这才是旅游城市里的六边形战士，风景稀缺，美食惊艳，物价感人！

上一篇贵州兴义攻略的留言区，炸出了很多美图。

指路👉避暑城市，又跑出一匹黑马！

很多朋友劝删，兴义够火了，再火就有点不礼貌了。

一夜爆火的城市不少的哦，江门、淄博、尔滨、景德镇，每个城市出圈的底层逻辑都不一样。

而兴义出圈，完全是靠自己的原生美貌！

不需要老法师的“百万设备”，也不用套滤镜，拿出手机“咔”拍一张，原图直出图就能让朋友圈一票人追着问：这是哪儿？？

而且我也没有想到，在贵州这个美食大省，兴义也是名列前茅的好吃！

遵义羊肉粉和水城羊肉粉大家都吃过吧？我觉得兴义羊肉粉完全不输。别处羊肉粉大多是清汤，兴义羊肉粉是酱香型的，秘制辣酱往粉上一淋，再撒点花椒粉，咸鲜麻爽！

景区里的美食店，含金量也很高。

万峰林的蛋炒饭一条街，几十家店铺挨着开，每家生意都爆火。好吃的秘诀无它，秉持卷过同行的决心就可以。

同样是万峰林附近的布依酸笋鱼，一到饭点大排长龙，住在市区的本地人也会专程跑来吃。

兴义虽然是黔西南州府，物价却比一般大城市低一截。十元出头的米粉，人均四十的火锅正餐，还有个位数的小吃，随便进一家店，钱包都不怵的。

我在兴义那几天已经吃到发狠了忘情了，不知道体重秤为何物了。这个心甘情愿让人长胖的城市，很推荐你来一趟！

居民区卧虎藏龙的美食店

陈文明羊肉粉

📍黔西南布依族苗族自治州兴义市西湖路53号

💰人均：11r

兴义出名的羊肉粉店要属张晓君、李文俊、陈文明，这几家都是老店，名气大，饭点基本都要排队。

我去的是陈文明羊肉粉馆，当时还不算兴义旅游旺季，店内大多是本地食客，吃完一批又来一批，生意好得夸张。

点单档口就能看见满盆的羊肉，羊骨高汤咕噜冒泡，香味很诱人，而且一点也不膻。

浇酱是兴义羊肉粉的灵魂，羊肉切薄片铺在雪白的米粉上，浇一勺高汤，再淋上一勺秘制辣酱，放入萝卜丁、香菜、葱花，卖相就很开胃。

拌匀了嗦一口，味蕾在开party，脑子里在放烟花！

跟清汤羊肉粉路线不同，兴义羊肉粉口味更重，汤底醇厚但不膻，辣酱的味道尤其突出，越嗦越上头。

一碗基础羊肉粉的价格是11元，羊肉给的还挺多的，也可以额外加肉加蛋，强烈建议加个煎蛋，好吃程度提升一个level。

安龙剪粉

📍黔西南布依族苗族自治州兴义市桔山街道中心二街3号

💰人均：10r

这家安龙剪粉开在桔山广场附近，属于人均10元就能吃饱的宝藏小店。菜单sku挺多的，招牌是剪粉，另外也有糯米饭、汤粉、拌粉、炒饵块等选择。

来贵州旅游的朋友，强烈推荐你尝尝剪粉！

剪粉是黔西南安龙县的传统小吃，做法比肠粉多一个步骤，米浆现蒸成薄薄的粉皮，剪成段状，装碗浇上酸汤底，放入辣椒、酸菜、花生。

夏天吃上这么一碗凉拌剪粉简直是救赎，米皮口感Q弹滑溜，酸辣汤底很开胃，嘎嘣脆的花生也是点睛之笔，炫完直呼过瘾。

兴义的物价实在感人，人民币花着跟欢乐豆似的，点单的时候这也想吃，那也想吃。

我又追加了一碗辣鸡糯米饭，鸡肉是剔骨的，米饭松软不粘腻，辣椒油拌饭香跩了，此时写稿的我嘴角已经流下不争气的眼泪。

山椒·烧椒蒸汽牛肉

📍黔西南布依族苗族自治州兴义市桔山街道办星月路

💰人均：40r

烧椒牛肉是兴义近两年的新晋热门馆子，我去的这家是连锁品牌，下五屯和蓝天花园都有门店。

门头看起来挺“游客店”的，但味道确实不错。某点评上可以团二人餐，折下来人均才30多块钱！

去过贵州的朋友应该见过烧辣椒、烧茄子、烧西红柿这三样组合的街头小吃，兴义的烧椒牛肉是“进阶版”，只保留烧青椒，用酱料腌制调味，再和鲜切牛肉一起炖煮。

一锅烧椒牛肉端上，肉眼可见的分量足，店里还有自助的蔬菜、水果、炒饭和汤品。

烧椒和牛肉搭配在一起有种奇妙的化学反应，牛肉提前用淀粉腌制，口感滑嫩，再加上烟熏火燎的风味，是让人欲罢不能的组合！

除了烧椒牛肉，蒸汽牛肉也是这家店的特色，微辣选手也可以大胆尝试。

兴仁盒子粑

📍黔西南布依族苗族自治州兴义市稻子巷商场

💰人均：6r

街心花园这一片老牌小吃店集中，很适合过早，推荐这家兴仁盒子粑，开了近20年，是很多兴义朋友学生时代的食堂。

盒子粑类似于安顺的鸡蛋糕，在圆柱形的铁勺里倒入面糊，放肉馅和葱花，再盖一层面糊，整个放进油锅炸到金黄。出锅后切块淋上辣椒油，外壳酥脆，内部软糯带着肉香，缺点就是吃多了容易腻。

个人口味来说，盒子粑中规中矩，更惊艳的是这家店的豆浆稀饭！口感瓷实，糯米的存在感很强，搭配盒子粑也比较解腻。

潘家糖果

📍黔西南布依族苗族自治州兴义市稻子巷商场

💰人均：2r

潘家糖果也在稻子巷，门头很不起眼，但据说已经传承了四代。

糖油混合物么，就不可能难吃。糯米团2元一个，裹上红糖，撒上芝麻，喷香软糯。不过这家店倒不是必吃的，路过时可以顺带买一个尝尝味道。

可比鲜冰浆

📍黔西南布依族苗族自治州兴义市沙井南路8号

💰人均：15r

在兴义还吃到了我的人生冰浆，可比鲜！小声发言，我觉得比小舒和巧八角还好吃。

冰浆是贵州夏天的标配，没去贵州前，我对此等仙品一无所知，现在冰浆已经是本人外卖软件常点Top3了。

给还没有打开新世界的朋友安利下，冰浆其实就是糯米、水果、冰块打成浆，口感介于冰沙和米糊之间，冰凉细腻又带着点糯叽叽的嚼劲。

可比鲜口味选择很多，选自己喜欢的水果就行。如果犯了选择困难症，点黄瓜冰浆不会错的。

品味王

📍黔西南布依族苗族自治州兴义市富兴社区富兴东路花月小区C栋11号

💰人均：10r

品味王是本地人严选的粉店，位置就在花月小区附近，街边的拐角处。早上去的时候店里已经坐满了，只听嗦声一片。

品味王的招牌是红烧牛肉粉，也是震撼美味！牛肉浇头分量很足，炖得软烂入味，米粉弹滑又筋道，裹满了红烧汤汁，提一筷子直呼过瘾。

小份的牛肉粉10元一碗，薄荷叶自助，泡菜蒜头自助。这个价格还要什么自行车哦！

本地人也会专程跑景区吃的美食店

万峰林将军桥蛋炒饭一条街

📍黔西南布依族苗族自治州兴义市万峰林将军桥

💰人均：13r

万峰林将军桥蛋炒饭一条街，兴义最出圈的景区美食。

这条街上有几十家蛋炒饭铺子，黄秀蛋炒饭是最有名的。我去的时候黄秀闭店，老板推荐了隔壁的黄记，出品同样让人嘴角上扬！

一「盆」蛋炒饭卖12元，两个人能吃撑的分量。

区别于寻常糯米饭，万峰林蛋炒饭很有自己的特色，米饭混着玉米粒碎的隔夜饭，用糟辣椒炒制，米粒形态更松散，裹上金黄蛋液，卖相一流。

蛋炒饭更多是糟辣椒的香味，不算太辣，推荐点店里的凉拌菜，碟装5元，碗装10元，双管齐下更下饭！

黄亨红布依特色酸笋鱼庄

📍黔西南布依族苗族自治州兴义市612县道转入乡愁集市路口

💰人均：50r

黄亨红布依特色酸笋鱼庄是一家网红店，不要被网红两个字劝退哦，来吃饭的本地人也很多，饭点过去基本靠抢座。

鱼火锅可选黄辣丁、鲶鱼、鲟鱼等，现杀现做，另外这家店的牛肉火锅也广受好评。

一个人吃饭，老板推荐了黄辣丁，分量比较可控。

酸笋是鱼火锅的灵魂，与新鲜西红柿一起煮，有一种天然的酸爽。黄辣丁刺多，但鱼肉极嫩，吸饱了酸汤，每一口都很惊艳。

贵州火锅不成文的惯例，这家店也是米饭蔬菜自助，蔬菜都新鲜水灵。如果人多来这家店吃饭，还可以点酸笋鱼和牛肉的双拼，双倍过瘾。

瓦鸢

📍黔西南布依族苗族自治州兴义市落水洞组6组13号

💰人均：40r

万峰林福字田旁，有一家藏在老房子里的咖啡馆。

户外露台设置了“景观座”，直面喀斯特群山。推门进去更是别有洞天，里面是一个精心打造的艺术空间，会定期办画展和艺术活动。

之前写兴义攻略，我就盛赞万峰林是旅居圣地，来民宿当义工的大学生、采风的艺术家都不少。万峰林这个地方，自然而然变得很文艺。

瓦鸢也很文艺，而且不俗大流，处处可见经营者的品味。比如店内用的咖啡杯，都是老板从世界各地淘来的，每一个都不重样。

这家店的咖啡特调也不错，有想法且好喝。

坐在这里，窗外就是万峰林的峰林和田坝，布依族的村庄安静地铺在山脚下，喝咖啡、看展、看风景三件事同时进行，很适合浪费时间。

城堡半山咖啡屋

📍黔西南布依族苗族自治州兴义市南盘江镇

💰人均：30r

兴义段万峰湖上有一座很特别的红白色城堡，被喀斯特峰林环抱，很多游客来万峰湖就是为了和吉隆堡合照。

推荐一家山腰上直面吉隆堡的咖啡店，城堡半山咖啡屋。

这家店的咖啡出品比较一般，但景观是真绝啊！望过去就是吉隆堡的全景，拿长焦镜头一打，轻轻松松收获一张人生照片。

在兴义待了四天，我已自愿成为兴义水军。

风景足够稀缺，美食密度又高，物价还很良心，再加上交通便利，生活配套齐全，住宿成本也不高，这才是旅游城市的六边形战士！

兴义美食地图也整理好了，Po在这里⬇️

🚘

/交通/

• ✈️飞机：抵达兴义万峰林机场，机场距离兴义市区车程约半小时；

• 🚄铁路：抵达兴义南站，火车站距离兴义市区车程约20分钟。

🏨

/住宿/

• 兴义住宿可以选在桔山广场附近，市中心交通便利，美食店也多，距离各景区都不远。

• 另外也很推荐大家在万峰林住一晚，推窗就是稻田风光，绝美。

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