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武汉有哪些特产?漂泊在外的武汉人用切身体会来聊聊

2018-08-26 19:00:00 97点赞 305收藏 206评论

前言

身为在天津工作生活的武汉人,从来到天津开始,每年都要做两地特产的功课。随着交通和电商的发展,近十年间,我往来带的特产也是有变化的。我个人是认为,带特产这件事情,礼轻情意重,主要是自己的一份心。我先来聊聊我故乡的特产,欢迎补充、讨论,不喜勿喷。

一、武汉特产介绍

说起武汉特产,很容易想到热干面、周黑鸭,我蛮早就在值得买写过一篇

#近乡味才浓#——大江大湖大武汉,不止热干面和周黑鸭前言看到张大妈征集家乡好物,虽然离开武汉有四五年了,户口也已经不在武汉了,但是作为最爱说武汉话,还开着鄂A的车子在天津晃,生在汉口长在武昌,在汉成长、读书,生活了近三十年的武汉人,怎能不来说说大武汉。长江、汉水,万里长江第一桥,东湖,这大江大湖真的是我去过的地方都木有的;现在生活的地方,有海河,天天AZJoan| 223 评论476 收藏444查看详情

里面有提到过一些特产,像排骨藕汤、红菜苔、武昌鱼,后来我还有篇写排骨藕汤的武汉有哪些特产?漂泊在外的武汉人用切身体会来聊聊

懒不羁的张小厨 篇三:#热征#煲汤#用电饭煲也能做的家乡好味道 — 排骨藕汤做法分享小编注:本文来自#热征#活动,本期征稿五大主题——#煲汤#眼镜#童装#养车有道#家庭影院#,参与热征最高可获700金币,还可与原创新人福利叠加,戳活动详情了解哟。前言#懒不羁的张小厨#这个系列一晃就是一年多没写了,也真够懒的。借着这次热征的机会,分享一下家乡味道——排骨藕汤的做法,在寒冷的冬天希望大AZJoan| 18 评论20 收藏79查看详情

另外还有一个系列——《最熟悉的陌生城》,十篇,大概一半在说到了武汉吃的特产武汉有哪些特产?漂泊在外的武汉人用切身体会来聊聊

其实当地特产,在当地品尝体验是最好的。头图的中间是在武汉天河机场新航站楼拍的,很开心能在机场见到这样的店子

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还有很开心的是,周围能见到、买到的家乡特产越来越多,像周黑鸭是典型的例子,以前只有在武汉,后来北京南火车站有了,现在我这天津的郊区的郊区周围常去的商圈都有店了,还可以外卖武汉有哪些特产?漂泊在外的武汉人用切身体会来聊聊

武汉的特产,其实很多是周边地市的特产,湖北是千湖之省、鱼米之乡,武汉九省通衢,饮食文化融会贯通也有自己的特色,而一方土养一方人,因为一些武汉人,我觉得也给武汉增添了一些特色。比如说,因为李娜,武汉网球公开赛的周边能不能算武汉特产武汉有哪些特产?漂泊在外的武汉人用切身体会来聊聊 如果在武汉,有机会我是想去看看比赛的。

前一段时间在百度百科上看到一个弹窗,是王凯介绍汉绣的。小时候还见过我妈绣花,不过不知道是不是汉绣。像汉绣这种特产,说实话,现在很少接触到,还是吃的比较接地气武汉有哪些特产?漂泊在外的武汉人用切身体会来聊聊

我觉得常见的特产除了上面提到的,还有(以下排名不分先后):豆丝、面窝、孝感麻糖、武穴酥糖、黄石港饼、云片糕、麻烘糕、精武鸭脖、新农牛肉、矮子馅饼、小胡鸭、鱼糕、肉糕、新美香蛋花汤等等。

二、当地购买携带经验

先放一张图

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某次回武汉出差,地铁去机场的路上,我拎的豆丝和面窝武汉有哪些特产?漂泊在外的武汉人用切身体会来聊聊

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豆丝是亲戚送到酒店的,我妈喜欢吃,我自己倒是基本不吃。豆丝据说是武汉黄陂的三大传统小吃之一,用大米、绿豆等打浆摊成饼,然后切丝晾干。豆丝和糍粑一样,一般市场买,感觉很少超市能见到,不过还是认为有亲戚自己家做的比较真、比较好。

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面窝,天津有湖北饭馆吃到过,感觉还是武汉早点摊上买的地道。那天在酒店附近的热干面店子过早,拍下去一碗粉、自己吃了一个面窝之后

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突然觉得可以带几个给在天津的父母尝尝,就直接让老板拿袋子装了,先敞着口出气,凉了之后再包起来。事实证明,我这样的操作还是可行的,不过这些特产,不是很好看,只适合带给很熟识的亲友。量要大一些的话,用纸箱比较好,不过飞机随身行李是有限制的,这些东西托运也不合适,火车随身也不宜多。

我这还是拒绝了好友要给我带的米粑,我觉得太重了武汉有哪些特产?漂泊在外的武汉人用切身体会来聊聊

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这个购自我们的母校,前几天和武大闹分手的“关山口职业技术学院”

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话说武汉的高校众多,除了各大商超、机场、火车站,学校的超市、集贸市场、食堂也是吃特产、买特产的好地方。

热干面,还是找家小店现吃比较好,我是加香菜的邪教,哈哈

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清酒或者蛋酒更是不宜携带,就天津来说,几乎所有的超市都能买到孝感米酒

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所以汤汤水水的武汉过早特产,还是就在当地品尝一下就好

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倒是听说过有朋友人肉带小龙虾的

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不嫌麻烦、条件允许的情况下,一般的外卖包装应该都是可行的,注意密封,不要影响周围的其他乘客。

在快递和网购如此发达的时代,我觉得,当地购买携带的主要是生鲜食物。最近老妈从武汉来天津,给我带了一两斤新鲜莲蓬(米),清晨小贩一到货就去现剥现买,晚上我就吃到了念念的莲蓬。只顾着吃没拍图,网上找了一张,侵删。

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其实早些时候,还有新鲜的藕带,是人肉带都不是很好带的鲜嫩食材。我以前也给同事带过新鲜的莲蓬,很多问我怎么吃,一东北小伙子准备直接吃武汉有哪些特产?漂泊在外的武汉人用切身体会来聊聊 对于很多北方朋友来说,这种真的就是南方的特产了。我还背过红菜苔,虽然现在北方市面上也可以看到,但是总感觉家乡的要好吃一些,带着菜薹花分给朋友们,特别是跟武汉有渊源、知道这样东西的朋友,这样的特产还是蛮好的我感觉。过年回来,背过新农牛肉、腊鱼腊肉,太重,都是亲戚给的,基本都留着自己吃了武汉有哪些特产?漂泊在外的武汉人用切身体会来聊聊哦,还背过矮子馅饼,感觉天津没有的吃的都可以算是武汉的特产了。

三、电商时代的特产选购

前面提到过现在买周黑鸭方便,其实除了周围有实体店,没有实体店的地方网店也是很方便的。以前去机场接我妈,看到拎周黑鸭的袋子就知道武汉的航班旅客出来了,现在很明显很少了。在天津郊区的麦德龙,还发现过一整柜的周黑鸭

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现在天津除了能买到红菜苔、苋菜,新鲜莲蓬也见过,在空港的永辉

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虽然没有武汉的嫩、甜,感觉已经很难得了

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很多特产都是时令的,像我之前说过的武汉的曹祥泰绿豆糕,今年我又在网上买了的,网络电商,真的缩短了世界的距离

距离不是问题——端午时令食品的网购体验前言端午的前一天才想到写时令的文章,不知道能不能在节前让大家看到,不过这个端午吃到了千里之外的粽子、绿豆糕,真的很不错。其实也很怀念小时候,泡雄黄酒、挂咸蛋、挂香包的时光。丁莲芳千张包子半个月以前,我是完全不知道千张包子是什么。有一天,很要好的朋友微信我,她出差在湖州,发现好东西要我尝尝,发了一个链AZJoan| 13 评论14 收藏38查看详情

关于武汉,我还专门写过小龙虾

短暂的吃在武汉,我还会回来的!——两顿小龙虾、点吧过早和随拍前言没有想到,能有机会回武汉出差,已经一年多没回去了,想念故乡的亲人,还想念武汉的吃虽然父母都在身边,每天都可以吃到湖北菜,但是汉味小吃还是让人想念的,一说起来,好多好多,本来不打算写这篇的,看到大龙虾的原创和热干面方便面的爆料,虽然这次回武汉没怎么吃,我还是来说说吧浅尝辄止的小龙虾这顿是吃完了饭以AZJoan| 182 评论415 收藏444查看详情

前面也说到过可以打包人肉,很多朋友也许会说网上也可以买啊,我买过

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这种总感觉味道还是差一些。这边也有些超市有活的小龙虾卖,又小又贵,只能解解馋。不过能网购买到,还是好的,万能的某宝,热干面、豆皮都有新鲜的代购再发货的武汉有哪些特产?漂泊在外的武汉人用切身体会来聊聊 我自己吃买的特产主要是泡椒藕带

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我在北方吃到的有些湖北菜馆的凉菜就是直接用的这个

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藕带我更喜欢的是新鲜的,炒的酸辣藕带。吃不到新鲜的,能吃到这样的也不错啦。作为特产,主要是介绍给朋友,有这么一种美味的食物武汉有哪些特产?漂泊在外的武汉人用切身体会来聊聊

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热干面,以前写过就不多说了

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最近觉得比较好的是这种,还有酸豆角、辣萝卜的搭配,较之前很大的进步

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主要的缺点就是贵了些,但是真的今年蔡林记电商还是很给力的

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我还网上还买过孝感麻糖、武穴酥糖、黄石港饼、云片糕、新美香蛋花汤等等,很多送人或者自己吃都不错,包装不错、比较受看,品质味道也可以的。在武汉超市里面找特产,大概也就这些。我是认一些牌子的,有些超市牌子还蛮杂,有些牌子还买不到,有一次我就是到处找广济武穴酥糖没找到,找的电商,联系去自提再带回天津的。一般看评价、销量不错的还是靠谱的,联系了几家,有的在盘龙城、有的不在武汉,我去自提的是南湖的,后来就直接在网上买他家了。

孝感麻糖,一般认准孝感麻糖米酒有限责任公司出品的;武穴酥糖和云片糕我基本上都买的广济的、美雅食品出的;黄石港饼以前超市买过三楚的不错,现在没看到三楚,网上买食博园的;蛋花汤品牌很多,湖北钟祥新美香一直是我的最爱,我也当作家乡特产了武汉有哪些特产?漂泊在外的武汉人用切身体会来聊聊

四、小结

武汉(湖北)的特产,个人觉得还是要自己先去体会,再带给亲友。不在乎多少贵重,主要是那份心。武汉欢迎您!写饿了,大晚上的去吃了两块武穴酥糖武汉有哪些特产?漂泊在外的武汉人用切身体会来聊聊

以上,谢谢观赏。




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206评论

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  • 在武汉上的大学,四年没觉得喜欢上这城市,也吃不惯热干面,却在毕业几年后,突然就想吃了,在帝都到处找湖北菜馆,也买过袋装的,觉得太好吃了,怎么以前就没爱上。然后有一年出差去武汉,去了那些以前很熟悉,现在变得有点陌生的地方,上学时的记忆纷至沓来,才明白这座城市已经和我的青春烙印在一起。

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    到不了的都叫做远方 回不去的名字叫家乡

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    大学里的热干面就是辣鸡,华工的食堂其实非常好,但是热干面也是辣鸡。所以你不喜欢是正常的

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  • 就是湖北省的,怎么就变成武汉一家的了,小龙虾潜江,米酒孝感,莲蓬洪湖,充其量就是周黑鸭是武汉的。

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    我有提到“武汉的特产,其实很多是周边地市的特产”哦。周黑鸭也不算是武汉的,严格来说,是重庆人弄的。一直蛮想去洪湖转转。

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    豆丝应该算吧,黄陂的。周黑鸭确实是重庆的。

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  • 同样有一个喜欢吃豆丝的妈 [皱眉]

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    哈哈 不过好豆丝难得meng

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    是腊肉下豆丝么?冬天配上青菜一起煮,出锅黏糊的,打上个鸡蛋特别好吃

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  • 武汉和天津有一个共同之处-早点文化

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    不过我在天津郊区的郊区,感受不到什么早点文化,市里才能深切体会。

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  • 我喜欢糊汤粉,没有之一

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    糊汤粉我觉得主要吃胡椒味 [高兴]

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    糊汤粉除了胡椒味,鱼汤的鲜味也很重要吧,尤其必不可少的是还要搭配炸的焦脆的油条

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  • 武汉的东西真没特色,倒是我吃过一个东西,简直太好吃了,公安锅盔,

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    现在路边找不到烧饼了,上次在汉街附近吃了锅盔,感觉好薄,我怀念小时候的烧饼

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    去公安吃,味道更好

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  • 我在洪山区,这里我觉得堵,偏,贵

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    现在已经不是蛮偏了 有些地方不是堵车 是堵人的 大学生好多

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  • 黄皮肉膏 肉元子。江夏鱼膏 鱼元子也吃得。可惜外地吃不懂

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    黄陂 汤逊湖以前小田园鱼丸 现在不知道有无

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    现在不好吃啦,没有以前的味道了,好可惜

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  • em 好像很多地方都有 除了热干面

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    我第一次在天津这边麦德龙看到一整货架武汉热干面方便面的时候,怀疑我走错了超市。。。不过面窝、豆皮很多别的地方还是冇得的

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    罗森的豆皮可以说非常到位。但是,似乎只有在武汉的罗森才有orz....

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  • 写得好!挺喜欢那张华工消费卡

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    不是我的,我也想要!以前的金龙卡,都被我用成两半了 [尴尬]

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    我们那时候用的还是带孔的那种卡 [狂汗]

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  • 关山口职业技术学院和武大闹分手了吗?
    北方人,不喜欢热干面
    鸭脖推荐小胡鸭,味道柔和,不只是辣
    排骨藕汤是好东西
    藕带、莲蓬都不错
    肠胃不好特别不推荐三鲜豆皮

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    七夕那天 新华社 人民网都转发了的呢 不知道现在闹得怎样了。糯米食是需要一个扎实的肠胃!

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  • 差评,武汉伢,先只说过早,保证一个星期不重样,这点是北方无法比拟的,希望作者有时间介绍一下武汉过早的各种早点,我怕作者会累死 [邪恶]

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    这是说特产,不是说过早。。。过早不好带撒!我蛮希望现在生活的地方开一个民生甜食馆 [狂汗] 过早不到武汉是体会不到的!

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  • 二群的那位天津小姐姐?原来是华科的 [不说话]

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    我好像不在二群呢

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  • 的确是要推武汉的早点 太丰富了,不过现在很多武汉的老早点都没有买的,

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    不说过早,以前小学门口还有卤藕卖,现在看学校门口,都冇得摊子了

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  • 襄樊牛肉面。欢喜坨。苕面窝。热干粉。

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    我记得有一篇写过牛肉面,武汉屋里附近有个鹿鸣春不错。

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    原来楼主青山的啊 [惊喜]

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  • 建设大道新世界百货后面的潘驼背腰花粉,再也没有吃过这么好吃的腰花粉了 [损失几个亿]

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    不吃腰花。。。我知道江汉北路有据说不错的。反正雪松路附近那一块的人,很幸福,好吃的多。

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  • 武汉有什么雅慧鸭脖说比周黑鸭出名是不是。。

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    冒听说过咧 反正小胡鸭近几年还可以 之前还有周鸿鸭是周黑鸭屋里兄弟搞的 再就是以前精武路鸭脖 这个要熟悉的朋友说说了

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    是雅惠鸭脖,鄂州的特色,和周黑鸭卖差不多的品种,没有周黑鸭那么辣,不知网上有没有卖的,强烈推荐雅惠的卤藕,如果有机会去鄂州,一定要去雅惠茶餐厅尝尝,在市区,五层楼,一到饭点就爆满。

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  • 喜欢吃黄陂三鲜,黄陂的肉丸子比别的地方的肉丸吃起来更鲜

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    还有沔阳三蒸 最喜欢蒸肉粉子。哦,对了,汤逊湖的鱼丸子现在不知道还有没有,也算是特产了。

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  • 出国读书的时候箱子里必备一大袋蔡林记热干面

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    刚到天津的时候,以前同事出差给我拎过来武汉热干面方便面,超级感动的!

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  • 说是天津好吃的多,然而跟我武汉比,来了天津真心不知道吃啥好,早餐特别发愁

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    天津 煎饼果子 我还是蛮喜欢的 然后 豆腐脑也有 不过是加卤的 我宁愿喝白的 市里去吃 品种还是蛮多的 像开发区 就选择比较少了

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