豆/粉两用,体验ACA全自动咖啡机

2019-05-27 17:46:38 13点赞 26收藏 34评论

外卖越来越贵,自己也不愿意顶着骄阳出去买。所以跟老婆一合计,干脆把咖啡店搬回家吧。别惊讶,我还没土豪到真的买个店回来,而是入手了本文的主角---ACA全自动美式咖啡机AC-M18A(后称ACA咖啡机)。 

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入手这台咖啡机的原因在于它除了能用咖啡豆外,还可以用咖啡粉,甚至还可以煮茶。所以在原材料上这款产品有非常丰富的选择来应对全家人不同的需求。具体怎样,跟着我的镜头一起来看看吧。

Part 1、入手开包

先来看下外观。首先是包装。可能是因为ACA在国内叫做北美电器的原因吧,整个包装风格非常的美式家电的味道。不知道是不是先入为主了。

豆/粉两用,体验ACA全自动咖啡机

豆/粉两用,体验ACA全自动咖啡机

全家福。包装内就这些东西。其实还有些零件是直接安装在机器内部了,这个后面会讲到。

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Part 2、理科男无法抗拒的工业风

这台ACA咖啡机的外观充满了北欧/工业风。金属拉丝面板配合黑色材质面板,简约干练。

豆/粉两用,体验ACA全自动咖啡机

背面隐约可以看到一个小孔,这个是为了预防加水超过12杯水量的溢水口

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整体造型方方正正,非常适合摆放在角落或者立面旁边。当然,单独摆放也是非常漂亮的。我相信这种风格理工男应该无法抗拒吧。

豆/粉两用,体验ACA全自动咖啡机

来看下细节。正面顶部的面板有若干按钮和一个单色液晶显示屏。按钮全部用中文进行注释。好评!简单易懂,就算老人小孩也能使用,本土化优化做的不错。

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显示屏中,时间上面显示的数字为冲泡咖啡的杯数(可选2/4/6/8/10/12杯);下方咖啡豆的数量为咖啡的浓度(可选1颗豆---淡;2颗豆---中;3颗豆---浓)。

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顶部可以看到咖啡豆研磨仓、咖啡研磨精度调整旋钮以及透气口等结构。通过旋钮可以选择咖啡豆的研磨粗细。一般来说,研磨越细,咖啡越纯越浓。具体的口感见下图

豆/粉两用,体验ACA全自动咖啡机

可以看到浓度大小和研磨粗细对最后咖啡色泽的影响是非常小的。

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豆箱没有锁止机构,但是采用密封胶条的形式。好处在于开关方便,倒豆子也很方便。

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磨豆格可以打开,需要用户定期清理里面的研磨残留粉末

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来到侧面,可以看到一个按钮。起初我以为是机器的电源开关

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其实是滤网门的开关。按下后滤网门会自动弹开,方便用户清理。

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打开滤网门以后可以看到滤网和咖啡篮架。

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滤网的作用在于过滤制作过程中产生的残渣。滤网和咖啡篮架都可以拆下来单独清洗。

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这台咖啡机自带一个超大的咖啡壶,可以一次性制作12杯咖啡!实实在在的一次性咖啡管饱~~

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也许你会担心这么多咖啡凉了怎么办。ACA早就考虑到了-----主机底部,咖啡壶的下方位置配有一块加热板,可以帮助咖啡保温

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水箱设计在背面。只不过和大多数产品的区别在于水箱为内嵌,无法单独拿出来加水。使用上略有不便。

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另外,水位标识也不是常见的ml,而是咖啡的杯数。也就是说水位线到4,对应制作4杯咖啡。

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Part 3、简单几步,化身咖啡Master

欣赏完颜值之后,该回归本质了-----一台咖啡机不论长得多好看,能不能做出一杯好的咖啡,以及做咖啡的过程是否方便才是这台咖啡机的本职工作。

豆/粉两用,体验ACA全自动咖啡机

ACA的这台咖啡机兼容咖啡豆和咖啡粉。两种原材料在制作咖啡的时候有些许区别。一个一个来看:

1、使用咖啡豆制作咖啡

使用咖啡豆制作咖啡的操作方法比较常规。首先肯定是往豆箱内添加咖啡豆。

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然后在面板上选择需要制作的杯数以及浓度。当然,在这之前你需要选择好你要的研磨精度。

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设置好之后电机开关就可以开始制作了。机器首先会研磨咖啡豆(似乎废话,23333~)

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研磨咖啡豆的噪音实测80多分贝。不算小,但可以接受。并且研磨的时间非常快速。也就是说不会长时间处于高噪音状态。

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剩下的就是等待香醇的咖啡了。实测制作6杯咖啡的时间大约10分钟,非常快速了。制作好以后机器会有提示音。

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这里需要注意的是,这台机器的判断逻辑比较特别----并不是面板上设置几杯就研磨冲泡几杯。经过几次测试后,我发现,面板上的杯数选择是控制机器研磨咖啡豆的多少。而水箱里面加注的水量才是对应最后出来的咖啡的容量。 

每一次制作都会耗尽水箱内的水。也就是说不论面板上你选择多少杯,最终做出咖啡的容量都是水箱内水的容量。举个例子,水箱水位为4,面板杯数选择4,这样做出来的咖啡最接近真实的口味。但水箱水位为6,面板杯数选择2,最终做出来的咖啡也是6杯,但是味道会淡很多。 

2、咖啡粉制作咖啡

咖啡粉相对咖啡豆来说性价比会高很多,也是很多人在没有咖啡机的时候的选择。因此当你添置了像ACA这样的咖啡机的时候,之前购买的咖啡粉依然可以派上用场。用咖啡粉制作咖啡,首先是将咖啡粉放入滤网。

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然后按一下面板上的“豆/粉”按钮,按钮氛围灯亮起后,表示机器处于咖啡粉模式。

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然后按一下开关就不用管了。因为直接用开水冲泡咖啡粉,所以没有了研磨过程。因此噪音变得非常温和。实测噪音如下,几乎就是正常的环境噪音,机器可以说是非常安静的。

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最后冲泡出的咖啡,没有杂质,口感也不错,同样的香醇。

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前文说道的保温功能,正好第一壶咖啡做好后到了饭点时间,于是记录了吃饭前和吃饭后的温度变。前后间隔了2小时。可以看到温度并没有太大的变化。

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3、彩蛋功能:煮茶

没想到吧,这台ACA咖啡机还可以煮茶。这其实利用了咖啡粉制咖啡的原理。因此操作方法和用咖啡粉做咖啡一样,也是将茶叶放入滤网中。

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剩下的操作也是一样。最后泡出来的茶水颜色很好看,也非常的香味扑鼻。

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另外因为有滤网的原因,可以看到茶水中并没有多少杂质。这对于喜欢喝茶但是不喜欢喝到茶叶的人来说简直舒服的不要不要的。

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放一张三种方式做出来的饮料全家福。比较有意思的是冲完咖啡后再泡茶,茶水中并没有明显的咖啡味。。当然,长时间使用后怎样暂时就不清楚了。

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最后,使用咖啡豆和茶叶制作完饮品后,记得清理滤网哦。

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Part 4、把咖啡店带回家就是这么简单

经过上面的体验和简单测试,相信大家已经对这台来自ACA的美式咖啡机有了一定了解。对于喜欢美式咖啡的消费者来说,这台AC-M18A可以非常方便快速的制作多人份的美式咖啡。

豆/粉两用,体验ACA全自动咖啡机

不论是使用咖啡豆还是咖啡粉,制作出来的咖啡的口感都是比较纯正的。并且选择得当,也能有比较明显的油脂口感。后期再配上牛奶等,还能衍生出拿铁或者卡布奇诺等。不仅如此,这台咖啡机还可以煮茶,产品的使用场景得到延展,功能更加全面。

豆/粉两用,体验ACA全自动咖啡机

所以,想要享受一杯纯正的美式咖啡,何必大费周折叫外卖或者冒着烈日排队等候。只需要一台咖啡机,瞬间将咖啡店搬回自己家里,慢慢享受,岂不快哉?

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