40岁女人的一人食,精致好吃又营养,网友:品质生活,闪闪发光

2020-11-23 20:50:04 1点赞 5收藏 1评论

开车上班的路上,我喜欢听听电台广播,听到一句“别忘记,除了工作,还有生活”,深有感触!

是啊,如今的人世间,工作辛苦,生活枯燥,一定要学会好好照顾自己,包括自己的心灵和身体。我最喜欢的方式,就是钻进厨房,用热气腾腾的烟火气,治愈生活的苟且,让疲惫了一天的自己,身心都有归宿。

与其追寻”诗和远方“,不如把日子过成诗篇,拼命赚钱,不如好好吃饭。

其实,精致生活很简单,不在于花多少钱。精致是一种态度,哪怕只有一个人,也要认真吃好每一餐,让生活闪闪发光。

晒晒40岁女人的一人食,烧麦、红薯、芦笋,再搭配一碗银耳羹,简单而精致,好吃又营养,做法很简单,20分钟就上桌!

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猪肉糯米烧麦,是我家很喜欢的一种小吃,若隐若现的烧麦皮子,包裹着鲜香软糯的肉馅糯米,蒸的时候香气四溢,非常好吃,蒸好的时候也很漂亮,犹如花儿一朵朵。

烧麦可以自己做,也可以直接在商场买现成的。想吃的时候,从冰箱取出 ,蒸15分钟就能吃。

烧麦的做法很简单,肉末加盐、生抽、老抽、料酒炒熟,与糯米饭一起拌匀,就是烧麦的馅料,饺子皮擀大一些,包上馅料,蒸10分钟就可以吃。吃不完的冷冻起来,可以保存很久哦。

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咬一口,真是好吃啊!

如果当早餐,糯米烧麦还容易饱腹,特别抗饿,吃上两三个,一个早上元气满满!

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银耳羹,平民的燕窝,女人的最爱。

我用的是新鲜银耳煮的,雪平锅20分钟,糯软出胶,粘稠美味!

说实话,凡是吃过新鲜银耳的,从此再不想吃干银耳了,不用浸泡,不用等待,太好吃了!

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舀起一勺,丝丝滑滑的,晶莹透明,在阳光下熠熠生辉,看着就让人心中欢喜!

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有了主食,有了银耳羹,再来几根碧绿的芦笋,鲜美松脆,解腻好吃!

甜甜的蜜薯,也是我的最爱,好吃的东西一个也不能少啊,也跟烧麦同时蒸熟,哈,好吃又省事儿!

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接下去说下做法,真的好简单,好开心,过程也好治愈!

新鲜银耳,其实挺便宜的,5元钱一朵,我一个人吃,每次炖一碗,只需切下一点点。一朵可以吃6~7次,每次还不到1元钱,应该算最省钱的女人补品了吧?

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银耳羹,我只炖一人份,切下一点点,切碎。

切得越碎,越容易出胶哦。

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切碎的银耳,加适量水,放入雪平锅内。新鲜银耳,十几分钟就能糯软,用雪平锅煮,导热快,那出胶就更快了!

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盖上盖子,大火煮开后转小火,一共大约10分钟不到吧。

越好的银耳越容易发泡,我的量比较少,盖着盖子似乎也不溢出来。如果量稍微多一些,如果要溢出 ,可以把盖子斜盖,留一条缝就行。

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煮银耳的同时,蒸烧麦和红薯。

红薯洗净,记得切片,这样熟得快;烧麦不用解冻,直接开蒸,记得蒸架上稍微刷点油防粘。

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盖上盖子,大火煮开后,可以转中火,入锅开始一共15分钟即可。

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银耳煮好时,撒几颗枸杞,关火倒出。

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煮点开水,焯下芦笋。

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最后,烧麦也蒸好了,取出,放几颗枸杞装饰一下。

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芦笋加几滴酱油,不用其它调料;喜欢甜的,银耳羹里可以加点糖,我是直接吃的,很久不直接吃糖了,因为我的枸杞吃起来也是甜甜的。

美美地享用喽!

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