货真价实，美味大骨浓汤

据说排骨汤很补钙，也有人说排骨汤其实补不了多少钙，但排骨汤的味道，真的是让人毫无意见，就是好喝。不管补多少，喝了比不喝要好，还能满足对口感要求高的人。我一般一周熬一次排骨汤给儿子喝，大骨熬汤也是不错的，用小排来熬，还能吃肉。

而猪排骨除了富含有蛋白质、脂肪及维生素外，还富含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，能够为准妈妈提供大量钙质。但猪骨中除了钙、蛋白质和维生素等必需营养之外，脂肪含量也很高，所以要适宜地进补，注意营养的均衡搭配。炖汤最好选择大棒骨，骨髓很丰富，营养很高，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。

黄豆营养丰富，含有蛋白质和微量元素，含有8种人体必需氨基酸以及不饱和脂肪酸和卵磷脂，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品。每100克黄豆含钙367毫克，是孕妇补钙的理想食品。

莲藕富含蛋白质和淀粉，蛋白质和淀粉是怀孕期间孕妇每天都要摄取的营养元素，所以孕妇是可以适当的吃些莲藕的，食用莲藕时，只要用热水煮一下，它就会由凉性变为温性，转而成为健脾补胃的良好食材，非常适宜孕妈妈补益身体。如果不喜欢吃，只喝汤不吃这些汤渣，也是可以的。

配料：棒骨500g 莲藕100g 黄豆10g

辅料：姜 盐

1.棒骨冷水下锅，煮至水开捞出。

2.砂锅里加满水，放入用水冲洗过的棒骨。大火烧开后，捞去表面的浮沫。加入姜片，盖上砂锅盖小火炖一个小时。

3.莲藕切成长条状，倒入锅中。

4.倒入提前泡好的黄豆，盖上砂锅盖继续煲煮一小时或两小时。

5.足足炖了三小时，最后加入盐调味。

注意：

1.棒骨内的脏沫比较多，即使飞过水后还会煮出来，所以开锅后要捞出。

2.我使用的砂锅有3L，用最小的火长时间煲煮，煲好基本剩下多半锅。

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