炫富这种事情只能靠在家吃烤五花肉来实现了

上周末去某家韩国料理和老婆大人吃了顿烤肉。

一个简简单单的猪肉套餐就去到两三百了。

这周末决定自己动手丰衣足食。

准备食材

五花肉是在网上直接下单买的，因为要想自己切那么薄的五花肉，还不如直接进饭店。还好，现在都是直接就有切好的五花肉。

湘村黑猪供港猪五花肉片300g精修免切五花肉猪肋条肉黑猪肉生鲜烤五花肉韩式烤肉烧烤猪肉火锅62.9元京东去购买

一大早上就从冰箱里拿出来，自然解冻。

除了五花肉，自然少不了生菜和大蒜。

生菜首先要用水清洗干净，再放到淡盐水里浸泡。然后再放入菜篮里晾干。大蒜剥好后切片。家里没有那么多讲究，直接就用盘子装着上桌。

烤肉

随便哪一个平底锅，小火热锅，就可以烤了。

这里有几点注意的，一是工欲善其事必先利其器，所以一个食品夹是必不可少的。

不锈钢厨房食品夹面包夹子自助餐烧烤牛排夹烘焙熟食夹9寸6元京东去购买

二是五花肉多油，因此在旁边要准备一个小碗，把烤出来的油倒出来，注意了，前面的时候可能不好控制火候，容易焦枯一点——实际上五花肉的吃法各有所好，我就喜欢老一点的——但是不要气馁，后面油多了之后，油温就比较容易控制。

最后要备一点厨房纸，垫在盘子上吸油。

你可以等烤的差不多了，一手夹子一手剪刀，把长长的五花肉剪成小块的。

开吃

好了，肉也好了，生菜、大蒜也准备了，就差配料了。怎么吃？

第一种，免辣吃法。孜然粉+盐+芝麻，搅拌均匀就可以吃了。 在家里，小孩不吃辣，这个方法可以给孩子尝试一下。

特瑞肯（TRICON）瓶装孜然粉35g/瓶5.4元京东去购买

第二种，泡菜吃法。直接生菜包五花肉+泡菜+大蒜，味道鲜美。

第三种吃法是我儿子自创的，生菜包五花肉加番茄汁。我觉得在他心中，番茄汁可以配万物

最后，这道菜的好处不仅是不出家门就能吃到韩国料理，更关键是让小朋友能喜欢上生菜这些青菜，话说生菜买的好，吃起来真的很甜，至于肉嘛，我儿子现在都说自己是肉食动物了，要继续买肉。