樱花绿茶:春日限定的诗意茶饮



春风拂过枝头,樱花便成了春天最温柔的注脚,而将樱花与绿茶相融制成的樱花绿茶,更是把整个春天的诗意都锁进了一杯茶汤里,是春日里独一份的限定浪漫。
樱花绿茶的妙处,在于花的柔婉与茶的清鲜完美碰撞。选用春日头采的嫩绿绿茶为底,茶叶带着刚抽芽的鲜爽,裹挟着山间的清新空气,未经厚重发酵,保留着最纯粹的草木气息。再搭配上烘干的盐渍樱花或糖渍樱花,花瓣依旧保留着淡粉的柔美模样,轻轻舒展,仿佛还带着枝头的春风。冲泡时,用80℃左右的温水缓缓注入,看着干瘪的樱花在水中慢慢苏醒,粉白花瓣随茶汤轻舞,绿茶叶片缓缓沉落,上下浮沉间,一杯淡黄绿色的茶汤渐渐成型,鼻尖先萦绕开的,是绿茶的清雅豆香,随后便是樱花淡淡的清甜花香,不浓烈、不刺鼻,像春风拂过脸颊般温柔。
轻抿一口,茶汤入口顺滑温润,先是绿茶的鲜爽回甘在舌尖散开,褪去了冬日的干燥与沉闷,紧接着樱花的清甜缓缓渗透,淡淡的花香萦绕在唇齿之间,没有丝毫苦涩,只剩清爽与柔润。咽下后,喉间依旧留着花香与茶香的余韵,仿佛漫步在樱花纷飞的小道,抬头是漫天粉樱,低头是满杯春色,一口便喝尽了春天的温柔。闲暇时泡上一杯樱花绿茶,看着杯中花影绰约,闻着淡淡清香,所有的浮躁都被抚平,这便是春天独有的治愈力量。
