如果连这么简单的面包也做不好，就不要进厨房了！

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天气越来越热，呆在厨房的时间真是越少越好哈哈哈我一个朋友说，宁愿饿着也不想下厨。或许，她说出了很多老母亲的心声哈哈哈。就像疫情期间，我一挑剔伙食不好，我老妈就恶狠狠地说：做啥吃啥，能给你做饭就不错了。😂😂😂

做饭不易，今天留给大家推荐一款超级简单，非常适合夏天的一款小面包。它不必两次发酵，也无需揉成手套膜，只需要揉光滑就行，甚至对面粉也没有高的要求，平时做馒头的面粉就可以做，因此又被叫做韩国小馒头。操作也非常简单咯，擀一擀卷一卷即可。但是成品非常好吃，尤其是底部，酥香酥香滴。

蜂蜜脆底小面包

材料：

面包体材料：新良黑金版蛋糕粉140克，新良面包粉332克，酵母5克，牛奶210克，鸡蛋105克，糖60克，盐2克，黄油20克。

脆底：白芝麻6克，蛋糕粉10克，砂糖6克，植物油少许。

表面装饰：蛋黄液少许，蜂蜜水少许。

做法：

1.先做准备工作，烤盘刷一层食用油。一定刷油，刷了油，底部才更焦香。

2.准备脆底材料。把蛋糕粉、白芝麻和砂糖混合待用。

3.把除黄油外的所有面包体材料混合，揉成光滑的面团，然后加入黄油，揉至扯开一块面团，可以拉出膜。

4.把面团盖保鲜膜醒20分钟。

5.把面团均分成18份。

6.每份擀成椭圆，从上而下卷起。

7.从中间切开。

8.切面蘸少许水，再在脆底材料里蘸一下芝麻砂糖。

9.放入学厨不粘烤盘，放入烤箱发酵。

10.发酵至二倍大，轻按面团可轻松弹起，表面刷蛋黄液。

11.送入预热好的烤箱，160度25分钟。

12.一勺蜂蜜加少许温水化开，刷于刚出炉的面包表面即可。

小提示：

1.根据面粉吸水性，酌情增减液体用量。

2.具体时间温度，请参考自家烤箱。

真真是超级好吃呀，面包酥软，面包底酥香酥香，好吃得停不下来。