Tefal 法国特福 钛厨系列 不沾平底锅 晒单
在“张大妈”潜水多年。每次购买前总会来原创区找找晒单或者评测。因为看原创区Tefal的锅不多,所以买了新锅专门过来分享下。先交代下使用环境,房子自带的是一个非常古老的电热炉。炉子热起来大约需要3-5分钟,同时非常非常费电。所以从国内带了个电磁炉使用。照片都是手机拍的,相机目前没有镜头,只有机身。。。
旧的不粘锅开始慢慢掉涂层是换锅的主要原因。首先放出旧锅的照片。
旧的锅也是特福的,已经忘记了是什么系列的。用了差不多一年半,最近2个月开始掉涂层的。
之前是在燃气炉使用,最近一直在电磁炉使用。感觉不粘锅跟炒菜铲子的关系还是比较大的。之前一直用木铲,偶尔会出现划痕,但是一直没怎么掉涂层。是觉得铲子用了挺久了换了一个硬塑料的铲子后掉的开始明显了。
本来觉得塑料应该和木头差不多,但事实好像不是这样 不粘锅还是应该用木铲或者硅胶的铲子。千万不能相信广告。 旧的不粘锅虽然已经开始掉涂层了,但是用起来还可以,用少量的油依旧可以做到不粘。用了一年半的锅发现只有底部掉涂层,并没有网上别人发的那种全锅都黑乎乎的。
锅底的划痕经过仔细研究发现是炒鸡肉时候骨头划出来的。。。
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因为不粘锅掉涂层所以换锅前也尝试换了个铁锅。
纯铁锅,锅还挺重,外观还不错,跟着网上教程各种开锅涂油保养。不过铁锅应该更适合燃气炉。电磁炉不适合铁锅!!! 用也是可以用,首先火力得调低,发现800w以下还可以凑合用。同时炒菜得多放点油,要不中间位置容易糊锅。虽说购买的电磁炉再三的强调“火力均匀”,然而事实是只有中间热最快。。。 电磁炉还是应该用复合底的锅具。稍不留神容易出现如下悲剧。。。
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有了这个经历后还是决定换不粘锅吧。炒菜还能少放点油。。。
于是在“张大妈”看了好久的锅。直到看到下面这个
看了这两篇文章发现WOLL得不粘锅好像不错得样子。而且可以从亚马逊购买,价格也还算合适。然而。。。又仔细翻了翻下面所有得评论发现好像WOLL的锅也掉涂层啊。甚至有评论说3个月就开始掉了。。。正在纠结要不要淘一套得时候,发现圣诞特福得锅在打折,而且比WOLL便宜。WOLL的价格加税和运费基本可以在当地买3个特福。。。所以买入特福,主要原因是便宜。。。。
上面两篇晒单说WOLL是蓝宝石的涂层,特福官方说是钛合金的涂层。
官网链接
并不知道哪个更好,准备看到WOLL平底锅打折时候淘一个,都试试才能判断哪个好用。目前只用过特福和爱仕达的两个不粘锅。爱仕达的真的半年不到就废了。。。。
放出特福官网截图:
说是无涂层,不含有有害物质涂氟龙,并且通过健康测试。同时非常耐磨。。。 广告看看就好。其实还是有涂层的。因为我的旧锅就写的无涂层。。。但是依旧掉了一层不知道什么东西。。。
旧锅的官方图片如图:
新的号称3倍耐久,等我先用一阵的。过一阵在来反馈。
法国制造
和官网介绍的一样,写的3倍耐久,无涂层什么的。
红点技术,周围图案消失时候是最佳温度。
整体外观。
买的两个都是28mm的,这个系列没有再大的炒锅了。不过28mm的锅1-2人份的蔡完全够用。新款锅底的形状都是小三角,旧款是方格。还挺好区分的。
最后,不粘锅还是建议用专用的铲子或者木铲,每次使用后需要温水或者热水清洗干净擦干,尽量不要用不粘锅煮东西,可以一定程度延长寿命。 新锅还没有尝试,准备买到新的铲子再用。同时祝愿大家买到自己喜欢的锅。
新旧锅链接:
旧款:
新款:
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