0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

2017-05-31 21:46:26 20点赞 97收藏 13评论

大芮芮闭关了小半年,终于又开始做吃的啦0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕 原因是看到了这张图片:

0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

感觉好久没满足自己的嘴了,挺不不起它的,这不端午了,就让勤劳的双手满足贪婪的嘴巴把!0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

这次我还是选择了难度不大的烘焙——核桃苹果奶酥蛋糕,因为手残党承受不住失败~~还因为上面脆脆的甜甜的奶酥很好吃哇有木有,我每次买面包都喜欢只把奶酥抠下来吃,感觉很香0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

好了,幻想是没有用的,操练起来0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

首先,用料如下图,我做的是8寸的;

0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

其实还少了香草精、朗姆和大苹果。。没关系,后边用到会说。

首先,先做奶酥。

黄油融化,加入面粉和30g砂糖,用手搓成小颗粒状~

0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

再加入一勺蛋黄和蛋清混合的蛋液0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

奶酥就轻松完成!0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

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接下来就是蛋糕底了,和平常做戚风没有太大区别,只不过加了苹果丁~

蛋清用打蛋器打发

0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕


0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

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打发好的蛋清冷藏备用,接着准备蛋黄糊0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

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加入约20ml朗姆酒
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一定要切拌、切拌、切拌!不可以翻拌!0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕


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0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

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在烤的过程中你会发现蛋糕慢慢变大,变大,膨胀,随之而来的是香气四溢0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕 0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

45min时间到!还未脱模的奶酥蛋糕0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

脱模0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

上面的奶酥香香脆脆,再加上核桃的香味,下面的蛋糕柔软无比,还夹着苹果的清香!如此美味营养0失误的核桃苹果奶酥,你值得拥有~0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕

如果你也喜欢,记得打赏我哦~


感谢观看 么么哒0失误:芮芮家的核桃苹果奶酥蛋糕



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