记首次白茶寿眉茶饼购买体验

周末回家看上次给我爸买的茶饼还没拆，就挪出来倒腾下，虽说我这人有好多年的茶龄了，但对于寿眉茶饼还真是初次体验，倒也不是没买过茶饼，白牡丹的茶饼也是入手过好些了，这次会买寿眉茶饼也是阴差阳错，寿眉这茶是我爸爸比较喜欢的，之前也给他买过好些，但也都是散茶，主要是害怕茶饼参假，这次也是要买之前买过的散茶，但是发现居然没有，恰好618，又接近父亲节，就买了个来试试，想着之前买过几次的，应该也不至于品控不行。

接下来就随我一起云品鉴一下吧（其实主要还是想晒一下这套茶具 ）

老规矩包装还是要晒一下的，虽然都是差不多都是千篇一律。一个茶饼一个密封袋。

茶饼的背面有详细的产品信息，原材料是2017年的寿眉，但包装时间是2021年的5月份，有地理标识，但没想到居然还有太平洋保险哈哈哈，好感增加了一点。

写着重量是350g，加上包装称了下，基本属实了。

打开后里面有两层，里面一层比较薄一些，这种机器多半是包不出来吧，不知道你们开这种包装开完后会不会沿着原来的折痕给包装回去，我坦白，我会，这该死的强迫症。

这是打开后的茶饼，颜色主要是黄、褐、绿、黑，还有些许芽头的银白，就我了解的到的知识，这些都是这个年份的茶中正常的现象，因为白茶和别的茶不太一样，会随着时间发展内部陈化，这也是白茶的价值之一。

茶饼抬起来并没有太多的茶碎，完整性还是比较好的。

顺便一说，很多人会想为什么茶饼的中间会有一个窝（普洱和白茶都有）有人觉得是为了好看或者是为了透气，但其实是因为用棉布打包的时候打结所形成的，没什么实际性的用意。

接着就是撬茶了，我撬了稍微大一点的片，主要也是想看下茶饼的里面会不会发黑，撬开里面跟外面没什么区别。

采用了泡和煮两种方式来品鉴

一、盖碗泡

随手撬下来掰了一块，重量出去纸巾应该是7.7g左右。我个人泡茶习惯的话跟盖碗的容量还是差不多的。

1、茶香

我觉得白茶比其他茶好的一点是它的茶香很浓郁，从我打开密封袋的时候就很浓郁，茶香很清爽，有点陈香，和荷叶香，尤其是注水的那刻，茶香真的沁人心脾。

2、茶汤

用烧开的水，放个一分钟后开始冲泡，大多数茶都不适合用滚烫的开水直接泡的，第一泡洗茶，为了能冲泡开，我第一泡稍微久了一点，没看具体时间，凭着自己的习惯来的。

不过整体茶汤很清透，本以为这样掰了几次会很碎，没想到过了茶漏，这个茶沫居然不多，

我的杯子有限，就放四个来蛮看一下，汤色其实区别不大，但如果你泡的时间久一点，也会深一些。要说喝的口感，每一泡的口感差不明显，但是入口顺滑，不涩口，有一点淡淡的红枣茶的香甜，回甘比较绵长。而且很耐泡，我泡了十泡，大概第八泡的时候才感觉到口感稍微有些变淡了。

3、叶底

是时候展现我倒扣的本事了。

二、煮茶

放壶里才想起来没称，但已经沾到了点水，就没去称了，不严谨的我...我还忘记看我煮了多久，全凭直觉了。

1、茶香

非常的香，煮一壶一屋子都是这个香味，这个枣香味比泡的更浓郁，闻着香味都能感觉到饱满。

2、茶汤

整体的口感很醇厚，比较浓烈一些，但不如泡的那么甜润，汤色也比较深一些，虽然深，但细看还是透亮的，但建议还是选择有滤网的壶来煮吧，不然老有茶叶随汤而出。没有叶底，等我想起来的时候已经喝完倒掉了。

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稍微总结下吧，整体都还是挺不错的，论两种泡法的话，还是盖碗泡更胜一筹，分量也足，按我们家各种茶随心情来喝的这种情况，能喝上个小半年。