炸猪排&拉王芝麻酱中华冷面

楼主最近从朋友那里获得了一套煎饼套件，于是每天都在搞鸡蛋饼，搞不出既薄又脆已气die~早起去菜场怒买三个吃完拔草。咳咳，回到题目，本次要使用炸猪排功能。

猪排4件套，还需要排骨和鸡蛋。

ZHIWEI 知味 不锈钢双面松肉锤值友爆料原文：出口德国不锈钢牛肉锤牛排锤工具松肉锤打肉锤敲肉砸肉捶嫩肉锤子19元包邮镜面设计，非常有质感，而且我用吸铁石吸过，的确是不...19639 追逐幸福

▲白菜君的锤子，质感手感都挺好的。

▲普通面粉就可以了。

▲超市买的面包糠。

▲盐胡椒就是盐和胡椒粉。口味重的也可以刷酱油，味增。

排骨剪掉骨头的部分（骨头可用来烧汤），用肉锤敲一阵使其形态变薄变大，抹上盐胡椒，抹上面粉，浸蛋液，裹上面包粉，获得下图。

虽然排骨自己也带油，但是面包粉上也要刷一点，这样出来颜色才会好，花生油比较香，其他油也可以。

这个菜单主要是使用微波加热特制波浪烤盘底部，配合上部烧烤管达到双面烧烤的目的。

波浪烤盘洗刷起来不太爽，下面垫一张锡纸（也要抹点油防粘），锡纸要折好，不能碰到微波炉壁，不然会产生火花。

使用6号菜单，入微波炉上层

系统默认是300g，20分钟。

因为只有一块排骨，15分钟提前拿出来了。

正面：

背面：

横截面：

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VS 空气炸锅，使用烤鱼盘，200度预热3分钟，烤12分钟，随时需要看一下，差不多就可以停了。

我这块有点焦了。。

横截面：

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VS 平底煎锅

人要蹲在煤气灶旁边看着进度，随时翻翻面。

横截面：

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总结：

无论是微波炉烤的还是空气炸锅烤的，两者没有有本质上的区别，口感比较统一，面包糠的部分很硬有点干，肉的部分失水严重，口感不是很好。

煎锅炸猪排外表油润，内里水润，咬一口能感受到肉汁；烤箱出品完全没有可比性。

只适合追求少油减脂，对口味要求不高，又不想洗锅的人。

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▲这个链接是5袋*6包，购买前请确认清楚。

中华冷面是日本传统的夏日定番食品，也是各大便利店的招牌商品，每到夏季就会有各种各样的新CM登场。

拉王有两款，除了芝麻酱口味，还有酱油口味的。

这次选的是芝麻酱口味的。。

里面就一块面饼，一包芝麻酱包。

煮面方法：

▲1000ml沸水煮5分钟，喜欢硬的就少煮一会。

▲煮好的面浸入冷水中，控干水分。

▲面装盆，浇上芝麻酱，码上白斩鸡，黄瓜，蛋丝，蟹肉，番茄等。

准备一盆冰水

装盆，浇芝麻酱。

目测要装盘成包装图那样，面要堆的高，盆要大，酱要浇在盆底。。。

胡乱切点黄瓜丝和蛋皮丝堆起来

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饭后来一杯咖啡，不追求香气和回味，雀巢金牌价廉物美。

日产金牌回味不酸，不酸，不酸，不酸，楼主也没别的追求了。。。

有两个剩下的空瓶子，这次买的简易大包装的。 比较轻，不占运费。

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▲这个链接是第三方的，购买请谨慎。

除了塑料袋的，也有纸桶装的。

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此包装印刷倍儿粗糙，深有天朝粗制滥造小作坊范儿

▲热咖啡：2g+140ml水

▲深邃拿铁：2g+6.5g咖啡伴侣+140ml水

▲冰咖啡：2g+70ml热水+2~3块冰（70ml左右）

▼没用过，有点像咖啡伴侣。。

ネスレ ブライト 300g: 食品・飲料・お酒 通販円345日本亚马逊

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有兴趣的可以做做。。。

拉王流 肉片沙拉风拌面

材料：

拉王芝麻酱冷面 1包

猪肉薄片 30g左右

小番茄 2个

洋葱 切薄片 1/4个

彩椒 切丝 小1/2个

芝士粉 适量

芝麻油 一小勺

做法：

1.1000ml沸水煮面5分钟

2.洋葱切片，彩椒切丝

3.煮面还剩1分钟的时候，肉片洋葱彩椒入锅

4.面煮好移入篮子用冷水冲洗，控干水分

5.装盘加芝麻油芝麻酱，小番茄切块装饰。

*不用冷水冲洗也可以做成热的意面风拌面。

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本篇就到这里，谢谢观看

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啊。。。肯定有人会问面条味道如何啊。。。。。。

拉王的面还是很棒的，冷水冲洗过后，不仅有嚼劲还有弹性 。

但是但是但是~~

楼主是花生酱党！！！

甜的芝麻酱 ，差评再见………………