拔草苏州三虾面|98元一碗的网红面究竟值不值得吃？

第一次注意到三虾面，是公众号介绍的当季最鲜的三虾面，三虾即虾黄，虾仁和虾籽。后来6月8日又有篇“我不要天上的星星，我要一碗初夏的三虾面”教你怎么做三虾面，仿佛有点复杂。苏州市旅游局的公众号5月16日也有篇“苏城寻鲜记|鲜掉眉毛的三虾面”。这么看来，三虾面是本季当之无愧的网红面条了。其实在夏初妈妈也经常买河虾回来烧，我和她商量自己能不能做三虾面？她答复，活的虾虾籽太难剥出来了，虾妈妈至死也要保护她的孩子啊。

所以还是去苏州拔草吧。第一站是先到了观前街，当天热死了，所以马马虎虎地从玄妙观这里走到陆稿荐，啥也没逛，就陆稿荐这里拍了张价目表。

接着去了山塘街，从山塘胜迹这个门进去之后，要向左转才能进到山塘街。

山塘街颇有江南古镇的样子，地上铺的是石板路。

这里有家蛮有名的赵元章肉骨烧(山塘街店)，http://www.dianping.com/shop/5484615卖的什么肉骨头啦猪手啦，看起来不错，不过感觉吃不下。最后走到了荣阳楼，http://www.dianping.com/shop/585282我在别人的攻略上看到有推荐它家的油氽团，就去吃一吃。

这家吃面什么的要在里面的柜台买，各种糕团就直接在外面的窗口买。各种糕团的价格从1.5元到3元，倒是很实惠的样子。油氽团炸得金黄软糯的样子，有些裂开了口，糯米团微微流出来的样子真诱人。

外皮是薄薄一层酥脆的，糯米粉的内层软软的，最里面是颗肉丸，肉汁还闪着点光，吃起来很香啊。

后来又买了他家的条头糕和松糕，第二天吃还是很有米的香味呢。

苏州的面馆大部分都是上午营业，有的营业到11点，再晚就到下午2点，过了中午之后营业的就少多了。我原来想去的朱洪元奥味馆，只营业到下午2点，只好完美错过，改去了有多家连锁的裕兴记。裕兴记也有好几家店只营业到下午2点的，我找的是靠近盘门的新市路183号的这家，它家晚市是17:00-20:30。我到的时候是下午四点多还没开市，外面好热，我和店家商量了下坐在店里等了。17:00一到赶紧点面，

点一碗三虾面，再想加一块枫镇大肉，结果服务员员说我一个人吃不下，那就只点一碗三虾面。

上来是这么一套，一碗细面，三虾是盛在一个小盘子里，底下油汪汪的。

三连碟里是青菜，烧香菇，毛豆炒青椒豆干肉丝，另外再加一碗汤。服务员好客气哦，端面上来就问你会拌吗，我来帮你吧。我说先拍张照哦，一会儿另一个女服务员又过来要帮我拌。她把三虾一整碟倒进面碗里，问你现在要不要再拍张？

然后刷刷刷麻利地把虾和面拌开，再让我拍了张照。

三连拍后我开始吃了。面好像有比较重的碱水味。虾黄扎实，虾仁软滑，虾籽细细的品尝很鲜美。可惜面条的碱水味影响了我的味觉，和软滑的虾仁一起吃，我总有种错觉，好像虾仁是发过的。小菜中，烧香菇味道比较甜，毛豆炒青椒豆干肉丝的味道还蛮家常的，配面吃不错，青菜的质量也不错，很清淡。三虾的分量不少，面条全吃完了碗里还有点虾仁，碗底还有炒三虾的油，感觉太饱了。

拔草完毕，累觉不爱。相比之下，我还是更喜欢老妈做的干香的油爆虾。