三伏天出汗多，这“豆”要常吃，配肉丸简单一烧，补钾补钙体质好

【写作说明】：三伏天出汗多，这“豆”要常吃，配肉丸简单一烧，补钾补钙体质好！

虽说才是头伏，但是每天30度以上，真让人受不了；以前，同事见面了问候，吃了吗？现在都变样了，热吗？睡得好吗？可见这高温天，不是只有我受不了，原来大多数的朋友，都跟我一样，更加不是我们变矫情了，而是全球气温上升变暖，真的太热了；再也不是一个蒲扇就能解决的，而是除了空调，连电风扇都会遭嫌弃的日子。

忙工作的同时，又得照顾孩子，还得抽空打包整理办公室的物品，眼瞅着搬迁的日子越来越近，心里五味杂陈。忙归忙，但日子总得继续下去；夏天，原本就会因为天气炎热，而导致胃口不佳，特别是受流汗体质的我们，每天大量流汗，钾元素也会随着汗液大量流失，导致精神特别不好，还容易犯困，整个人都提不起劲。因此，对于出汗，我们也不容小觑，在三伏天要多补充一些碱性食物。

一般来讲，碱性食物中，特别是蔬菜类，大多都富含钙，铁，钾等多种矿物质微量元素，常吃这类蔬菜补充流失的营养，让身体的疲惫一扫而光，提高精神，同时还能调理肠胃，帮助消化，让我们在三伏天里能有个健康身体，安稳度过每天，所以三伏天“补钾”很重要。精灵收集了一下，钾含量高的食物还是挺多的，比如苦瓜，豌豆，莲藕，豆角，红薯叶等等，是很常见又应季的，懂得了就要常做常吃呀。

今天，给大家推荐豆角的吃法；豆角是夏季的应季菜，是最值得食用的蔬菜之一，因为豆角含有大量维生素，矿物质元素，这一些更是其它许多蔬菜达不到的含量；此外，它的蛋白质含量也高于一般蔬菜，因此豆角也被誉为"蔬菜中的肉类"。我家很爱吃豆角，不论是长豆角，还是四季豆，油豆角，反正就是怎么做怎么爱吃。今天的油豆角，搭配了一些猪肉丸，用黄豆酱来调味，好做好吃又不失营养，几块钱烧一盘，全家都喜欢。三伏天出汗多，这“豆”要常吃，配肉丸简单一烧，补钾补钙体质好；它是"蔬菜中的肉类"，5块一斤，夏天正当季，常吃健康过三伏；一起来看看目具体的做法吧~

原材料：油豆角400克，猪肉丸150克

配料：干辣椒1个，生姜3克，黄豆酱20克，盐2克，食用油20ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：油豆角洗净后用手掐小段；猪肉丸洗一净，生姜干辣椒切丝。

3：炒锅烧热倒油，先下姜丝干辣椒煸炒几下，接着下油豆角。

4：翻炒至油豆角变翠绿色时下猪肉丸翻炒1分钟左右。

5：加入黄豆酱，炒出酱香味。

6：加入半碗清水，烧开汤汁。

7：加盐调味，焖煮6分钟左右。

8：油豆角熟透时，大火收一下汤汁，即可出锅享用了。

精灵碎碎念：

1：油豆角，一定要煮熟透才可以放心食用的哈。

2：黄豆酱，有原味，辣味的，根据自己喜欢来选择即可。（精灵用了藤椒味，比较开胃）

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的油豆角烧肉丸，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

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