三八节烘培

三八节烘培教程

追加修改(2020-04-30 21:06:28):
感谢值友指出，我买的款是CRDF32WBL，文中写错了，不是CRTF32WBL（这款是机械控温，也是全搪瓷，便宜一点，黑色），真的是看的眼花缭乱凌乱得不行。。。

选个入门烤箱真的是要看瞎眼。

本人烘培小白，只有双休和节假日有时间玩玩烘培。想入手一个入门级烤箱，不确实自己是不是能升级成高手，买配置好的说不定三分钟热度结束了又闲置了，太差的无法发挥岂不是斩断了我的烘培梦?!个人感觉我这样的烘培小白还是很多，大家都想知道到底怎么选一个入门的烤箱吧~

看了值买很多高手的推荐和攻略，我理智得思考一下，认为以下几点对于入门的小白来说比较重要！

√预算吧不能太高，最好700以内 ，水平升级了再升级烤箱吧~很多高手都是一路换了很多烤箱的，设备逐渐升级~

√容积大，温度也能均衡，所以越大越好 ~但是还是要考虑一下家里的厨房够不够位置啊，所以我比较青睐32-40L的~

√电子控温挺重要，小白操作性不强啊~虽然其实这个价位都有吐槽说温控不准确。机械的还得买个烤箱温度计，时不时盯着，也是累~

√关于内胆就更纠结了，安全性要考虑吧，还有就是得清洁方便啊，毕竟清洁太累也会斩断了我的烘培梦~所以要选三面以上搪瓷，镀铝可以接受~最好不要镀锌（虽然耐用，但据说欧盟已禁用）~ 

√玻璃吧，单层太烫心理上也觉得不如双层安全，但可以接受。很多品牌其实都有爆玻璃的新闻，其实正确使用也要注意~

√关于转叉，很多人想烤个整鸡，看了一些体验，建议大家不需要思考这个功能，滴油滴到你清理的时候怀疑人生，想吃烤鸡要不就还是外卖吧。。。

√颜值，当然很重要！

目前市面上卖的比较好的几个产品参数对比如下图：

最后，排除法之后我忍痛舍弃了颜值这个点（太不好看了，跟我家厨房完全不配） ，这款只有粉色！我喜欢白色的啊啊啊！好吧，为了五面搪瓷以及性价比选了长帝CRTF32WBL， 长帝毕竟是90年代就做烤箱的，个人觉得不至于pk不过海氏（广告铺天盖地，颜值高，性价比还是不错的）吧。特殊时期，等了半个月收到货 ，目前做了烤翅、葡挞~就华为手机拍的，摸了一下这个烤箱的脾气~没有再做任何修饰~虽然华为自己帮我p了一下 ，但是用烤箱做烤肉系列确实还不错的~

√目前使用过程中有几个感受：

1.自带预热功能，不能省去，一开始操作的时候不懂，180度预热都差不多要8分钟，加上有的配方说葡挞要烤25分钟，最后烤的葡挞底部都焦了。。。后来发现另一个配方说15-20分钟就可以。。。其实确实不需要那么久。。。网上的配方也只是参考还是要自己尝试一下。长帝给我打电话问我使用体验我说了一下，原来可以预热好再打开门放进去 

2.网上很多人说长帝的温控不准，例如这款烤箱温度偏高？自己的体验是可能是略高一点，使用过程中我一般按X厨房的降低10度左右。一开始操作烤肉比较容易摸烤箱脾气~

3.双层玻璃也还是烫的，不过一般也不会碰，烤箱顶部更烫！

4.用了之后发现其实挺好清理的，每次都垫了一层铝箔，做完之后稍微擦拭一下就可以了，如果使用率不高，似乎不用纠结是不是搪瓷啊~

5.32L其实也不小了，我家这种电梯两房，厨房不算很大，还是蛮占位置了。

6.操作以旋转为主，我蛮喜欢的，方便，有的是按键的，确实不如旋转便捷啊~

7.不急着用的话，过了最近疫情这个特殊时期再买，可以400出头就买到，还是很划算的哦~做了蜜汁烤翅后，可乐鸡翅再也不感兴趣了~

8.收到货后发现其实也不是那么粉，也看顺眼了，可能是自我安慰 。最近搬家还没整理好，所以烤箱还放在客厅桌上使用，就不多拍照了。。。 

最后，依然是以我的“一只滚滚”收尾~