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南京传统美食—纵然已美味无边馋意靡曼

2018-05-10 10:15:53 79点赞 644收藏 168评论

生命短暂,世界辽阔。悠然夏至,随性安利。

阿财蛋饼

新街口巷子里的口碑小吃,煎饼的油是老板自己炸的,一共有韭菜蛋饼、白菜蛋饼、海带蛋饼三种口味。我非常爱吃韭菜蛋饼。

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陆家巷香酥鸡蛋灌饼

香飘十里客云来,老板深藏闹市小镇做着五湖四海的生意。全套鸡蛋灌饼里有一个鸡蛋一根烤肠一个午餐肉一个里脊肉,蛋饼的酱也很好吃。

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潘老板炸鸡

可以选择加辣或不加辣。


南京传统美食—纵然已美味无边馋意靡曼

杨顺兴卤菜店 烧鸡

杨顺兴是南京卤菜20年老店,地处马台街,下午5点基本上店里的卤菜就卖光了,除了叫花鸡还有盐鸡烧鹅不等,淘宝上有真空包装的。

南京传统美食—纵然已美味无边馋意靡曼


鸭油烧饼

南京烧饼店很多,也伴随着各种馅:甜、咸、芝麻糖酥、豆沙、鲜肉、桂花、胡罗丝、肉松等,大多是这种上面铺满芝麻的圆饼油酥卖相。咬下去满口鸭油香,2块一个,吃不够。

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汪家馄饨

大概30年前,有一个小伙子,挑着担子,烧着柴火,在雨花台附近下馄饨。小伙子勤劳朴实,待人热情,凭良心做生意。他的馄饨皮薄、馅儿足。渐渐地,这位姓汪的小伙子的馄饨,凭着口碑,一传十,十传百,传遍了南京城,“阿要辣油”更成为了南京方言。

南京传统美食—纵然已美味无边馋意靡曼

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小眼镜蒸饭 粢饭团

小小的摊位已是8年老店了。米饭是血糯米,配料有老油条、肉松、烤肠、雪菜炒笋子、烤肠、里脊肉、豆角、咸蛋黄等自己挑。油条酥,蛋黄流油,吃啥就是啥的味,很新鲜。

南京传统美食—纵然已美味无边馋意靡曼

南京传统美食—纵然已美味无边馋意靡曼

杨记 沙拉虎皮肉松堡

杨记全称杨记宫廷核桃酥,他和鲍师傅都是我的爱。他家的绿豆酥、南瓜麻薯盒子,爆浆沙拉红豆卷,奶酥卷早已是网红产品了,下面这款爱虎皮、沙拉酱、肉松的别错过。


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老头酸豇豆炒饭

40年前,老头还是小伙儿,从安徽来到南京打拼。老头家的炒饭配菜选择很多,卤大肠红烧肉,肚子,鸡心,鸡腿,卤猪耳...

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南京传统美食—纵然已美味无边馋意靡曼

李记清真馆 牛肉煎包

除了煎包还有煎饺

南京传统美食—纵然已美味无边馋意靡曼

民间美食如星星般散落于中华大地,我所写的不过寥寥一二。生活不易,伤心的事儿就别提了,关于传统美食,你吃了多少又还有多少?都分享出来吧。

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168评论

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  • 南京包容性太强,只要是好吃的在南京都被本土化,都是南京没事,所以南京不在乎其他,只在乎好不好吃 [笑]

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    这就足够了~~~~

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  • 这家汪家馄饨这个月搬家了~~新店就在附近。。南京一共3家汪家馄饨,其实是三兄弟开的,楼主放的这家是最好吃的,另外还有家杨家馄饨,是地道的南京柴火小馄饨。李记还是锅贴好吃,牛肉煎包我觉得很一般。

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    咋搬了?~~~

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    原因未知,估计是因为房子到期之类的吧~~~搬的不远,就在坡子下来,马路边上了~!

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  • 这些好吃么?不懂这些你们排队的,还有红庙那边的鸭血粉丝,每天也是一大堆人,我觉得都差不多

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    南京鸭血粉丝汤我觉得不好吃,还是我没找到地?行家出来说一说~~~~

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    文中说提到的除了牛肉锅贴和鸭血粉丝其他都不是南京本地的。

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  • 南京人来点个赞,刚有想写南京美食的念头

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    你写!快写

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  • 上次去的时候,为啥没这篇~~

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    哈哈,上次去肯定也吃了不少好吃的

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    但是这篇里的几乎都没吃过,感觉应该再去一次。

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  • 今天中午刚吃了最后一个,味道还可以

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    此时此刻,我好想吃个鸭油烧饼

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  • 以前小时候门口烤鸭店的烤鸭是自制的,现出炉现斩现吃 [捂嘴] [捂嘴] [捂嘴]

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    我上幼儿园的时候小区门口有一对卖炸小黄鱼的老夫妻,炸的特别特别好吃,直到我上高中突然不卖了,我问我妈怎么了,我妈说老伴去世了,另一半也就不卖了

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  • 居然没有锅贴,差评!!!!!

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    发现南京的美食比想象中厉害的多哎!!!!

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  • 感觉我去南京白去了,就吃过鸭血粉丝汤。

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    南京没啥好吃的全是

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    哈哈哈,一脸懵逼的表情如你头像

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  • 鸭油烧饼还是别建议了,多数外地人受不了那口味

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    我很受得了!!!

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    我和外地游客接触多,基本受不了,小郑烧饼啥的

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  • 马一下,争取明年去!

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    哇~~~~欢迎光临

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  • 杨记打卡,锅贴馄饨都不错。ps:北京的南京大牌档和南京的南京大牌档一个味道。。。

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    没吃过南京大排档哎~~~~~~

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    你大半夜的不睡觉,有问题。。。。 [doge]

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  • 标题为啥要叫「南京传统美食」而不是「南京能吃到的管他传不传统的各种美食」?
    [鬼脸]

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    你该早说,我肯定采纳!

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  • N代正宗南京人来了,街头巷尾的苍蝇店,好吃的很多,盐水鸭能有4、5家,馄饨也有3、4家,锅贴有3、4家,这些别人都知道,我讲个2个奇葩小店,极度不可思议,一家叫做金口福炒饭,以排队到凌晨4点闻名于世,只有夜猫子才知道,以前在路边,弄惊动警察来维持次序,苹果发布会都没有的奇观,凌晨3、4点,大群人很亢奋的在排队,看着那么多人日夜颠倒很奇妙,现在搬到白鹭宾馆附近,一般准备2小时排队吧。另一个小馆子,特色就是极度吵闹,普通人进入5分钟失聪,服务员在喊,客人也在喊,客人之间也在喊,鬼喊死抽,除了本地人,外地人绝对受不了,绝大部分都是砂锅菜,不是去吃饭,是去折磨自己神经的,吃一次饭听力要一周恢复,在秦虹路,雅居乐斜对面。随手写的,应该还有一些奇葩暂时没想起来

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    金口福是真的不如老头爱马仕

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    看评论觉得很有必要再去趟南京!

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  • 这不是蓝鲸人写的吧....比较尬

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  • 喜欢吃糖芋苗,美龄粥!

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  • 汪家混沌好吃吗??小眼镜你找的到吗???马台街杨家烧鸡有名气!???南京人吃鸡吗??

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  • 南农烧鸡啊,虽然鸭子游不过长江

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  • 这能叫传统美食?只能算不入流的街头小吃

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  • 感觉李记的锅贴比煎包好吃,煎包太甜

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