度：12.2°P，产地：德国。购入价格：13.2元/瓶。

在原料介绍里第一次看到酒花浸膏，那么酒花浸膏是什么？啤酒花浸膏是100%纯天然啤酒花提取物，原料和产地以天然酒花或酒花颗粒、压缩啤酒花为原料，产地是中国新疆。生产工艺将原料粉碎后，采用液态CO2萃取技术生产而成。性状金黄色至琥珀色粘稠液体，具有典型的啤酒花香气。主要成分本品的主要成分为α-酸、β-酸等。α- 酸：45%±2%β-酸：>15水分：≤1.0%产品特征100%纯天然啤酒花提取物，无溶残及化学添加剂。（来源于百度百科）那么使用酒花和酒花浸膏会有什么不同？翻阅了一下，酒花浸膏完全是从酒花里提取的，优势降低成本更方便运输存储，缺点大概就是新鲜度、口感等等，时间长了不像酒花的啤酒，酒花浸膏啤酒的酒液能闻到很重的像是麦麸味

瓦伦丁拉格的酒液金黄清澈，口感清爽顺口，麦芽味道浓郁，纯粹的味道。口味介于青岛和科罗娜之间。

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8.瓦伦丁（Wurenbacher）荷拉斯（Helles）啤酒

原料：水，啤酒麦芽，酒花浸膏 。规格：330mL，酒精度：≥5%vol，麦芽度：11.4°P，产地：德国。购入价格：8.3元/瓶。

口感味道并没有特别明显之处，后味有些麦麸一样的味道，这个价格不如买个青岛经典1903舒服。

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9.百威 金尊啤酒

原料：水、麦芽、大米、酒花浸膏、酵母、果葡糖浆 。规格：500mL，酒精度：≥3.6%vol，麦芽度：9.5°P，产地：中国。购入价格：9.5元/瓶。

百威金尊拥有漂亮的洋酒瓶身，瓶口塑封，然后瓶盖很紧，把我开瓶器都掰弯了

外观上档次，酒液色泽金黄泡沫丰富，口感顺畅，麦芽味道浓郁，可酒花浸膏和果葡糖浆它都有。

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10.乌苏啤酒 新疆WUSU 红乌苏瓶装

原料：水，麦芽，大米，啤酒花 。规格：630mL，酒精度：≥4%vol，麦芽度：11°P，产地：中国。购入价格：7.5元/瓶。

新疆乌苏啤酒有一个叫“夺命大乌苏”的外号，一是相对于雪花勇闯天涯酒精度≥2.5%vol，乌苏啤酒高了不少；二是普通大绿棒子大都是500mL的容量，乌苏啤酒620mL更畅快。

红乌苏，酒液清澈，口感醇厚，麦香浓郁，泡沫较少，另外还有口感清爽的绿乌苏。

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11.哈尔滨（Harbin）冰纯白啤

原料：水、大麦芽、小麦芽、大米、酒花浸膏、陈皮、芫荽籽、果胶、酵母等 。规格：500mL，酒精度：≥3.6%vol，麦芽度：10°P，产地：中国。购入价格：5.8元/瓶。

看到配方表是不是很惊喜，跟福佳白除了酒花浸膏基本一致，那么味道如何呢？首先按照瓶身上的方式倒酒，酒液微黄发白有云雾感，但没福佳明显，入口口感也没有福佳那么厚重粘稠感，而是稀稀的，味道也很奇怪有些像是焦香，难道是陈皮？后味也有些木板泡水一样的烟熏味，弃之。

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下面是仨易拉罐

12.拜仁巴赫 白啤酒

原料：水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母等 。规格：330mL，酒精度：≥4.8%vol，麦芽度：12°P，产地：中国。购入价格：2.8元/瓶。

首先价格相对便宜，不太懂这个什么牌子，是假洋鬼子吗？首先酒液色泽泛白，比较浑浊，有雾蒙蒙的质感，上层发酵，未经过滤，口感比白福佳还要粘稠，醇厚的麦芽酒花发酵的味道，总的来说相对粗犷但没有怪味道，口味口感都不错对得起这样的价格。

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13.青岛啤酒（TsingTao）全麦白啤

原料：水、大麦芽、小麦芽、酵母、啤酒花制品 。规格：500mL，酒精度：≥4.1%vol，麦芽度：11°P，产地：中国。购入价格：5.8元/瓶。

不知道配料里的啤酒花制品具体是什么，口感类似哈尔滨冰纯白啤，但麦芽味道更重也多一些果香，酒液颜色也差不多，也有木板泡水一样的烟熏味。小时候经常去木雕厂玩，他们会把木板泡在水池里，水泡的黄的不得了，对那个味道有些排斥。

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14.青岛啤酒（TsingTao）经典1903

原料：水、大麦芽、小麦芽、酵母、啤酒花制品 。规格：500mL，酒精度：≥4.0%vol，麦芽度：10°P，产地：中国。购入价格：6.9元/瓶。

青岛啤酒依然是国内啤酒的*级水平，1903比经典版更优秀，青岛非凡的品质不用多说，1903泡沫丰富洁白细腻，酒液金黄清澈，麦芽香气浓郁，口感清爽醇正，非常好喝。

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总结

标题说喝懵逼N次，一点都不吹水，只有晚饭能喝，14瓶花了8天才喝完，酒量一般，差不多两瓶300mL就有点头懵懵了，乌苏其实还好，但是硬骨头系列嬉皮公社单色艾尔啤酒后劲有点大。

整个体验过程体验了这么多瓶啤酒，非常有意思，也有些小遗憾，比如没有你们经常说的督威、婴儿肥、罗斯福10号等等，还有忘记买燕京的白啤等等，感觉有些中毒了，有机会吧

最后最喜欢的三瓶是1.绿鹅岛；2.福佳白；3.青岛1903；

小黑胖子说：事要多知，酒要少吃。