鸭胗要煮多久才能熟

完整的鸭胗煮20分钟即可煮熟,切片的鸭胗煮6分钟即可煮熟,不宜煮太久,否则口感比较老。鸭胗就是指鸭的肌胃,它的肉质非常的紧密,口感有嚼劲,完全没有油腻感,是老少皆宜的一种食材。鸭胗可以做爆炒鸭胗、盐水鸭胗、凉拌鸭胗等。

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