真的好吃吗？ 篇三十五：长沙开了一家疑似腐国“网红鸡店”的餐厅，真的好吃吗？

[真的好吃吗] 是由长沙美食小分队打造的一个独立餐评栏目，每期由一名队长带队，参与的成员包含美食编辑、吃货达人等。自掏腰包实地探访话题店铺，只为给你们带来客观真实的美食参考和消费指南。

它，也许是好吃的，也许是不好吃的

但，它一定是我们尝过的

是我们愿意拿来与你分享的

这是我们长沙美食小分队探店以来，遇到过的最好写的店铺…

因为…每个人的观点一致，没有任何分歧，无所谓地域差异，无所谓口味差异。

开始码字的时候简直行云流水，一发不可收拾。

真的好吃吗第三十五期

时间：6月21日 12:40

地点：泊富商业广场一楼西北角107铺

南多世葡式餐吧

人均：80元

本期参与测评的成员

【队长】

胖妮、大皮

【队员】

皓哥/不吃海鲜的长沙满哥

Honey/对所有浪漫西餐无抵抗力的大学生

接下来的文章你将看到

1、南多世和Nando’s，傻傻分不清

2、环境不错的西餐厅，添茶倒水竟需自助？

3、闻名欧美的Peri-Peri烤鸡？？？

4、其他菜品

阅读完本文大约需要花费你5分钟时间

如果你实在很急，可以直接拉至文末结尾处

南多世和Nando's，傻傻分不清

本次探访的店，名叫“南多世”，和英国“网红鸡店”Nando’s的中文发音十分相似，乍听起来还以为腐国网红烤鸡店进军中国了。

队长倒是没有在英国呆过，只是查到的资料显示，Nando’s发源于南非，属于英国本地非常受欢迎的连锁品牌，主打葡萄牙风味烤鸡，在全球有1000多家分店（目前还未进军中国）。由于其价优味好接地气，不仅留学生，也是当地人经常打卡的地方，ins上也时常有明星晒照。

如果真是这种店，开到长沙，要热烈鼓掌欢迎吧~

南多世从五月开业，在朋友圈也刷到了几条↓↓↓

那么问题就来了：

1、南多世和Nando’s是什么关系？

2、撇开店名不说，南多世的味道如何？

队长仔细研究一番后，发现，此“南多世”并非英国的那个“Nando’s”，而是属于“天津南多世餐饮管理有限公司”的一个品牌，加盟店开到北京、天津、济南、成都等城市。然后，他们的logo设计是这样的↓↓↓

△左为Nando's，右为南多世。大家来找茬~

产品类别也和Nando’s相似。

但是！！！这些都没关系，队长是注重味道的人！

燃鹅…这一餐，简直就是刷新了在座所有人的味觉认知。

可能会有人会说，也许是当天厨师心情不佳或来了大姨妈。再次重申，我们只针对当天的用餐情况作评论。并且，这家店，队长真的真的真的没有二刷的勇气了。

预警！全文高能！！！

环境不错的西餐厅，添茶倒水竟需自助？

环境评分：7.25分

服务评分：4.5分

关键词：暖光、软沙发；自助、很随意

决定探这家店的时候，队员们还是挺激动的，因为，葡式餐厅在长沙很少见。

到店大概12点40分，工作日中午，有一些客人，对于新店来说，生意不赖。后来知道，当天店内有周三银行卡减免50元的活动。

进门的时候没有服务员引导入座，一行四人默默的随意找了个位置坐下，然后等待服务员…然后等待…等待…待...

餐厅面积不小，大致分隔成两大用餐区，橙色基调上四处布满仿真鲜花和植物。桌椅间距合适，大沙发软软的，虽然灯光有些许灰暗，但也算符合吃异地料理的情趣。还有外摆区域，舒缓的音乐，有放松的氛围。

足足20分钟过去，没有服务员来点单。可以留意到有两三桌客人用餐完后的餐盘都还来不及收拾，脏乱的餐盘就这么摆放着。

据观察，店内三两个服务员，忙不迭的四处奔走，较为慌乱。最终，叫唤了四次后，终于有人搭理我们了，终于终于可以点单了，心好累…

菜单是中英结合的双语版。

下单后，并没有服务员添水，在我们提醒了2次后，服务员说了一声“等一下”后就匆匆离开了。队员们又干坐了许久...最后，只能自己在后方的台子上自取。

可能这本来就是自助区域？不是很明白，没有明确标识，也没有服务员提醒。

整个餐厅的服务员寥寥可数，点单时可以看出服务员对自家菜单和菜品名字都还不熟悉，像缺乏培训一般的无力。我想哪天在泊富逛街逛累了，在这里蹭个空调打局王者荣耀还是挺好的。@皓哥

闻名欧美的Peri-Peri烤鸡？？？

菜品评分：3.75分

关键词：苦酸的滋味，被烤干了的鸡

南多世主打Peri-Peri烤鸡，可以点1/2只或1只，另外可以单点鸡翅、鸡腿或鸡胸。半只鸡+一个小边盘，59元，就价格而言，还算实惠。边盘有：薯角、笑脸薯格、红薯条、烤玉米、蒜香面包，单点15元/份。

先来说烤鸡吧！

这家店主打葡式烤鸡，队长没吃过，所以无权定性这家的正不正宗。正常来说，一只好吃的烤鸡，外酥里嫩是基本要求，搭配的酱料则是关键。鸡肉，随便烤烤炸炸再撒点辣椒粉，应该都不会难吃。

可…emmm…

店员说，这里是采用明火烤鸡的形式。上桌后，首先卖相就非常不佳，鸡肉的表面烤出了黑糊的感觉，摆盘也是随意。近观此鸡，外皮比较焦，棕黄色，配上了淡黄色的酱，酱料没有提前让我们选择辣度。

咬下第一口，是酸，然后，就是不知道从何而来的苦填满喉咙。苦酸苦酸的表皮，加上干柴无味的内里鸡肉，如果，我是说如果，这就是正宗的网红烤鸡的味道，那我只能说我这土生土长的“叼嘴巴”真的无福消受。

我们额外单点了三只烤鸡翅，相较于半只鸡里的鸡翅，肉还是比较嫩，但调味一致，酸苦到没朋友。

如果鸡知道自己会被做得这么难吃，应该会很难过吧。@Honey

半只鸡，鸡腿很大，但为什么鸡胸肉只有一点点，这只鸡可能长得不太美丽吧。@皓哥

然后就是他们引以为傲的Peri-Peri辣酱。

Peri-Peri辣酱的祖先是一种来自南非当地的野生辣椒，又名鸟眼辣椒，在辣椒界也算是比较辣的那种了。当咨询店员时，他们表示，这种辣酱虽然不是原版进口，但原材料是从当地购买过来的，然后经过自己的调制而成。

店内有7种葡式辣酱可供选择，但，即使是超级辣的口味，对于湖南人而言也是小菜一碟。

辣酱名字很美，味道很怪，大量的柠檬酸味入口很突兀。原味、特辣、中辣等辣度的区别不大，蒜蓉的带着很轻微的蒜味，柠檬草本酸度更高。

如果有机会，真想去国外超市购买一瓶回来尝尝到底是个什么味？后来在某宝查了一下，可以代购，250g大概88元，所以店里可以免费任意吃是不是还赚到了？？？

我们搭配的边盘是红薯条，外面炸得酥酥的，里面红薯泥软热，有香有甜，还不错。

其他菜品

性价比评分：3.75分

关键词：不精致、不推荐

头盘：葡式鲜虾卷。作为第一道上场的鲜虾卷，造型还不赖，在玻璃杯里盛装着，共六根，38元。搭配的是甜辣酱。

炸得金黄，也比较脆，但虾肉分量极少。

虾卷，无功无过，但让人不愉悦的一点是，虾卷拿起来还在滴油。@Honey

Peri-Peri酱烤鸡脆骨和Peri-Peri酱烤鸡肝。这两款在菜单上写着“爆肝推荐”！同样是使用Peri-Peri酱，酱料淋在鸡脆骨和鸡肝表面，旁边搭配几片厚切的面包（说是蒜香面包，但经队员味觉判断，蒜香都去哪了呢？应该都离家出走了吧）。

△Peri-Peri酱烤鸡肝

△Peri-Peri酱烤鸡脆骨

这家店的酱料，反正就是酸苦不用再多说。脆骨和鸡肝的底部积了一层很厚的油，辣酱的味道浮于表面。鸡肝处理欠佳，入口粉腻粉腻的，不喜欢吃内脏的人，真的无法再下筷。相比而言，脆骨还算能接受，虽油，但肉嫩，骨头脆。

三款汤里，队员们选择了一款所有西餐厅的标配——培根蘑菇汤。端上后，颜值不高，这也作罢，外貌协会也放弃抵抗了。喝一口，比较细腻，回味发苦，没有蘑菇的香味。大概这碗汤，承载了太多人生的苦吧。

这道汤如同鸡肋一般，食之无味，弃之可惜，毕竟是花了钱的，属于不走心之作。@皓哥

樱花水。颜值不错，几片花瓣漂浮在水面，大部分沉在底部，粉白色。默认是热的，味道很淡很淡，只能说，真的是水…在下佩服，无法反驳。

喝起来的味道有点像小孩子发烧时候喝的布洛芬药水。@Honey

超能健身沙拉，58元一份，性价比略低。搭配的杏仁烤过后很苦，选用的芦笋较老也没有去皮，纤维粗。

里斯本烤蘑配蟹籽，看起来萌萌的很可爱。蘑菇烤得比较干，里边没有汁水，填满芝士，配上蟹籽。有点奶香，蟹籽在口中爆裂的感觉还不错。

真的好吃吗最后评分，就此次的用餐过程，对南多世的环境、服务、菜品、性价比作打分，十分制。结果如下：

各项评分：

环境：7.25 服务：4.5 菜品：3.75 性价比：3.75

总分：4.8分

评分标准：

较差 ≤6分

还行 6分~7分（包含7分）

推荐 7分~8分（包含8分）

力荐 ＞8分

总结

看资料说，“南多世”是英国留学生因为想念留学时的味道而设，是不是和他们在留学时吃到的味道一样且不多论，迎合特定人群的心理还是可以理解，毕竟情怀也是一种消费。

光从菜品味道来说，不合湖南人口味其一，单调无惊喜其二。如果只是想尝个新鲜，人均80元的性价比和不在线的服务水平都拖了后腿。

整餐下来，就是一个苦字！队长咨询了一位从英国留学回来的朋友，她认为，似乎南多世和当地Nando’s的味道差不多，但Nando’s的鸡肉腌制更入味，而且Nando’s之所以很受欢迎，就是因为腐国的黑暗料理太多，这种便宜又接地气的餐厅才会受欢迎。或许只是个人的口味和意见，但如若真是这样，队长打心眼里对腐国人民深表同情。

附上此次消费小票，四人323元，人均80元，在西餐中算中等价位。

感谢你读到这里，希望你喜欢我们的推送。

文 | 胖妮、大皮

编辑、图片 | 胖妮

长沙美食小分队出品

以上，就是长沙美食小分队第三十五期【真的好吃吗】的测评内容。

如果你们也有去这家店，有什么新发现或者有任何其他意见，欢迎留言讨论~

小编注：本文作者@长沙美食小分队 的微信公众号——长沙美食小分队，微信搜索“csmsxfd”。