摩卡壶和手冲咖啡的区别
1.研磨度
摩卡壶的研磨度非常细,一般的磨豆机要调到最细的刻度,原理上它是萃取意式浓缩☕️的一种,它和土耳其咖啡有点类似,口感非常浓郁。手冲咖啡的研磨度,是研磨里面刻度适中的不粗也不细,根据烘焙度来调整。
2.时间
大部分的摩卡壶都是直接用瓦斯加热,所以它的时间会非常快,如果你加入壶内的水温是比较高的,几秒钟可能就好了,时间上较短。手冲的时间范围很大,看萃取咖啡的手法是哪一种,有的2分到3分钟左右。主要还是看萃取的方法。
3.口感
摩卡壶的口感是比较浓郁的,深烘的豆子会比较适合一点。手冲的话,它的味道比较干净,咖啡更能突出产地风味。
展开阅读全文
摩卡壶推荐
摩卡壶文章
最新文章
热门文章
-
你也可以玩转AI,LinkAI0 0
-
破解洗碗机5种误区?避坑经验+真机验证帮你理清选购使用思路!826 311
-
618分析!最具性价比的品牌车膜之山由建筑膜平替贴车449 173
已收藏
去我的收藏夹