遇见新西兰酿酒师 — RONA 捷克洛娜 波尔多红酒杯 开箱 附魔都酒友福利
大妈的葡萄酒友和大神非常多,但跟酿酒师有过交流的可能并不多,钱钟书说:假如你吃了一个鸡蛋觉得很好,何必一定要去找下这只蛋的鸡呢?不过我想很多人还是对鸡多少抱有好奇心的,沾同学的光,这次我有幸见到了新西兰Cirro酒庄的创始人,也是酿酒师的David Tyney,觉得也算是比较有趣的一个经历,所以就发上来跟值友们一起讨论下,毕竟新西兰红酒在所谓的新世界里也是一个比较偏门的存在。
故事要从一个有故事的女同学开始,Adora是楼主的高中同学,是一个很有特点的女生,白皙的皮肤,虽然身为中国人,却有着外国人的有色瞳孔,很多人见了都会觉得印象很深刻。高中时大家都埋头读书,楼主只知道Adora是个很安静的女生,高中毕业后Adora考上了省城的一所211大学,我去她们学校找高中的死党玩时,在大学里也见过Adora一次,之后便再无交集~直到前不久Adora加入了我们高中同学微信群,另一位同学发了Adora的一篇新闻采访稿,我才知道毕业后这个曾经安静的小女生身体了居然蕴藏着一颗这么不安分的灵魂~大学毕业后学新闻的Adora去了安徽电视台当了一名编辑,几年后有了一档自己的文化访谈节目,采访过陈丹青、梁文道等大咖,但是在电视圈中,这种纯文化访谈类的节目收视可以想象,两年后节目被砍,Adora又做回了编辑~Adora说每天坐在机器前编辑一些可有可无的东西,让她仿佛能一下子看穿自己的未来,这让她感到不安,于是她拿起书本开始考雅思,最终被香港中文大学录取,去那边继续念她喜欢的新闻研究生~在香港念书的时候,正赶上新西兰开放面向学生的打工签证,不安分的Adora又一次选择了冒险,只身一人前往新西兰最大的葡萄酒产区马尔堡学习葡萄种植和酿酒,三年后她拿到了全A的毕业成绩单,作为毕业生代表发言,还上了当地的报纸,并完成了新书《遇见酿酒人》的编写~
Adora说这次回国主要是为新书的发行做筹备,同时做一些葡萄酒文化推广的工作~进群后不久,Adora说她有个红酒分享会,邀请大家去喝酒,抱着替老同学站台,也是为了了解点葡萄酒知识(其实就是蹭酒喝 )的目的,楼主去参加了Adora的红酒分享会,第一次喝到了新西兰的红酒。是马尔堡一家有着百年历史的老酒庄百祺酒庄(Babich)出品的“长相思”(sauvignon blanc)和“黑皮诺”(Pinot Noir),这两款酒的市场价大概在200~300之间,不过老实说第一次喝新西兰红酒,我对这种味道是拒绝的,长相思最大的感受就是一股比较具有侵略性的植物气息,类似于青椒那种~黑皮诺则带有一股松脂的气味,当然仔细闻也会有其它的果香,但对新手来说仍然觉得接受无能,完全颠覆了我通过张裕长城兑雪碧而得来的对葡萄酒的认知。
百祺这个品牌之前京东还有卖,但是现在已经下架了,看来新西兰红酒在国内的认知度还是不够啊~
过了N久,某天Adora在微信上发布消息说她的新书终于要正式发布了,并且会有新西兰的酿酒师过来带大家一起品酒~考虑到Adora刚回国,在这边也没有车子,一个人要准备发布会估计很不方便,楼主自告奋勇地承担了接送外宾的任务~David是个一米九几的大个子,坐到我的车里感觉像是蹲在座位上,感觉有点滑稽~我跟他开玩笑说,你现在是个名人了,我在Adora的书上读到了你的故事,等会要给我签个名 一路上David看着我不断地被前车随意变道加塞,大惊小怪地喊着“Crazy”,我安慰他我们就是这么开车的
同学的新书发布会结束后,David带着酒友们品尝了五款他自己酿造的Cirro(卷云)葡萄酒,从长相思、灰皮诺、桃红、美乐,一直品尝到黑皮诺~
看到David闻到长相思的一瞬间,眉毛一挑,好像感觉味道也很冲的样子,问他因为啥,他说长相思其实要冰镇一下味道和口感才更好,他们新西兰人是不会喝常温的长相思的,大概就像我们夏天不会喝常温的啤酒一样吧~那天品尝的五种酒里面最受女生欢迎的其实是桃红,大概是因为它清新的颜色和不那么酸涩的口感,不过光看颜色也能看出来这是一款女士酒,所以得到女生的青睐也不足为奇~
不过令人惊奇的是,通过这次品酒,我发现我好像开始有点喜欢葡萄酒了,特别是黑皮诺,开瓶倒进杯子里后,随着时间的推移,香气会呈现不同层次的变化,从一开始略带攻击性的香味,慢慢只剩下清新的果香,而且口感也会慢慢变得更加顺滑~另一个让我觉得印象深刻的是,这些葡萄酒喝完完全没有头晕的感觉,而且呼出的也不是难闻的酒气,感觉更像是酒香,这就是要入坑的节奏啊~
总体来说,Cirro的酒还是很不错的,可惜就是市场上估计不好买,我在网上搜了下好像某宝有卖,但是销量很感人~一个可能是不知名,另一个因素可能就是价格了~大妈这里最当红的无非就是袋鼠,红魔鬼这些几十块钱的低端红酒~而新西兰居然是全球红酒均价最高的国家···
通过这两次品酒的经历,楼主觉得没事在家里小酌一杯红酒,应该是一件增加生活情趣的事情,所以楼主决定果断地往红酒坑里跳了~既然要搞情趣,首先自然要有几只看上去比较有情趣的高脚杯,千万不要买那种廉价的杯子,楼主在大妈的白菜里撸过几块钱包邮的法国弓箭高脚杯,所以大家相信我,看到那种杯子,你是不会有喝酒的兴致的,更别提什么情趣了 楼主当时在准备一项考试,压力比较大,所以没事就在大妈的白菜板块买一些有的没的,权当减压了
上面140ml的小酒杯实在太小气了,你根本不好意思拿它出来喝红酒啊,所以这次买杯子,首先一定要大,哈哈~其实楼主对多大的杯子合适心里也没底,但百度了下国际标准容量好像是470ml,所以大家尽量不要买小于这个容量的杯子吧,杯子大点还可以用来醒酒,而且确实要比小酒杯看着大气有**~除了大,当然还有造型,一般来说红酒最大的两个品类就是波尔多和勃艮第,所以买杯子的话,有这两种杯子差不多就够用了~然后就是材质了,最好是无铅水晶玻璃,不但安全,碰杯还会发出金属撞击的声音,也是好杯子**的体现,最好还是一体成型的~
上图依次为:波尔多杯、勃艮第杯和香槟杯~
知道自己要买什么样的杯子,然后就是确定品牌了~看过值友晒过酒杯中的劳斯莱斯Riedel,低端款12只杯子只要400多块,确实很动心啊~但一来楼主不需要那么多杯子,二来这个杯子现在没有促销,要六百多
搜遍各大电商,发现京东的洛娜有促销,捷克进口,口碑好像也不错,满减后一只还不到四十块钱,于是楼主赶紧凑了一单~满减后117四个杯子,在大妈这用1000个金币换了一张京东的100面值的购物卡,实付17元
当时没注意这两款杯子的细微差别,纯粹是为了凑单满199~到货后才发现便宜的那款不是一体成型的
两款杯子容量不一样,但都是波尔多杯,但奇怪的是左边的盒子上印着葡萄酒杯(Wine),右边的盒子却标明这是一款波尔多杯(Bordeaux),有大神知道这是为什么吗?
便宜的这款杯子,本身和杯杆是焊接的,而且杯杆上有明显的焊缝~
这款一体成型的看着就舒服多了~
没有对比就没有伤害,左边焊接,右边一体成型~
全身合照,左边的550ML,右边的480ML,~好在两个杯子的总体做工还算是不错的,碰杯有如金属碰击的清脆感,听起来很舒服~
和百祺酒庄的美乐比较一下大小,你有没有想来一杯?
酒杯就晒到这里,虽然不是历史最低,但对于洛娜这样的国际大牌来说,不到四十一个的入手价格还是比较值的~楼主在大妈这里爆过料,199-100的活动目前还有,感兴趣的值友可以去看看~
那么最后的问题来了,作为一个刚准备往红酒坑里跳的新人,值友们有什么好的推荐呢?虽然同学的新西兰红酒很不错,但动辄两三百的价格,还是有点超出楼主的承受范围了,只能偶尔喝一支 求值友们推荐靠谱的入门红酒~最后祝值友和酒友们都能享受红酒,享受生活
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