先易后难，试着来几款你不需要动脑就可以做的自制特饮

对于自制饮料这种事情，我是喜欢捣鼓，但不喜欢洗碗/洗机子/洗杯子。

比如大家心水的水果茶，简单来说就是把所有的水果挑出果肉，然后和冰块一起打碎，再倒入冷泡的茶底，说实话，做起来太复杂，而且在家量不好控制，量多了容易坏，量少了感觉投入的成本划不来。

水果茶=冷泡茶底＋水果＋冰块。

所以，我更倾向于一些简单易学的自制特饮——其实就是懒。

1.柠檬薄荷茶

这个茶是上回在曼谷5巷的时候喝的，比较简单，味道也不错。

首先是先把绿茶泡出味来，建议可以上网买那种冷泡的绿茶包。

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然后洗上几片薄荷叶——这里注意了，有个个人小秘诀，把薄荷叶在手里蹂躏一番，再放到杯子里了，经过蹂躏的薄荷叶会更香，再切上一两片柠檬，放入冰箱冷藏半天。

从冰箱拿出来后，你可以选择加入蜂蜜或者砂糖调味，也可以试着不加任何甜味剂。

2.自煮酸梅汤

煮酸梅汤的材料会复杂些，不过可以上网买哦，一般都有配好的。

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一般来说，酸梅汤的原料包都有：乌梅 、山楂 、陈皮 、 洛神花 、柠檬片 、 甘草、桂花。

然后把这些食材放到冷水里浸泡30分钟，桂花除外。再加清水加到3L左右，大火煮开后转小火煮30分钟。

这里有个小贴士，不要用铁锅，因为酸梅汤是酸性物质，会和铁发生化学反应影响口感。

然后就可以关火，加入冰糖，待余温把冰糖融化，过滤出汤水，冷却至室温后，撒上桂花，就可以喝了。当然，放冰箱里冰镇着更好喝。

3.自制奶茶

宅在家里想喝奶茶的时候试过很多种，立顿奶茶，香飘飘，自己煮奶茶。

想喝奶茶的死胖子是不会被一杯奶茶憋死的经过一个多月的训练，在家不是大厨，就是火夫，放火的火。朋友圈里时刻上演大型厨艺现场：从入门到放弃。作为一个每天都要喝奶茶的死胖子，怎么能放弃治疗呢？第一阶段:泡。立顿的奶茶口感还是不错的，甜度适中，奶味十足，独立小包装非常方便，想什么时候泡就什么时候泡，而且品种也比较多，关键是大路货——商品紧俏时期爱健身爱读书奶爸| 赞0 评论5 收藏2查看详情

最新的科研成果是先用立顿红茶泡茶。

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然后是放入三花淡奶和全脂牛奶。

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不加糖，不加糖，不加糖，直接抓一把葡萄干放里面，简直就是绝配。

4.自制冬瓜茶

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虽然冬瓜茶可以直接买，但有时候还是喜欢自己捣鼓一下。

首先把冬瓜切小块，然后加入红糖粉腌制一上午，然后把冬瓜和腌制出来的汁一起倒进锅里，补充一点水和冰糖，然后慢火熬煮1.5-2小时，直到瓜肉融化大半。

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汤汁变成咖啡色后将冬瓜压汁过筛，过火冷却，就可以啦。

5.泡沫咖啡

网红泡沫咖啡又被称为猛男咖啡，不是猛男吸宠的梗，只有你真的做过，你才知道，只有猛男才能直面手打泡沫。。。

原料其实比较简单，热水、糖以及咖啡粉，一定要按照1比1比1的比例进行配置。所以，一台厨房电子秤是少不了的。

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接下来就是用打蛋器疯狂的搅拌了，一般是2分钟左右，猛男手打大概是400下到4000下不等。

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另一边，就可以倒上一杯纯牛奶了。

最后就是把打发的泡沫放到牛奶上面。

有点脏脏奶茶的感觉。

以上就是春季饮品的推荐，先易后难，有了信心才能继续在米其林大厨的道路上继续乱作。