牛蒡茶的特点
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料制成的纯天然茶品。
在制作时先将牛蒡根切下来晒干，之后用清水洗净，并横切或斜切成约3mm厚的薄片，平摊在竹匾上，放在阳光下晒干，晾晒3天后密封保存，或将牛蒡根薄片用烤箱低温烘烤数小时。
牛蒡茶的特点：
1.气味：熟牛蒡制作的茶闻起来熟香味中透着人参的味或者会有一定的咖啡味，闻起来很好闻，并会让人产生舒适的感觉，而使用生牛蒡所制作的茶闻起来会有一股比较大的苦涩味
2.外形：熟牛蒡制作的茶外形完整，纹路清晰平整，无杂质，冲泡后色泽金黄，香气宜人。生牛蒡制作的茶纹路较不清晰，叶片厚重。优质牛蒡茶质地松脆，带有点甜味，质地均匀。不好的牛蒡质地非常不均匀，味道不甜或带有一定的苦味。优质牛蒡茶可以多次冲泡依旧味道香醇，颜色金黄
3.味道：用熟牛蒡制作的茶入口柔滑，舒爽淳滑，味道极佳，而生牛蒡制作的茶
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