不一样的成都美食攻略：我们才不要被辣得喵喵叫呢

赵雷的一首《成都》唱火了这个终年阴雨绵绵的小城，做为一个在成都长大的孩子，离家之后再提起成都，画面还没有浮上脑海，浑身的神经已经汇聚到了舌尖，连不小心触碰到的牙齿都变得活色生香起来。

几乎每个朋友在得知我来自成都之后，都会不约而同的用视线扫过我的下半身，然后意味深长地问道，“你们吃这么辣，不怕得痔疮吗？”

每次我都想冷笑一声，痔疮有什么可怕的，要知道成都重庆最多的医院就是XX肛肠医院了（感觉并没有什么不对劲的……）

所以这次我推荐的成都美食攻略，会选取一些没有那么“变态辣”的好店。

划重点：如果你没有吃饭，现在退出还来得及……

1.蓉记香辣蟹爬爬虾

每次去的早的话，爬爬虾的味道就要重些，后面的味道会淡一些。在成都这种内陆城市，这家店的爬爬虾肉算比较汪实，分量也足了，外面会裹一层薄薄的脆粉，吃起来回味无穷。蟹的话是香辣味的，比起蟹肉，我更喜欢这件的汁水，有天晚上饿了，我用汁水吃了三碗饭……真的是巴适了。推荐它家的香辣蟹、爬爬虾和锅巴饭。

人均100元/人。

2.集渔

位置在蓝色加勒比广场附近，这个广场好吃的太多了，基本属于当你不知道吃什么，在这个广场附近，随便挑一家坐下来，不会出大错的地方。

这家店号称“没有一直虎虾、鲍鱼、青龙能活着走出这里”，是一家改良泰式火锅，店内装修比较干净，花花草草很多，适合一些不习惯吃苍蝇馆子的外地人。成都的苍蝇馆子虽然好吃，可我很多外地朋友过来，因为吃不惯重油，吃完拉肚子拉到哭泣，然后第二天还拖着两条腿非要继续的……

店里的小米辣口味的香辣蘸碟我比较喜欢，这家店还有一个比较友好的地方在于它家有许多沙茶酱之类的蘸碟，要知道四川很多店里面只有油碟。加上还有不限量的甜品，价格适中，作为外地小伙伴，如果吃了太油腻的东西拉肚子……可以来这家缓一缓。

人均95元/人。

3.烤匠

除了火锅串串，成都比较火爆的就是烧烤了。夏日晚上，挽着头发，拖一双拖鞋，和三五好友聚在一起，吃着冒着香油的烧烤，再配上经典的唯怡豆奶，就是我从前印象最深的夏天了。

室内室外都是可以坐的，这在魔都这些城市是比较少见的，我有见过成都大街上吃着吃着，看到旁边另一桌的东西好吃，最后两桌人拼桌了的……烧烤的话，包浆豆腐是比较有特色的，外皮焦脆，但并有昭通的包浆豆腐那种爆浆的口感。把把烧也是从昭通那边传过来比较火的特色了，通常一把二十元。小土豆烤完之后是比土豆片好吃的，如果吃不了辣的小伙伴可以点一碗冰粉。

人均80元/人。

4.鲜言

这家店在我姐住的附近，每年暑假过去她那里玩的时候，总是带我到这家店吃。之前成都这边能吃到海鲜的店要么分量太少，要么价格太高，这几年总算是出了许多新店。

蘸料我还是喜欢小米辣的……三文鱼切得很薄，跟沿海城市没办法比，主要是炒的蛏子，花甲之类的比较好吃。鲍鱼搞活动的时候三块多一个，在这边算便宜的了。感觉四川和其他地方吃海鲜最大的区别就是这边会选个头小的，加一些配菜，让食物和菜更入味。喜欢清淡的话，可以尝试一下蒜蓉粉丝虾，粉丝比较好吃。

人均150元/人

5.冒焦火辣

相比于上面几家，这个是比较熟知的苍蝇馆子。成都貌似是有三家分店，比较油腻、辛辣，人也特别多，去的时候一定要提前去，然后领号排队，到了之后会让你自己用小篮子选菜。我有个朋友来成都之前并不知道，会有需要自己主动的饭店，然后傻等了半个小时……

建议不要开车，这条巷子好吃的太多，外面都停满了车，基本上里面全靠步行。而且，里面好车很多，不小心刮到了就斯巴达了。

推荐这件的鹌鹑蛋、小土豆，脑花的话，看个人承受能力，西兰花也不错，我每次出去吃火锅或者冒菜，都会盯着西兰花吃。不过这家的粉没有外面的好吃，有点硬。

人均50元/人。