宝贝爱吃： 篇三十七：送给宝宝的12道开年大餐系列：3道补钙美味，同样也很精彩

上一篇我们推送了《送给宝宝的12道开年大餐系列：3道宝宝也能吃的硬菜，千万不要错过》，不少值友反应硬菜虽然是硬菜，却比较适合比较大龄的儿童。今天我们的推送，特意挑选了适合较小宝宝的菜谱，味道清淡自然之外，同样含有较高的含钙量。

送给宝宝的12道开年大餐系列：3道宝宝也能吃的硬菜，千万不要错过暖暖妈是小编的好朋友，北大硕士毕业，原世界*级咨询公司顾问。今天的12道美食来自暖暖妈的推送，美食的制作者是花姐。花姐做的饭菜不仅颜值高，真的很好吃。每次都是先看着她在厨房很认真的将一个个食材变成香喷喷的饭菜，然后一口下去，真的，超级有幸福感。花姐喜欢给宝宝做辅食，专攻宝宝营养辅食和科学喂养方式的花宝贝爱吃| 赞43 评论20 收藏380查看详情

前一段时间，我们的母婴群里总会有粉丝来问，怎样给孩子补钙？无论是吃母乳的宝宝还是吃配方奶!粉!>的宝宝都是不需要额外补钙的。在宝宝添加辅食后，注意均衡营养，日常饮食的钙量一般是足够的。

对于妈妈们来说，更重要的是在摄取足够的钙质之后，怎么促进钙的吸收？维生素D就是促进钙吸收的重要物质。2016年版《中国居民膳食指南》中《六月龄内婴儿母乳喂养指南》指出：婴儿应该在医生指导下，每天补充400国际单位的维生素D。

钙是构成人体的重要元素，也是人体中含量最多的无机元素，占人体重量的1.5%~2%，主要构成人体骨骼和牙齿，其中99%存在骨骼和牙齿中。余下的1%的钙常以结合的或游离的离子状态存在于软组织、细胞外液和血液中，这就是医学上称为的“混溶钙池”。

混溶钙池的钙是维持着体内多种正常生理状态，且骨骼钙和混溶钙池钙在体内维持着动态平衡。可以说，钙在维持生理状态的平衡起着决定性作用。所以对于生长发育中的孩子来说，做到营养均衡，多摄入含钙量高的食物非常重要，这样孩子也不会那么轻易缺钙。

下图是常见食物含钙量表，大家可以用来参考。

奶香枣糕

1、奶粉中加入水溶解，如果是18m以上的孩子，直接用牛奶也是可以的。

2、加入酵母粉，搅拌化开~30度左右的奶粉水化酵母最好~

3、红枣切碎，可以尽量切得细碎一些。

4、将溶解的奶粉液体倒入面粉中，搅拌均匀~

5、放入红枣碎，继续搅拌~这个面糊是比较粘稠的状态，搅的时候稍微用点力就可以哈~

6、容器底上抹油，防止粘连，用不锈钢的盆也行~面糊倒入容器中~

7、覆盖保鲜膜，让它发酵一下~

8、发酵至两倍大就可以了哈~因为季节和室内温度的不同，发酵的时间也不一样，做的时候多观察，到适合的程度就行~

9、冷水上锅，开火之后继续蒸30分钟即可。

10、蒸好盛出来，切成块~

肉末海带梗 18m

营养小贴士：

1.海带是一种富含碘很高的海藻，补充宝宝所需的碘元素；2.猪肉蛋白质和胆固醇、维生素和锌的含量较高

经常食用可促进婴儿智力的提高。

1、首先，海带切成细丝（越细越好），备用~

2、猪肉同样剁馅，尽量不要买市场中现成的肉馅。

3、锅里烧水，烧开之后放海带丝~

4、海带丝煮烂后（一定要煮到软烂），放入肉末~

5、边煮边搅拌~

虾仁馄饨

虾肉质松软容易消化而且富含丰富的蛋白质，非常适合宝宝食用。宝宝成长需要营养均衡，所以我有特地加一点猪瘦肉，口感也更好哟~

营养tips：

1.猪瘦肉富含蛋白质、脂肪、氨基酸、无机盐以及B族维生素，宝宝常吃猪肉还能补血补钾。

2.基围虾富含蛋白质和维生素B6，不仅营养丰富，而且肉质松软易消化，非常适合宝宝食用。

1、和面做馄饨皮，面的软硬基本和饺子皮差不多。外面买的馄饨皮淀粉比较多，口感没有自己做的好，我和喆哥都喜欢自己做的皮，好吃还放心。

2、然后，面团裹上保鲜膜醒面30分钟左右～

3、现在处理虾，去除虾线和虾壳~并且剁成

4、接下来把猪肉剁成馅～馅类还是剁得比较有弹性。

5、葱姜切末，小宝宝一般都不喜欢吃到葱和姜，所以我们可以加热水制成葱姜水，泡几分钟，然后把葱姜过滤掉就好～

6、馅料中倒入生抽、料酒、盐、糖、葱姜水~

7、馅料中倒入生抽、料酒、盐、糖、葱姜水~馅料搅打均匀，要朝着一个方向搅上劲，成粘稠状哦~

8、这个时候面团应该醒的差不多了，把它擀成2毫米的薄片~

然后切成方形~馄饨皮就成啦~

包馄饨很多种方法，我这种比较简单，先对角进行对折，然后把两个角画个圆捏上就好啦~

9、馄饨包好之后，处理鸡蛋，将鸡蛋打散摊成薄饼~然后切丝备用~

水沸腾后下馄饨~馄饨快熟的时候，锅里倒入虾皮和紫菜~

最后，煮好的馄饨盛出来，加入些蛋饼丝，也可以加点香菜点缀哦~

暖暖妈是小编的好朋友，今天的12道美食来自暖暖妈的推送，美食的制作者是花姐。花姐做的饭菜不仅颜值高，真的很好吃。每次都是先看着她在厨房很认真的将一个个食材变成香喷喷的饭菜，然后一口下去，真的，超级有幸福感。花姐喜欢给宝宝做辅食，专攻宝宝营养辅食和科学喂养方式的花姐，现在会分享美味又营养健康的宝宝食谱，还有详细温暖的视频教程。

花姐曾经的电影人现在的辅食控，现在有“花姐小食光”微信公众号，本次美食系列来此暖暖妈的微信公众号，她是原世界*级咨询公司咨询顾问，微信公众号：nnmafx，原创分享大量科学育儿、亲子游攻略、宝宝用品推荐以及亲子教育文章。

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