不炒不煮,在家这样做烤虾,秒杀路边摊,兄弟说:啤酒踩箱喝才够

2020-01-09 10:22:53 8点赞 39收藏 4评论

小编注:此篇文章来自#原创新人#活动,成功参与活动将获得额外100金币奖励。

创作立场声明:不出门吃烧烤摊系列,在家自制烤大虾,有要一起吃的吗

年末是各种聚会的好时节,从全国各地打工的亲朋纷纷坐上回家的列车,回到老家团聚。这个时候,饭店、路边摊就是聚餐的好地方,大口喝酒大口吃肉,聊着家常,好不快活。

不炒不煮,在家这样做烤虾,秒杀路边摊,兄弟说:啤酒踩箱喝才够

说到路边摊,烤翅、烤生蚝、烤串什么的顿时浮现在脑海里,但作为饭桌上常见的虾子却没在摊位上,甚是好奇,难道烤大虾不好吃吗?

不炒不煮,在家这样做烤虾,秒杀路边摊,兄弟说:啤酒踩箱喝才够

上次给大家做了富贵虾,蒜蓉粉丝融合的味道让虾子的鲜味得以浮现。但对于下酒菜来说,应该“烤”这一烹饪手法会更胜一筹。这次女票给我做的这道烤大虾,壳脆肉嫩,吃的时候,都不用吐壳儿,连壳儿都能一起吃,做下饭菜或者下酒菜,都非常不错。

不炒不煮,在家这样做烤虾,秒杀路边摊,兄弟说:啤酒踩箱喝才够

烤大虾非常容易,新鲜虾子腌制入味经过烘烤后就完成了,滋味十足,快跟着来学吧~


所需食材:

大蒜3颗,大虾500g,料酒50克,生抽20克,糖10克,盐5克


制作步骤:

不炒不煮,在家这样做烤虾,秒杀路边摊,兄弟说:啤酒踩箱喝才够

买来的虾子清水放置一段时间,用牙签从背部挑去虾线,洗净备用


不炒不煮,在家这样做烤虾,秒杀路边摊,兄弟说:啤酒踩箱喝才够

大蒜切成蓉,不太喜欢蒜蓉的小伙伴可以少放或者不放,用其它调味料替代


不炒不煮,在家这样做烤虾,秒杀路边摊,兄弟说:啤酒踩箱喝才够

往虾子里加入料酒,生抽,糖,盐


不炒不煮,在家这样做烤虾,秒杀路边摊,兄弟说:啤酒踩箱喝才够

用手抓匀,盖上保鲜膜放进冰箱腌制20分钟


不炒不煮,在家这样做烤虾,秒杀路边摊,兄弟说:啤酒踩箱喝才够

热油起锅,把蒜蓉炒香,可以放点盐和香油进行调味,出锅备用


不炒不煮,在家这样做烤虾,秒杀路边摊,兄弟说:啤酒踩箱喝才够

我用的是金色不沾烤盘,这样就不会粘底。先用羊毛刷给烤盘刷油,然后把腌制好虾子整齐码好在烤盘上


不炒不煮,在家这样做烤虾,秒杀路边摊,兄弟说:啤酒踩箱喝才够

把炒过的蒜蓉均匀地铺在虾子上面,然后喜欢辣的小伙伴可以撒上一些胡椒粉或者辣椒粉


不炒不煮,在家这样做烤虾,秒杀路边摊,兄弟说:啤酒踩箱喝才够

这道虾子我是用daogrs M6s蒸烤箱的嫩烤功能制作的,如果没有也可以直接用烤箱的热风烧烤来做,设置180度烤18分钟就可以了,出炉就可以闻到香气扑鼻的烤大虾啦!

不炒不煮,在家这样做烤虾,秒杀路边摊,兄弟说:啤酒踩箱喝才够


制作小贴士:

这道蒜蓉烤大虾偏鲜香味,喜欢其他口味的可以在腌制和烘烤的时候撒上椒盐粉/胡椒粉/辣椒粉等调味料,可以增加虾子的风味。


展开 收起

京东生鲜 智利进口车厘子 JJJ级 果径约30-32mm (450g)

京东生鲜 智利进口车厘子 JJJ级 果径约30-32mm (450g)

89.9元起

京东生鲜 智利原装进口车厘子礼盒装J级 约2.5kg 果径约26-28mm (2.5kg)

京东生鲜 智利原装进口车厘子礼盒装J级 约2.5kg 果径约26-28mm (2.5kg)

299元起

京觅 智利原箱进口车厘子J级 5kg 果径约26-28mm

京觅 智利原箱进口车厘子J级 5kg 果径约26-28mm

459元起

祁连牧歌 谷饲肥牛卷 500g*5件+农夫好牛 澳洲黑安格斯西冷牛排 200g

祁连牧歌 谷饲肥牛卷 500g*5件+农夫好牛 澳洲黑安格斯西冷牛排 200g

49.9元起

德青源 A级鲜鸡蛋 32枚

德青源 A级鲜鸡蛋 32枚

19.9元起

上鲜 春雪鸡翅中 1kg

上鲜 春雪鸡翅中 1kg

47.4元起

必品阁(bibigo)菌菇三鲜王饺子 350g*2 水饺 蒸饺 煎饺 锅贴 早餐食材

必品阁(bibigo)菌菇三鲜王饺子 350g*2 水饺 蒸饺 煎饺 锅贴 早餐食材

24.19元起

MENGNIU 蒙牛 纯甄轻酪乳风味酸牛奶 230g*10瓶(礼盒装)

MENGNIU 蒙牛 纯甄轻酪乳风味酸牛奶 230g*10瓶(礼盒装)

48.93元起

禧美海产 厄瓜多尔白虾 1.8kg 90-108只

禧美海产 厄瓜多尔白虾 1.8kg 90-108只

89元起

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

67元起

阳澄联合 3898型海鲜礼券 含波龙等12种环球海鲜

阳澄联合 3898型海鲜礼券 含波龙等12种环球海鲜

198元起

农夫山泉 17.5°橙年货礼盒装 3kg

农夫山泉 17.5°橙年货礼盒装 3kg

59.9元起

光阳 虫子杂粮鲜鸡蛋 30枚 1.3kg

光阳 虫子杂粮鲜鸡蛋 30枚 1.3kg

39.9元起

华都食品 单冻鸡翅中 1000g

华都食品 单冻鸡翅中 1000g

56.8元起

光明 如实 洋槐蜂蜜原味 135g*6杯*5件+如实 高蛋白 120g*3杯*5件

光明 如实 洋槐蜂蜜原味 135g*6杯*5件+如实 高蛋白 120g*3杯*5件

36.33元起

伊利 安慕希 希腊风味酸奶 黄桃+燕麦 200g*10盒

伊利 安慕希 希腊风味酸奶 黄桃+燕麦 200g*10盒

59.7元起
4评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
39
扫一下,分享更方便,购买更轻松