我又去日本大使馆白吃白喝了
今天受邀参加了在日本大使馆举办的“大使官邸春季交流会”,纪念中日邦交正常化45周年,这次交流会的主题是宣传日本大米,以及日本大米为原料制成的饮料、点心等加工品。通俗一点说,春天到了,来我们大使馆玩玩吧,好多好吃的、好喝的,快来!
之前3月份已经去过一次了,这次就比较轻车熟路(留着肚子吃好吃的,喝好喝的),直接上图嗷嗷啊
这次活动就是在前面这牌建筑里举办的。上次三月份来的时候天气还没暖和起来,室外没有开放。我们从一个个展位开始逛起吧!
现场制烤鳗鱼饭(不要嫌分量小,各种美食尝尝即可,好吃的太多,到后面根本吃不下)
这次交流会较上次参加单位多了差不多一倍吧,大使馆的庭院也开放了,还新增了一个“呈茶席”的活动,在日式庭院里,看看风景,品品抹茶,吃吃点心,好不恰意。
为了配合后面的一碗抹茶,抹茶味道挺厚重的,跟我在日本当地喝的抹茶口感差不多。抹茶没有放糖,略苦,所以搭配微甜的小点心,正合适。
这是一个日本酱油的展位,参展商准备了芒果、柚子、木瓜,蘸酱油吃,是为了凸显酱油的鲜味。
我尝了一块芒果,确实很鲜!而且,也不影响芒果的口感,我觉得大家可以一试!
这是北京一家日式料理店的展位,准备的是寿司米饭,挑了一份金枪鱼看起来多一点的吃,喔伊细~
还有直接把生鱼带来的。金吉鱼和后面的鲷鱼,一般都是烤着吃,鲷鱼也可以生吃,不过我觉得鲷鱼肉偏咸,不管是生吃还是烤着吃,都不爱吃。
这个展位是只能看,不能吃!因为这是一家日式便当培训店,教学员如何制作好看的日式便当。
这又是北京当地一家日式料理店,嗯,基本上展示鳗鱼饭、寿司、刺身的展位,都是当地的日式料理餐厅。
这个应该叫手握吧,我点了金枪鱼+甜虾。老规矩,不要wasabi。
这是我今天最惊艳的一道美味——蓝莓大米杏仁补丁
上门淋的一层蓝莓果酱没有人工香精的味道,纯纯的蓝莓味,以大米为原材料制作的布丁,里面加了很多杏仁小碎碎,布丁入口即化,又能吃到脆脆的杏仁,而且没有奶油制成的布丁油腻的感觉,很清爽,非常好吃!
旁边的工作人员介绍,这是公邸料理人葛国强先生特意为此次交流会研发制作的,契合主题“大米”的一款甜品,外面是没有售的哦。好想吃第二碗呀,真的没肚子了!
公邸料理人还有一款作品,是柳原広樹先生的 鲑鱼亲子寿司 0,0 就是三文鱼和三文鱼鱼籽寿司,好冷 0,0 鱼籽好大好饱满,本来有点点腻,但是里面又添加了一些可能是腌制过的橘子皮,又有一丝清香,喔伊细~
这家的蛋糕也很好吃,名字忘了 ┑( ̄Д  ̄)┍
不要被它的外表所欺骗,以为就是一块普通的巧克力蛋糕。蛋糕坯子有点像没有坚果的布朗尼,虽然很厚重,但是口感也很细腻。中间是树莓奶油,酸酸甜甜。我认为日本甜品还是更适合中国人口味的,不过于甜腻。这也是一家烘焙课程店,可以预约学习制作蛋糕,感兴趣的朋友搜索一下ABC cooking studio吧。据说ABC cooking studio在日本当地也非常有名气。
这是松子餐厅的展位,日本米慕斯,以大米为原材料制作的慕斯甜品。我个人觉得上面那一点奶油挺有意思的,单独吃一口米慕斯,只是觉得很香、很滑、很好吃,但是就着奶油吃,就觉得,哇塞,米慕斯真的好好吃,一点也不腻,奶油是什么鬼~
好稠啊,口感,不是很喜欢,有点像醪糟,但是没有醪糟味儿那么大,总之,不喜欢,我本来也不喜欢醪糟。
大米居然还能做冰淇淋,简直不敢相信!紫色的是大米+紫薯制成的冰淇淋,绿色的是大米+抹茶制成的冰淇淋,中间是清酒冰淇淋!
好奇宝宝的我自然选择了米酒冰淇淋,口感非常棒!但是清酒的味道不是很浓郁,工作人员解释这是因为展示时没有密封,酒精挥发了……挥发……了……
既然是大米为主题的交流会,以大米为原材料的日本清酒自然是少不了!
柚子酒。抱歉静态照片看不出杯子里面有细密的柚子果肉,柚子的清香扑鼻而来,太好喝了!
来自熊本部长故乡的清酒。
只有熊本县生产的商品,才有资格适用熊本部长吉祥物的形象,所以看到熊本部长的时候就能知道这个产地是来自熊本县了。
这么说吧,我中午喝多了,头疼,下午酒后办公 ┑( ̄Д  ̄)┍
除了食品商参展外,此次还有一个餐具商参展。展品真让人惊艳啊!
这个小碟子实物看起来还以为是镶嵌了一些贝壳,其实是用了一种特殊的工艺,在瓷器上又加了一层XX釉(抱歉,名字没记住) 瞄了一眼价签,好像是四位数的人民币 (⊙﹏⊙)b
源自日本1752年京都 橘吉,在北京SKP 五层有专柜,感兴趣的朋友可以去逛逛~
最后再挑几张没有人的照片看看,哈哈~离开这栋建筑,就不能拍照啦!
我第一眼看到这行标语的时候自动脑补成“中日”,还是同事发现了,咦,“日中”?
有趣~
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——口嚼酒有吗?
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