0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕
大芮芮闭关了小半年,终于又开始做吃的啦 原因是看到了这张图片:
感觉好久没满足自己的嘴了,挺不不起它的,这不端午了,就让勤劳的双手满足贪婪的嘴巴把!
这次我还是选择了难度不大的烘焙——核桃苹果奶酥蛋糕,因为手残党承受不住失败~~还因为上面脆脆的甜甜的奶酥很好吃哇有木有,我每次买面包都喜欢只把奶酥抠下来吃,感觉很香
好了,幻想是没有用的,操练起来
首先,用料如下图,我做的是8寸的;
其实还少了香草精、朗姆酒和大苹果。。没关系,后边用到会说。
首先,先做奶酥。
奶酥就轻松完成!
接下来就是蛋糕底了,和平常做戚风没有太大区别,只不过加了苹果丁~
蛋清用打蛋器打发
打发好的蛋清冷藏备用,接着准备蛋黄糊
加入约20ml朗姆酒
一定要切拌、切拌、切拌!不可以翻拌!
在烤的过程中你会发现蛋糕慢慢变大,变大,膨胀,随之而来的是香气四溢
45min时间到!还未脱模的奶酥蛋糕
脱模
上面的奶酥香香脆脆,再加上核桃的香味,下面的蛋糕柔软无比,还夹着苹果的清香!如此美味营养0失误的核桃苹果奶酥,你值得拥有~
如果你也喜欢,记得打赏我哦~
感谢观看 么么哒
风轻飞
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造梦大赛多届蝉联冠军
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飞累了的鱼
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天津大妞
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值友7078069041
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蒜苗回锅呢
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界限
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