夏天,这碱性食物要多吃,补充蛋白质,提高免疫力,才2块钱1斤

2021-05-16 10:47:44 0点赞 1收藏 0评论

创作立场声明:食物按照所含元素成分的多少,可分为碱性食物、中性食物和酸性食物,常吃些碱性食物可以保持碱性体质,身体会更健康一些,有些人也搞不太清楚自己吃的哪些食物是酸性的哪些是碱性的,一般蔬菜和水果属于碱性的多,这些食物中大多都含有丰富的粗纤维,可以促进肠胃蠕动,加快身体的新陈代谢,吸收食物更多的营养,有利于身体的健康。

今天说的这个蔬菜是杏鲍菇,杏鲍菇属于碱性食物,经常吃的话,可以提高身体的免疫力还能补充蛋白质,杏鲍菇含有人体必需的8种氨基酸,还含有钙、锌、维生素等微量元素,非常有营养。

夏天,这碱性食物要多吃,补充蛋白质,提高免疫力,才2块钱1斤

食物按照所含元素成分的多少,可分为碱性食物、中性食物和酸性食物,常吃些碱性食物可以保持碱性体质,身体会更健康一些,有些人也搞不太清楚自己吃的哪些食物是酸性的哪些是碱性的,一般蔬菜和水果属于碱性的多,这些食物中大多都含有丰富的粗纤维,可以促进肠胃蠕动,加快身体的新陈代谢,吸收食物更多的营养,有利于身体的健康。

夏天,这碱性食物要多吃,补充蛋白质,提高免疫力,才2块钱1斤

杏鲍菇不但营养高,而且口感也很好,虽然是蔬菜是素食,但是可以吃出肉的口感来,它有着各种菌类的营养成分,比普通的蘑菇营养要高,而且它的做法也超多,可以热炒也可以炖还能煲汤,还可以凉拌,凉拌的话很适合现在这个季节,清爽开胃,今天我用肉炖的杏鲍菇,放了些豆瓣酱,酱香浓郁,色香味俱全,超下饭,杏鲍菇吸足了肉汤的香气,吃一口嚼在嘴里,一口爆汁的感觉,超美味,做法也简单。

猪肉炖杏鲍菇】

夏天,这碱性食物要多吃,补充蛋白质,提高免疫力,才2块钱1斤

食材:猪肉250克、杏鲍菇2个、油、盐、黄豆酱、生抽、老抽、八角、冰糖、姜蒜

做法及步骤:

夏天,这碱性食物要多吃,补充蛋白质,提高免疫力,才2块钱1斤

第一步:猪肉和杏鲍菇准备好,猪肉炖的话最好用五花肉,肥瘦相间比较好吃。

夏天,这碱性食物要多吃,补充蛋白质,提高免疫力,才2块钱1斤

第二步:猪肉切成块,杏鲍菇洗干净也切块,大蒜和姜切片备用。

夏天,这碱性食物要多吃,补充蛋白质,提高免疫力,才2块钱1斤

第三步:先来炒肉,锅里放油,然后放入切好的肉块翻炒,放入姜蒜片,再倒入生抽和老抽调色。倒入一勺黄豆酱或者甜面酱都行,这一步不要省略,放了酱之后味道不一样的,一股酱香味非常香。倒入切好的杏鲍菇翻炒,有人说杏鲍菇要不要提前焯水,焯水一下也可以,我没有焯直接放锅里炒的。放入一勺盐调味,黄豆酱有些咸,所以盐的量要比平时少一些。加入适量的水,够耗上十来分钟的就行,然后再放入一颗八角和一块冰糖调味,放冰糖之后炖出来的肉颜色红亮,盖上锅盖炖上七八分钟。

夏天,这碱性食物要多吃,补充蛋白质,提高免疫力,才2块钱1斤

等汤汁收干,肉和杏鲍菇都熟了也入味了,就可以关火了,是不是色香味俱全呢?配上一碗米饭,简直太香了!夏天,这碱性食物要多吃,补充蛋白质,提高免疫力,才2块钱1斤,这会杏鲍菇很便宜,大家要多吃一些,对身体好。

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