玩乐武汉——在咖啡馆就该认认真真吃凉面

创作立场声明：翻看了去年自驾行的照片，借着“城市大玩家”活动的机会，整理一下沿途经过的每个城市，给大家分享一下此行当中的吃喝玩乐，也是给自己留一点回忆，这次是第三弹，武汉！

前言

2019年的时候，兔牙先生和太太来了一场从云南昆明到辽宁大连的自驾旅行，全程3700+km，行驶路线为云南--贵州--湖南--湖北--河南--河北--辽宁，途径贵阳、长沙、武汉、郑州、秦皇岛等地 。难得一路经过这么多地方，尤其对各地形形色色的咖啡馆更是感兴趣，所以每经过一个城市，都会多逗留一日，一边找点好吃的，一边逛逛咖啡馆，乐哉乐哉。

前两篇提到了贵阳和长沙，一路吃着好吃的，逛着咖啡馆，虽然已经走了半程，但是因为走走停停玩玩，一点没觉得累，从湖南长沙出发，进入湖北省，目的地：武汉！

好吃的地方：藕巷、Focus Coffee（至于为啥会有家咖啡馆，因为他家的凉面太好吃了！）

去的咖啡馆：Uncle G Coffee、Focus Coffee、1.Z Coffee、西北湖咖啡豆专卖店、No Seat Coffee、参差咖啡博物馆

抵达&住宿

因为长沙到武汉的距离不到400km，所以很轻松的在天黑前就抵达了武汉。

途中还经过了不知道叫啥名的长江大桥。

因为在长沙住的亚朵酒店，住宿体验不错，所以在武汉又再次选择了亚朵，有免费而且封闭的停车场，前台小姐姐还给贴心的升了房型，从大床房升为了几木房，区别就是几木房面积更大，小冰箱里的饮料免费随便嚯。

亚朵的早餐券很容易搞到手，早餐环境和选择都很不错，先来碗热干面尝尝。

正篇

在武汉这一天的时间，都不算怎么正经吃饭，除了这一顿，是武汉的朋友请客，在凯德广场的藕巷吃的，莲藕也算是武汉的特产之一，据说是全中国最好吃的莲藕。

一、藕巷（凯德广场店）

地址：武汉市硚口区武汉市硚口区中山大道238号凯德广场F6

就餐环境很优雅，充满了南方的情调。

既然莲藕是主题，点了一锅炭火莲藕排骨汤！

莲藕炖的软糯

吃了一块又一块，武汉的莲藕确实好吃。北方的莲藕可炖不出来这样软糯的口感。

老汉口手工藕圆

好吃！

这个竹炭流沙包，看着黑不溜秋的，旁边还有张……美元？

长得像白菜的饺子！

二、Focus Coffee

地址：武汉市武昌区中山路378-6号附近

大家一定早在标题中就感觉出了异样，为啥凉面要在咖啡馆吃，为啥这家咖啡馆会跑到吃的栏目里……

在前一篇长沙之行中，不知大家还记不记得，Peaceful Coffee的小姐姐给我们推荐了一家有好吃凉面的咖啡馆，喏，就是这个了，Focus Coffee。

瘦长的门头，一不小心就会错过。

有很多讨人喜爱的小细节，咔嚓咔嚓。

沿楼梯到二楼才是吃饭的……啊，不对，是咖啡馆。

空间很舒服，墙上还发现了韩国小海报Fritz咖啡的海豹。

怎么看都是一家正经的咖啡馆 ，而且他家有在用长沙Peaceful的豆子呦，不然为啥要推荐给我们。

专门找店主确定了一下，我们是来吃凉面的……

于是，就真的端了出来！！！荆州传统牛肚凉面！ 据说因为老板和老板娘都是荆州人，所以主打的招牌也就是荆州的特色牛肚凉面了，特别好吃！

又点了一杯单品豆子，没错，就是Peaceful家烘焙的日晒埃塞。

在咖啡馆，一杯手冲搭配一份牛肚凉面，在夏季不要太爽了。 啊，牛肚软烂，融化在我的心坎；面条爽口，不吃完根本不舍得走！

好了，吃完了。嗝~~~

咖啡馆篇

因为时间有限，所以更多的时间还是留给了逛咖啡馆。

一、Uncle G Coffee

地址：武汉市江岸区大智路56号

在贵阳的时候曾去了胡颖的Nectar One，而武汉呢，做咖啡的小伙伴们肯定都很熟悉，这可是犀牛哥的武汉呀。

犀牛哥就是朱金贵了，2018年的世界咖啡师大赛中国区选拔赛（CBC）总冠军，在上海Hotelex展会期间，还有幸现场观看了犀牛哥的比赛，而当时，我们的小咖啡店连雏形都还没有呢。

网图，侵删。

拜访犀牛哥的店，是在刚刚抵达武汉的晚上，第一时间就跑过去了，地点不太好找，临街楼要绕到背后上楼才能看到店的招牌。

非常舒服的环境。

采用了完全开放式的吧台结构，而吧台上则摆满了设备。

放了一台iMac作为水单，霸气

可惜去的时候犀牛哥不在店里，不过却意外地抓住了另外一只冠军，2019年世界咖啡杯测大赛中国区总决赛(CCTC)的冠军：胡光磊。

最后还跟冠军小哥哥要了个签名。

Uncle G的单品豆子使用的都是SASA的原产地计划生豆，然鹅当时喝的啥豆子已经忘了 。

严谨而认真的出品，澳白非常的好喝。

二、1.Z Coffee (西北湖红色恋人店)

地址：建设大道600号

位于西北湖附近的1.Z Coffee，需要从侧面的楼梯上到二楼

来的比较早，店内还没什么人

店内空间非常的大，中心吧台，背后靠窗是意式出品，中间是手冲吧台。

ipad pro用作点单，可以左右翻看不同豆子的信息。

看到了一款3小杯组合的mini咖啡三剑客，有点意思，就点了一杯。包含一小杯奶咖（piccolo），康宝蓝和一小杯摩卡，以及一小块曲奇饼干。

手冲则点了一支比较独特的水洗刚果豆子，豆种是波旁，来自英国的Square Mile，也是非常有名的一家国外咖啡品牌，创始人是2007年的世界咖啡师比赛（WBC）冠军James Hoffman。

风味描述是青柠、野莓和奶油苏打。

三、西北湖咖啡豆专卖店

地址：武汉市北湖街办事处西北湖小路1号

沿着西北湖溜达

还会路过一家非常低调古朴的咖啡馆，西北湖咖啡豆专卖店，看似不起眼却在这里开了十几年，据说老板也是武汉咖啡界的前辈人物。路过时里面人满为患，外面也坐满了，等下次再来好了。

顺着马路继续走，还发现了一家在商街二楼的星巴克，被二楼阳台的花吸引。

二楼的木质环境十分舒适，在这里搞个户外咖啡party应该会很爽。

四、No Seat Coffee

地址：中山大道和张自忠路交汇处1451号(七一中学旁)

现在越来越多空间虽然不大，但是装修品味很有格调的精品咖啡馆，搜到了这家，被小巧的空间和no seat的名字所吸引，决定去康康。

其实说是no seat，还是多少有几个能坐的地方的。

店内不大的面积，大部分都留给了吧台操作。

靠墙边是高一点的桌子，虽然座位少，但是可以站着喝咖啡，比较像是国外喝咖啡的习惯。

旁边居然发现了一条名叫大连的路，拍照留影。

咖啡喝得人有点上头，好在附近的一家炸鸡排救了我们。

五、参差咖啡博物馆

地址：武汉市硚口区汉口里2-3-1

无意间翻到在武汉有家咖啡博物馆，王森的参差咖啡也多少有耳闻，貌似还有不少店，还出了不少开咖啡馆的书籍。咖啡博物馆看介绍大概就是介绍了不同产地的咖啡、处理流程以及不同冲煮器具的展示吧，就在武汉园博园东门口的商业街里。

幸运的是距离我们住的酒店不远，不幸的是跑过去发现没开门。

于是悻悻地回到酒店，路上顺道买了份周黑鸭吃

最后

好可惜去的时候樱花已经没有了，不然还能去赏个樱。

咖啡馆印象最深的当然还是犀牛哥的Uncle G，但也可能是因为起点有点高，后面反而没太多惊喜，加上时间有限，于是第二天继续上路，前往计划中的下一站，郑州。

因为从昆明带来的豌豆已经吃完了，后面还想继续吃豌豆焖饭，没想到在focus coffee的附近菜场买到了新鲜的带豆荚的豌豆和蚕豆，这让北方的我十分惊讶，尤其是长这么大还没见过新鲜的蚕豆。

每种都买了一些，剥出豆子，路上继续焖饭吃。

其实在之前收藏的还有很多咖啡馆没时间去了，比如不正、务实还有西北湖咖啡豆专卖店路过没进去，只好等下次再专程来武汉玩啦。

武汉，加油！ 我们还会再来玩的！