天凉搭个小土灶，乡间叫花鸡走起！

楼主现在已经37周了，眼看宝宝离出生不远，赶紧回乡下公公那把给他准备的小衣服、尿布啥的通通洗好暴晒。结果没想到天有不测风云，不仅没出太阳，还下了几滴小雨，天气更是一直阴着。无所事事的楼主灵机一动，不然，就趁机把想吃已久的叫花鸡做了？

食材：小母鸡，荷叶，盐，花椒，八角，葱，姜，白酒，酱油，芝麻油，十三香

第1步：杀鸡。

鸡是家里养的，这回逮的就是下图里最肥的那只小母鸡。它用绳命告诉我们：胖纸是没什么好下场的... PS：一位常年被楼主吃吃吃的朋友圈搞崩溃的同事表示，按楼主这套路，瘦子也没啥好下场

第2步：把鸡腿掰折，盐和花椒八角一起小火炒一下，等凉了后给鸡全身搓一遍。然后用白酒、酱油腌制，肚子里塞上姜片和葱结，放入保鲜袋，在冰箱里放2小时以上。拿出来后再抹一层芝麻油和十三香。

因为家里没料酒，所以楼主用白酒代替了。本来还想放点孜然粉和胡椒粉，但乡下小卖店木有，又懒得去县城买。

第3步：趁着腌鸡的功夫，先去把其他准备工作做了。准备好三片大荷叶，清洗干净后放水里泡着。

老公摘回来的荷叶都有脚盆辣么大，吓死宝宝了。

第4步：把腌好的鸡用荷叶一层层包好。黄泥和水，跟和面一样准备好后抹在荷叶鸡上。

公公挑了半桶黄泥回来，本来以为太多了，结果实际用起来才发现这分量差不多。

第5步：用砖块和瓦片搭一个临时土灶。把鸡架在里头，下面用柴火点燃。

PS：这个黑乎乎的坨坨就是烤了一会后的用黄泥裹好的鸡了。

本来我们想一面烤1小时后翻面再烤1小时的，后来发现黄泥的凝固性不强，估计一翻面就会掉，所以把灶改了一下，上面的瓦片去掉，放上树枝，上下一起用柴火烤。

第6步：中途加了一次柴，等烧的差不多后已经过去了1个半小时。把鸡拿出来，用锤子轻轻一敲，外面的泥块就碎了。

第7步：迫不及待的把荷叶挑开，香味四溢，把周围的邻居都吸引过来了。 背部的泥抹的不是很够，所以底部荷叶也烧焦了几层，幸好拿起来发现只有鸡脖子有点焦，鸡还是棒棒哒。

来张愉快的成品上桌图，开动！

“做鸡一整天，吃鸡十分钟”，我们完美的诠释了这句话。整只鸡吃起来咸味正好，楼主把香喷喷的两只大鸡腿都干掉了，遗憾的是没吃到鸡翅嘤嘤嘤~~

最后公公表示，家养的鸡实在太肥了，下次做不抹那层芝麻油会更好，鸡本身分泌出来的油就足够了。在吃之前表示做起来太麻烦下次再也不做了的他，吃完后大手一挥表示，家里剩下的鸡通通都做成叫花鸡也是棒棒哒~~

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