为了吃个山核桃，人类至于动用那么多工具对待它！

山核桃，一直都是冬日里最吃香的炒货，也是春节里走亲访友时顶拿得出手的年货。

还记得小时候，局座最喜欢搬个条凳，坐在动画片前，用小腿肚子夹着垃圾桶，用冻得有些麻木的小肉手、哆哆嗦嗦从兜里摸出一颗山核桃，头一歪、嘴一咧，把山核桃送到两排大牙深处——

“咔！”咬碎的山核桃粘带着自己的口水一起吐回掌心，拨拨拣拣把碎肉呲溜一下吸进嘴里...一把山核桃，一部动画片，这就是对局座来说不亦乐乎的童年。

长大以后，每年还未入冬，就早早惦记起了山核桃，只是如今，身为一局之长，日理万机，哪能挤出功夫“徒嘴”嗑山核桃。实在馋起来只好用紧巴巴的零花钱，买现成的山核桃仁奢侈一把。虽然方便，但想来却丢失了自己剥山核桃特有的乐趣和滋味。再说了，自己剥出来的山核桃，和现成的山核桃肉，味道是不一样的——不接受反驳。

不光是局座，局里基本找不出一个不喜欢吃山核桃的探员，但“怎么剥山核桃肉”这个问题，似乎一直困扰着爱吃山核桃的中国人，大家对山核桃可谓又爱又恨，给出的评价清一色的“好吃！但是太麻烦了！”那么，探员们平时都是怎么嗑山核桃的，局座带着好奇做了一次内部调查，结果如下：

60%的探员，选择直接粗暴的上牙

“山核桃最有味道的就在外壳上，上嘴才能将这精华尽收口中！哇...咬不动啊这颗...”

“牙口好，从小到大都是这么吃山核桃的。”

35%的探员，选择使用手边的工具

手边有啥就操啥，抡起来砸碎它！（一个切火龙果切到手的探员）

“地脏，忘记垫纸了...怎么办？”

还有少数探员...指望徒手开（看戏脸）

“哎哟哟哟...!!”（此处有围观人员的爆笑声...）

“这个核桃不对，得换成手剥山核桃才行。”

组长成了失败示范，不要紧，L探员挺身而出，愿意迎难而上...

“看我的厉害！啊哈哈哈哈哈”

哦不，这是他作弊了，真实情况是这样的——

“我就不信，我拍一天拍不开它！”

看着探员们在镜头前“大展身手”却收效甚微，实测山核桃工具的念头就被局座提上了日程。

搜一搜莫欧宝，竟然有94页山核桃神器什么的……

经过对比筛选，局座挑选了以下10种剥山核桃的工具，有像剪子的，有像铡刀的，有像哑铃的，有像“买定离手”的骰盅的...

为了吃个山核桃，人类还真是拼了！

那好吧，我局也要拼一拼，把它们都试试，一定要找出最容易用的那个推荐给你。虽然这些工具看起来形态各有不同，但拿到手把玩一会儿，局里的理科男们就纷纷摆出一副已经把工具原理搞得门清儿的嘴脸。

▲比如上面这些，都是利用杠杆原理，起到用较小的握力达到夹碎山核桃的效果。

▲又比如这两个，都是通过转筒，将旋转产生的扭力转化成对山核桃的挤压力夹碎山核桃。

▲最后这个则是利用弹力系数原理，通过弹簧拉升产生的撞击力击碎山核桃。

虽然各位选手想要达到的效果和目的是相同的——轻松省力的吃上核桃肉。但因为设计和材料上的差异，导致在实际使用过程中的体验和结果大有不同，可以说是...让探员们洋相百出...

So...这10款核桃夹，到底哪一款最称手？请继续往下看。

1号工具

价格：28.8元 出肉效果：优秀

省力指数：5 省时指数：5 易操作指数：5

使用说明

山核桃放进去，扭一扭，倒出来，成了。

完胜优点

1 上手极容易，还有点趣味性

2 操作空间封闭，碎末碎壳不会炸得到处都是，清洗起来也比较方便，没什么卫生死角

3 可“批量处理”，手劲大的话，最多可同时碾碎4颗山核桃

4 剥出的核桃肉完整度较高，卡壳状况相对来说比较少

缺点 暂未发现

探员评价

浪费最小，大部分都脱壳了，还非常省力，好评。

像儿童玩具，一扭核桃就开了，感觉小朋友也能用，也不危险。

夹碎的核桃肉都留在盒子里，不脏桌子和地板。

2号工具

价格：19.5元 出肉效果：优秀

省力指数：5 省时指数：4 易操作指数：4

使用说明

这款山核桃工具长得很像猫用指甲剪，使用起来也跟指甲剪同理，先用锋利的尖头撬开山核桃，然后像修文物一样，一点一点剪去山核桃坚硬的外壳。

完胜优点 练练手，用它可以剥出完整度很高的山核桃肉

动手能力一般的探员的使用成果 ▼

缺点 容易戳到手，可得专心、小心、耐心点儿

探员评价

易操作，玩高达模型的都会用这个。

针对性强，感觉是专门来开小核桃的，但是得一点一点抠，有点累。

稍微有些炸壳，但还在可控范围。

3号工具

价格：16元 出肉效果：一般

省力指数：4.5 省时指数：4.5

易操作指数：4.5

使用方法

推荐用漏斗处夹碎山核桃，因为漏斗处的形状和空间是相对固定的，可以避免用力过猛把核桃夹得粉碎。但把手和漏斗中间的锯齿夹就相对比较鸡肋了，尺寸稍小的核桃根本就使不上劲儿...

优点 “壶”比较浅，容易观察山核桃、调整力度

缺点 个头小的山核桃容易从底部空隙中掉出，也很难进一步打开碎成两半甚至更小块的山核桃

探员评价

不会飞溅，但是夹出来还是大瓣大瓣的。

比较省力，但是效果不好，还是得上牙啃，而且工具还有点重。

只能对半开，我要你何用啊，光是块头大。

4号工具

价格：15.8元 出肉效果：一般

省力指数：4.5 省时指数：5

易操作指数：4

使用说明

把山核桃丢进壶里，握紧不锈钢把手，将核桃夹碎。

优点 小巧轻便，操作简单

缺点 因为壶比较深，山核桃丢进去乌漆嘛黑也看不清楚，力度控制只能全凭感觉，使用效果时好时坏...

探员评价

感觉大体和3号差不多，但是更轻便一些。

看不清楚山核桃夹到什么程度了，容易用力过度。

也是对半开啊，和楼上的一起滚。

5号工具

价格：155元 出肉效果：优秀

省力指数：5 省时指数：3.5

易操作指数：3.5

使用说明

这款核桃夹子来自法国，号称由法国名师设计（果然法国也是吃货多），原理其实也是通过旋转底部产生的扭力带动锯齿状的不锈钢片将坚果夹碎，无论是从操作还是使用效果，都跟第一阶梯里28元的同款选手相似，好用是好用，但就因为功能相似，只是因为是个洋牌子，价格就翻了好几倍，被刷到第二梯队。

它的内部构造相对来说要复杂那么一丢丢——

通过旋转底部可以调节不锈钢片的起始位置，空间大的一边可以碾大坚果，空间小的一边可以碾小核桃。

把山核桃放进空间狭窄的一边，盖上盖子，旋转底部，像操作铅笔刀一样...同时可以通过透明盖子观察山核桃的状态。然后可以将它翻个个儿，让夹碎的山核桃直接落入透明盖子里。

优点 脱壳效果优秀

缺点 就是没那么容易上手，还挺贵的，智商欠费的小伙伴就不要尝试了...

很不幸，我局F探员在初次尝试这款工具时，楞是耗了6分钟，才反应过来怎么用...严重拉低此款工具的“省时指数”。

6号工具

价格：28元 出肉效果：不稳定

省力指数：4.5 省时指数：4

易操作指数：4

致命缺点

1 对力度控制有要求，用力过度就只能吃碎末末了

2 夹碎的山核桃很难转移，基本就是在桌上捡着吃

3 重且粗糙，放在家里像个凶器

探员评价

好玩，有一种慢慢挤爆核桃的快感...

虽然不会弹飞，但弄得桌上到处都是渣渣，受不了...

看起来很稳很可靠，但是一夹山核桃都碎了，吃个p...

挤爆核桃的GIF我看了几十遍……

7号工具

价格：15.7元 出肉效果：这就看你了

省力指数：3 省时指数：3.5

易操作指数：3

致命缺点 看起来很萌挺像个玩具，对力度控制有非常高的要求，还提供360度无死角飞溅（微笑脸）

用力过度、它就是个山核桃粉碎机，不是溅一桌子的问题，而是...能炸你一屋子！

看吧，看组长和罗叔怎么把这个工具玩坏...

8号工具

价格：1元 出肉效果：山核桃它飞走了...

省力指数：0 省时指数：1 易操作指数：0

致命缺点 省力真的是负分！女生一只手完全不可能操作，两只手上...山核桃就炸飞了！

换男生用起来也费劲儿，哆哆嗦嗦还怕夹着手。

探员评价

力臂太短，把手太滑，太费劲了，还不如牙咬！

用它夹一个山核桃，我孩子都生出来了！

垃圾！山核桃会逃走！还要去追！

为了防崩飞我还得握着它，好怕夹到手的...

9号工具

价格：5.9元 出肉效果：很随机

省力指数：2 省时指数：3 易操作指数：2

致命缺点 对力度很有要求，要么...两只手都夹不动

要么...用力过度就只能吃碎末末了

探员评价

夹出来全是屑屑头，要么就还是大块大块没脱壳。

一看就会用也算是优点吧，但那些卡在壳里的肉还是弄不出来。

对女生来讲太费劲了，唯一比8号好一点的是这个有锯齿，至少山核桃不会溜掉...

10号工具

价格：12元 出肉效果：是个谜

省力指数：2 省时指数：2 易操作指数：1

致命缺点 看完说明书仍然不知道怎么下手，全局的智商和动手能力都被它侮辱了...

这个工具呢，分为两部分，理论上是这样用的——

第一步，先用“钢牙”把山核桃撬开

第二步，用“铁手”夹住山核桃，再用“钢牙”一点一点撬掉山核桃的壳...

好的嘛，撬开山核桃的第一步确实是非常容易的。

但...不小心拿到一个没有缝的山核桃...

或者不规则形状的山核桃...

只能笑着祝你好运了~反正，捣鼓了好长时间，下图已经是我局的极限了...

探员评价

完全不会用！这简直就是个废物啊...！

用它吃一个，别人能吃一包，你是在考验我左右脑协调能力吗？不要脸。

就一点，如果你掉了其中一个这组玩意儿就废了，要重买吗？

回到最初的问题：淘宝上这10款各具特色的核桃夹，到底哪一款最称手？

如同“人无完人”，作为人的创造品，其实没有哪一款工具能做到百分之百的“万能”，也没有哪一款工具能当之无愧被称为“神器”，只能说相对好用。如果你和局座一样，想要解放“牙动力”，成为手剥山核桃的小能手，请跟着我剁手：

保护牙齿，善用工具，从此姆妈再也不用担心我浪费山核桃了。

（此处应该承接一支牙膏广告，但是...没有）

等一下，这篇推文到这里并没有结束。

为了探究用工具的剥核桃的效率到底怎么样，局座特邀我局“女版罗叔”M探员，用上面测出的最好用的工具——蓝色小钳子，手剥出了半斤山核桃仁。（费了千辛万苦才忍住不要吃掉它……）

不要害怕，局座不是容嬷嬷，做这个实验所用的山核桃，是局座特意买的开了口、比较好剥的山核桃——

这间炒货店里的山核桃，肉饱满，壳好剥，堪称这两年来局里发现的最佳山核桃之一。即便在选用这种超好剥的山核桃的情况下，M探员剥出半斤山核桃仁一共用了466克山核桃， 耗时2.5小时。要是哪个男/女票肯为你手剥半斤山核桃，那肯定是真爱了……

局座买的这款手剥山核桃单价是75元一斤，M探员用掉的466克山核桃价值约70元，再按魔都最低30元1小时时薪计算，算下来这半斤山核桃仁的价格直接飙到了145元...给你个参考，市面上来X份半斤山核桃仁的价格大概是100块。

不过，自己动手这个过程还算挺有意思吧，我是说，偷吃核桃的更有意思...

最后有一个疑问，听说无骨鸡爪是老阿姨一个一个啃出来的，那山核桃肉，会不会是牙口贼好的爷叔们一个一个嗑出来的？

本文系我局综合探员个人观点形成，不能代表广大消费者自身对产品的理解和个人意见，请看官老爷们理性判断。

小编注：为了丰富原创频道的内容，原创君与优质媒体号进行合作，引入更多优质原创内容，同时也为这些优秀的自媒体号提供展示平台。此篇文章来自于微信公众号——“魔都食鉴局”，微信搜索“Footopia”。