#中奖秀# 大妈领我入坑—曹继桐烘焙艺术馆初体验
首先感谢值得买和曹继桐烘焙艺术馆让我有这次烘焙课程的体验。大家是否还记得有一期直播节目《值得买牵手世界烘焙大师,一起搞事情,讲述美食旅游记 》,节目直播的地方就是曹继桐烘焙艺术馆,很有幸我在评论有奖里中奖了,感谢大妈、感谢曹继桐烘焙艺术馆。
人物介绍:曹继桐,世界烘焙大师、国际评委、国家高级考评员、世界面包大使团中国区主席、中国首席糖艺大师、“曹继桐烘焙艺术馆”创建人。现任北京曹继桐烘焙艺术馆馆长,扬州大学、北京工贸技师学院、浙江商业技师学院特聘教授。
&印象
共有两层,一层是各种营业区,二层是烘焙学院
甜点咖啡区
给各式甜点来张特写
巧克力专区
面包专区
我们去的当天还有正在参加培训的成人课程
&课程
课程目录
因为考虑带孩子去,所以选择的是亲子课程的水果蛋糕
老师给的戚风蛋糕方子
上课用的台案
所用的材料老师已经帮我们准备好了
首先是制作蛋黄糊,然后与打发后的蛋清搅拌均匀
将做好的蛋糕液倒入模具中,放入烤箱
有没有看到蛋糕长大了好多
将蛋糕倒扣,冷却后脱模
夹水果和摸奶油
最后进行裱花
再撒上些防潮糖粉
制作完成,在老师手里看起来如此简单的做法,让我这个手残党来操作还是有些略难的呀!
&感想
课程结束后其实感觉做蛋糕还是很简单的,麻烦的是之前材料的准备,各种称量。之前在站内也看见过好多有关烘焙的原创,一直没有勇气去尝试一下,经过这次实际的上课体验信心倍增呀!看来我也要入烘焙坑来玩玩啦~
值友蕾蕾
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漂泊孤舟
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