摩卡壶

摩卡壶的使用方法

摩卡壶有bialetti,imperia,ancap很多产品,但是用法是差不多的。喜爱做咖啡的朋友这边看啊!小编为大家分享一下摩卡壶的使用方法,希望可以帮助到正在做咖啡的你们。大家共勉!

第一步,检查所有的工具是否齐全

第二步,将一定量的水倒入波特过滤器。最好有计量杯。

第三步,使用比较粗的,研磨均匀的咖啡,将咖啡填满,按平。

第四步,摩卡壶上部拧紧,特别注意,不要留一点缝隙。

第五步,放在火上2到3分钟,有蒸汽。开始萃取咖啡了。

第六步,在产生泡沫之前关火萃取咖啡。

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摩卡壶推荐

1. BIALETTI 6800 Moka Express 6-Cup 摩卡咖啡壶

商品简介:说到摩卡壶,就不能不提到八角壶的缔造者Bialetti,只需将咖啡粉和水分别加入,便可在煤气灶上制作一杯香浓的咖啡。虽然并非高压蒸汽萃取而来,但摩卡壶的出品浓度还是较高的,建议配合牛奶制作花式奶咖。Bialetti对应6-8份出品(意式摩卡壶出品标准是20-40ml/杯份),约为240-300ml。这款6800经典款,全铝材质,构造简单,却不妨碍它做出一杯好咖啡,意大利产。美亚同类型销量第一产品,评价很高,反馈使用方便简单,易于简洁,做出的咖啡好喝。

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2. Tiamo 堤亚摩 HA2261 801不锈钢摩卡壶

商品简介:意式咖啡摩卡壶,新手之选这款Tiamo HA2261 801摩卡壶采用意式风格标准款造型,倾斜式壶盖设计,半圆形把手,外观时尚可爱;把手采用高级塑胶包优质不锈钢,手感舒适,不烫手;易清洁,保养方便,简单操作即可轻松享用如咖啡馆调制的高品质浓缩咖啡;身底部采用导磁不锈钢,可用于电磁炉。

百科 Tiamo 堤亚摩 HA2261 801不锈钢摩卡壶 意式咖啡摩卡壶,新手之选这款Tiamo HA2261 801摩卡壶采用意式风格标准款造型,倾斜式壶盖设计,半圆形把手,外观时尚可爱;把手采用高级塑胶包优质不锈钢,手感舒适,不烫手;易清洁,保养方便,简单操作即可轻松享用如咖啡馆调制的高品质浓缩咖啡;身底部采用导磁不锈钢,可用于电磁炉。 241.19元起 2 点评 0 原创 0 好价 16 去购买 看百科

3. HARIO MCA-3 虹吸式咖啡壶 摩卡 3人用

商品简介:

百科 HARIO MCA-3 虹吸式咖啡壶 摩卡 3人用 406.5元起 0 点评 0 原创 0 好价 8 去购买 看百科

4. HARIO MCA-3 虹吸式咖啡壶 摩卡 3人用

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百科 HARIO MCA-3 虹吸式咖啡壶 摩卡 3人用 406.5元起 0 点评 0 原创 0 好价 8 去购买 看百科

5. BIALETTI MUSA RESTYLING INDUZIONE 摩卡壶 ( 4人份)

商品简介:说到摩卡壶,就不能不提到八角壶的缔造者Bialetti,只需将咖啡粉和水分别加入,便可在煤气灶上制作一杯香浓的咖啡。虽然并非高压蒸汽萃取而来,但摩卡壶的出品浓度还是较高的,建议配合牛奶制作花式奶咖。Bialetti对应约3-4份出品(意式摩卡壶出品标准是20-40ml/杯份),约为120-160ml这款家用摩卡壶选用不锈钢材质,壶身精细抛光工艺,光滑如镜,耐磨易打理,流线型设计感,格调优雅,防滑手柄,符合人体工学设计,握感舒适,金属过滤网,确保萃取品质,保证口感香醇,底部安全气阀设计,释放内部多余蒸汽,确保使用安全,加单四步即可制出香浓咖啡,可用于电磁炉加热。

百科 BIALETTI MUSA RESTYLING INDUZIONE 摩卡壶 ( 4人份) 说到摩卡壶,就不能不提到八角壶的缔造者Bialetti,只需将咖啡粉和水分别加入,便可在煤气灶上制作一杯香浓的咖啡。虽然并非高压蒸汽萃取而来,但摩卡壶的出品浓度还是较高的,建议配合牛奶制作花式奶咖。Bialetti对应约3-4份出品(意式摩卡壶出品标准是20-40ml/杯份),约为120-160ml这款家用摩卡壶选用不锈钢材质,壶身精细抛光工艺,光滑如镜,耐磨易打理,流线型设计感,格调优雅,防滑手柄,符合人体工学设计,握感舒适,金属过滤网,确保萃取品质,保证口感香醇,底部安全气阀设计,释放内部多余蒸汽,确保使用安全,加单四步即可制出香浓咖啡,可用于电磁炉加热。 299元起 2 点评 0 原创 1 好价 2 去购买 看百科

6. BIALETTI 6857 摩卡咖啡壶

商品简介:

百科 BIALETTI 6857 摩卡咖啡壶 265.56元起 5 点评 1 原创 0 好价 0 去购买 看百科

7. Bialetti 比乐蒂 Moka Express 铝制浓缩咖啡机 3杯 绿色/红色/白色

商品简介:

百科 Bialetti 比乐蒂 Moka Express 铝制浓缩咖啡机 3杯 绿色/红色/白色 181.81元起 0 点评 38 原创 0 好价 23 去购买 看百科

8. 比乐蒂 双阀摩卡壶

商品简介:

百科 比乐蒂 双阀摩卡壶 528元起 0 点评 0 原创 0 好价 0 去购买 看百科

9. Tiamo 堤亚摩 HA1584 502 摩卡壶 300ml

商品简介:摩卡壶是欧洲咖啡壶中最具代表的经典款式,利用壶内蒸气压力、将较细的研磨咖啡颗粒快速萃取咖啡精华,在意大利几乎是家家必备,在中国也已逐渐成为时尚居家咖啡的必备品。制作而成的咖啡味道酸苦兼具,口感浓烈,很接近意式浓咖啡,味道独特香醇。并可调制焦糖卡布奇诺咖啡、摩卡奇诺咖啡等各色美味典雅的花式咖啡。Tiamo品牌创自于2002年,源自台湾,官方网站在此,产品设计理念来自于日本。专业开发、生产、销售各类咖啡器具,成为全球咖啡器具行业的主导品牌。这款HA1584摩卡壶产地台湾,优质18/10不锈钢材质,容量约为300ml,按30Ml~50ml的杯量,有最少6杯的容量。方便耐用。壶底直径10.5*壶高20cm。顺丰优选目前报价298元包邮,算是历史低价了,这个价格在其他渠道也只能买到200ml左右的小壶。

百科 Tiamo 堤亚摩 HA1584 502 摩卡壶 300ml 摩卡壶是欧洲咖啡壶中最具代表的经典款式,利用壶内蒸气压力、将较细的研磨咖啡颗粒快速萃取咖啡精华,在意大利几乎是家家必备,在中国也已逐渐成为时尚居家咖啡的必备品。制作而成的咖啡味道酸苦兼具,口感浓烈,很接近意式浓咖啡,味道独特香醇。并可调制焦糖卡布奇诺咖啡、摩卡奇诺咖啡等各色美味典雅的花式咖啡。Tiamo品牌创自于2002年,源自台湾,官方网站在此,产品设计理念来自于日本。专业开发、生产、销售各类咖啡器具,成为全球咖啡器具行业的主导品牌。这款HA1584摩卡壶产地台湾,优质18/10不锈钢材质,容量约为300ml,按30Ml~50ml的杯量,有最少6杯的容量。方便耐用。壶底直径10.5*壶高20cm。顺丰优选目前报价298元包邮,算是历史低价了,这个价格在其他渠道也只能买到200ml左右的小壶。 468元起 4 点评 0 原创 0 好价 1 去购买 看百科

10. SUPOR 苏泊尔 晶韵系列 KC20AP1 保温壶 摩卡金 2L

商品简介:

百科 SUPOR 苏泊尔 晶韵系列 KC20AP1 保温壶 摩卡金 2L 144元起 0 点评 1 原创 0 好价 66 去购买 看百科
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比乐蒂摩卡壶对比开箱

一直想买个摩卡壶当玩具,无奈比乐蒂的产品线太丰富,选择困难不好下手,最近表弟也打算买一个摩卡壶,为了凑单运费,之前纠结摩卡壶的材质是铝材更好还是钢材更好,我也就选一个来进行一下对比开箱吧。

购买理由

表弟喜欢的是一个全铝设计的款式,而我打算以后拿到单位使用,单位开水间电磁炉,所以我就选一个可以用于电磁炉加热的款式吧,不锈钢款主要有以下两种选择,一种是混合材质,上壶依旧是铝制八角壶,下壶采用不锈钢(ps:因为金属活动性不同,不知道会不会发生电化学腐蚀,全看表层涂抹的涂层了)

 另一种就是如下这样的全不锈钢款式,便宜简单,就是这个颜值,一言难尽。

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 他选的是这款撞色设计的,产地意大利,全铝壶身,单阀设计(怕过萃),八角经典款,3cup

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测


我最后选择了,双材质款式,下壶不锈钢,上壶经典八角设计,3cup

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

外观展示

等了10天的快递,两个摩卡壶终于飘洋过海送到了,同样都是3cup,不锈钢款稍大。

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

可以看到铝壶瘦高,而不锈钢更矮,应该是不锈钢款为加大接触面积便于电磁炉感应,下壶增大了底面积。

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

先来看看混搭款,产自罗马尼亚,上壶下壶虽然材质不同,但是过渡的还是很和谐的,挺耐看

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

拧下上壶,放桌上矮矮的,挺可爱,上盖没有棱角,契合完美,连接处卡笋粗壮牢固,硅胶包裹握把

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

塑料壶盖柄,整体设计符合主流审美。

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

下壶是不锈钢抛光设计,外面可以看到一个泄压阀,内部带有涂层,不知道是不是为了防止起水碱,不过咖啡还是用纯净水做吧。

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

再来看看铝制八角款,产地是意大利,撞色设计,我知道你们想说什么,红配绿那个啥,可是这个确实不难看啊。

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

壶盖与壶身均为八角设计,转轴连接处有咣量,不扣好会出现合不严的情况,但不影响使用。

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

塑料把手,简单实用,但要注意使用明火加热时火不要开太大,以免损伤握把。

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

纯铝下壶,大同小异,接口通用,就是两个壶可以互换身体。

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

粉仓由于比较像,就放在一起对比吧,左边的是铝壶的粉仓,右边的是不锈钢款的,可以看到铝壶的粉仓直径更大,但更矮,所以导管更长,整体上比右边高;不锈钢款直径小,但粉仓深,导管短。

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

将上壶放在一起对比可以看到内部结构完全相同

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

下壶铝制壶依旧是瘦高,因为都是3cup设计,所以容量应该没有区别

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

   还是喜欢不锈钢那种亮亮的感觉,两壶下面都刻有钢印。

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

使用感受 

由于两个壶使用上没有区别,而且铝壶是作为礼物送给别人的,这里就仅拿混搭款当范例吧

清洗摩卡壶,在粉仓加入咖啡粉,在下壶中加入开水,防止过萃

开始萃取,此时转小火

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

萃取近半,此时关火,利用余热萃取

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

萃取完毕,由于摩卡壶萃取压力只有2bar,所以也没有什么油脂。

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

   出品清澈

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

加入牛奶,搞定。

比乐蒂摩卡壶对比开箱&小测

总结

总的来说,混搭材质保证颜值的同时,可以兼容更多的加热设备,但是铝制材质有诸多外观样式可以选择,铝制壶外观可能更粗犷一些,但也不影响实际使用。如果你有电陶炉,大可不必纠结材质,因为其实都大同小异,电陶炉不挑材质均可加热,如果你只能用电磁炉,还是买混搭款吧。当然如果你用燃气灶更无关材质了,就是燃气灶加热更不好控制,粉的粗细加热时间都会影响萃取效果,摩卡壶十分容易过萃,所以不太建议明火加热,以上可能损坏壶身,另一个火量不好控制。




   

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