立夏后,宁可不吃肉也要吃这种时令菜,低脂高维C,精神过夏天

2021-05-06 19:47:22 1点赞 5收藏 0评论

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我认为世间唯美食不可辜负,能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事,因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦!

立夏后,宁可不吃肉也要吃这种时令菜,低脂高维C,精神过夏天

立夏后,宁可不吃肉也要吃这种时令菜,低脂高维C,精神过夏天!

夏天来了,菜市场里面的蔬菜的种类明显多了起来,可以看到很多夏天的应季蔬菜,土豆也是其中一种。我以前一直以为土豆是冬天的应季蔬菜,但是这几天逛菜市场的时候发现有特别多的土豆,而且十分新鲜,很明显能看出这些土豆都是刚从地里挖出来的,问了一个卖土豆的老板才知道土豆是春末夏初大量上市的蔬菜。因土豆大量上市,价格就便宜,有一天遇到土豆打特价,才九毛九一斤,这个价格可以说是我见过的历史最低价,再加上土豆的营养价值非常高,是一种低脂高维C的食物,有健脾养胃的作用,我就像捡到宝了一样,一次性买了二十斤,这几天用土豆琢磨出了很多美食,怎么吃都不腻。立夏后,遇到它别不懂吃,健脾养胃,美味又滋补,别错过。

立夏后,宁可不吃肉也要吃这种时令菜,低脂高维C,精神过夏天

我在5月4日的小作文里面和大家分享了土豆煎饼,不知道大家有尝试过了吗?如果没试过,可以试一试哦!今天来分享土豆的另一种创意吃法--孜然香菜土豆丁,将土豆去皮切丁后煎熟,再和几种调料拌匀,放凉后拌香菜即可,外皮焦香,内里软糯,香辣过瘾,比烧烤好吃多了,比肉更香,用老妈的话来说,好吃的可以去摆摊了!下面来分享详细做法,爱吃美食的朋友不要错过哟!

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【孜然香菜土豆丁】

所需食材:土豆3个,香菜2棵,孜然粒一勺,辣椒粉一勺,白芝麻一勺,老抽一勺,鸡精半勺,花生油适量。

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第一步:准备2棵香菜,去掉香菜的黄叶和根须,后用清水清洗干净,再切成段备用。

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第二步,将土豆表皮的泥沙清洗干净,后用削皮刀削去土豆皮,然后切成土豆丁,将土豆丁放入清水中,清洗2遍,洗去土豆丁表皮的淀粉,沥干水分备用。#土豆#

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第三步:锅清洗干净,烧干水分,倒入适量的花生油烧热,再倒入土豆丁,小火将土豆丁煎成金黄软糯,大约煎五分钟。

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第四步:向锅中均匀撒入一勺孜然粒、一勺辣椒粉、一勺白芝麻和半勺鸡精,再加入一勺老抽,用锅铲拌均匀,即可关火。

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第五步:等土豆放凉后,向锅中放入香菜段,再用锅铲拌均匀,孜然香菜土豆丁就做好了。

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第六步,将做好的孜然香菜土豆丁装盘上桌,就可以开吃啦!

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我是美味直击心灵,愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味,不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享,欢迎关注“美味直击心灵”,更多的美食和大家分享哦!感谢大家的点赞、收藏、评论和转发!

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