白芝麻有什么功效和作用

1. 白芝麻富含钙质,每100克白芝麻的钙含量约为780毫克,比牛奶更高,因此对骨骼健康非常有益,适合需要补钙的人群。

2. 白芝麻具有浓郁香气,可促进食欲,并且其中含有的芝麻素具有良好的抗氧化作用,有助于清除自由基,延缓衰老过程。

3. 白芝麻中的不饱和脂肪酸和维生素E成分较高,能够起到润肠通便的作用,同时保护血管健康,降低胆固醇水平。

4. 在中医理论中,白芝麻适用于肝肾不足引起的须发早白、病后体虚、虚风眩晕等症状,还对贫血萎黄及肠燥便秘有一定调理效果。

5. 食用时需注意,脾虚便溏者不宜食用白芝麻,因其有较强的滑肠作用;另外,整粒芝麻不易被人体吸收,建议碾碎后再食用以提高营养价值。
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