品质生活——香薰香氛 篇二十七：“香王”沉香篇一：几千一支的蜡烛算什么？奇楠告诉你什么是烧钱！

Cire Trudon一支蜡烛3401元，可以燃烧300小时，重3000g；

Diptyque一支蜡烛3200元，可以燃烧150小时，重1500g；

Fornasetti一支蜡烛5873元，可以燃烧180小时，重1900g;

Gucci一支蜡烛6150元，可以燃烧130小时……

古弛蜡烛

这些品牌的蜡烛动辄上千近万元，我们不禁感叹：这是在烧蜡烛还是在烧钱呀？然鹅，当你知道“奇楠”之后，你会觉得这并不算啥。

一、沉香中的极品——奇楠

沉香是瑞香科沉香属的几种树木在受到伤害后所得的次生代谢物，其中包含树脂、树胶、挥发油、木质等，树木要能结香至少需要数十年之久。

沉香是“香中之王”，位列“沉檀龙麝”之首，而奇楠是沉香中的极品，近几年的售价每克几千甚至几万元。

“奇楠”是梵文音译，棋楠、奇南、琦楠、迦南、伽楠、伽蓝、伽罗都是奇楠的名字，我国古时候把它叫做“琼脂”。

二、奇楠与沉香的区别

香友们认为：奇楠即是沉香中的一种，也可以单独列为一类，因为奇楠与沉香结香树种相同，结香条件和过程基本类似，但是外观、质地、香味等却有着很大差别。

1.香味

沉香常态下几乎闻不到香味，但奇楠由于内部菌处于活跃状态，不点燃时也有强烈的香味；点燃后沉香香味比较单一，奇楠则会有初香、本香、尾香之分，质量上层的奇楠甚至能有五六种香气变化。

2.质地

沉香质地坚硬，切起来比较费劲，而奇楠质地较软，用刀切犹如切皮革一般，切薄片时会卷曲。

3.味道

奇楠入口除了有芳香感外，还会有黏牙的感觉，并能尝到辛、麻、苦等味道，而沉香则没有那种麻辣感。

4.结香

沉香一般是外部受伤而结香，而奇楠多为树心内部结香，真菌种类上形成沉香的只有10种左右，而形成奇楠的则有20多种。

三、奇楠的分类

按照油脂颜色可分为：白奇楠、绿奇楠、黄奇楠、黑奇楠、紫奇楠，以白奇楠最为稀缺；

按熟化程度可分为糖结、铁结、虎斑结、金丝结、兰花结。

四、日本国宝“兰奢待”身份之疑

在日本奈良东大寺的正仓院内藏有一块长156cm，重11.6kg的沉香，名曰“兰奢待”，被视为日本“国宝”，奠定并象征着日本沉香文化的极致，至今已有1300多年的历史，号称“天下第一名香”。

要知道以沉香的现状而言，能有一块如此长度和重量的完整沉香木被保留至今是极其难得的，可以说是无价之宝，它已不是金钱能够衡量的存在，“兰奢待”是沉香中的黄熟香这一点毋庸置疑，至于它是否属于奇楠香友们依旧莫衷一是，但无论怎样，兰奢待能被完整保留至今，对于爱香的友人们而言已是一件幸事。

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