#剁主计划-佛山#芝士和虾爱好者不容错过的一道烤箱菜：芝士烤虾

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虾，怎么做都可以很好吃，如果喜欢吃虾又喜欢芝士，还真可以试试把两者搭配做出一道菜~像我这样的芝士爱好者对芝士是没有抵抗力的，不管是奶油奶酪芝士还是披萨的芝士。这道芝士烤虾，用的是做披萨的马苏里拉芝士，趁热吃会拉丝的~

烤箱平时使用完毕要及时清洁，等烤箱不烫手后，拔掉电源就可以用挤干水分的湿毛巾擦擦内壁。

一、所需工具、食材

1、制作所需工具：

烤箱

美的（Midea）T3-L324D 家用多功能 32升石窑烤电烤箱 搪瓷易清洁内胆 双层隔热门419元范德安旗舰店去购买

2、制作所需材料：

白虾，京东自营活动买的，77.8元2盒，每盒400克。

海外直采 活冻泰国白虾/女王虾 400g 16-20只/盒 原装进口49.9元京东去购买

马苏里拉芝士，我买的这个牌子“潘帕”马苏里拉芝士，拉丝效果比较好，做披萨很好。

潘帕马苏里拉芝士_淘宝搜索s.taobao.com去看看

沙拉酱，常买的是丘比沙拉，习惯了。

丘比 香甜味沙拉酱 水果沙拉酱调味酱面包酱汉堡酱沙律酱寿司酱200g9.7元京东去购买

二、制作过程

食材：

白虾165克

马苏里拉芝士30克

香甜沙拉酱10克

步骤

1、准备好食材，冷冻的白虾需要放冷藏室解冻，沙拉酱装入一次性裱花袋里备用。

2、预热烤箱，210度，上下火模式；用厨房剪刀在每个白虾的背部到头部剪开一个大口子，清洗干净虾肠、虾头，用厨房纸巾擦干表面多余的水分。

3、烤盘里垫上硅油纸，把处理好的虾放在上面，再挤上沙拉酱。

4、再撒上马苏里拉芝士碎。

5、送入烤箱第二层。

6、210度上下火模式，烘烤8分钟左右，马苏里拉芝士稍微上色比较好看。

小贴士*：买的活虾需要冷冻1-2小时更方便处理。烘烤时间和温度仅供参考，要根据实际情况酌情调整。

芝士可以放多些，但是烤的过程会融化得比较厉害，不介意“颜值”也无所谓啦~~