德亚意大利进口 Ballarini Portofino 9Q06-0.28 炒锅 28cm

意大利进口 巴拉利尼 这个牌子百科上面已经有了，在这里就不多啰嗦了，各位值友可以去百科上看看链接在下面。

Ballarini Portofino 9Q06-0.28 炒锅 28cm关于这款锅具，可以参考值友“jessew”的详实描述：“意大利Ballarini的历史可追溯至1889年，为欧洲著名不粘厨具生产商，每年产量超过1200万，80%以上...007查看百科详情

在这里不得不吐槽一下德国亚马逊 1月26日下单，等到4月10日才送到我手上。期间Email过去催客户，客服态度是诚恳的，说他们的采购正在买，系统上显示3月20日到货只是预估，实际和预估会有偏差。好吧谁让我们只花了270RMB（36.36欧）就顺了个这么重的锅子。1.36kg

照例开箱包装不能再简单啦，一团纸，一张泡泡纸，Over~

各种细节Logo很醒目，矿物不锈钢涂层据说能烧出石锅的味道，这就是我要的效果 。矿物涂层据说正常用可以用5年，网上各种不沾图层说有毒，这货Granitium涂层不含PDOA，重金属，镍，给我家宝宝烧烧菜很好。 广告上说的10年质保又是什么概念~有人知道吗？

下面跟随本楼主进入测试环节：

正宗意大利制造 ，居然有中文说明，开启说明书模式。很简单就是洗洗，放水烧，自然冷却，And烧烧看。

楼主按图索骥开始保养锅子，之前买过美国铸铁锅也类似，最后要刷一层油。

开始烧水，因为没有定量测试比较，所以只能靠经验，导热跟铁锅比貌似快一点点，但是受热均匀度比铁锅好，这点可以从开水的气泡均匀度得出。另外保温效果也是锅子重要指标，同样没有定量比较，只能靠经验。普通铁锅一般关火就水不沸腾了，但是这货持续了30秒，这种锅子炒菜会很好吃，锁住了食材的新鲜，跟铸铁锅异曲同工。

最后炒了蚕豆，味道很正点~新鲜~