冬天，少吃鸡鸭鱼肉多吃它，5块钱煮一大碗，补充营养身体棒

冬天，少吃鸡鸭鱼肉多吃它，5块钱煮一大碗，补充营养身体棒

前一阵子，精灵去检查身体，大毛病没有，但还是有一些小毛病的；听取了医生的嘱咐，饮食方面，需要少油少盐，少油炸，少辣椒，多吃海藻类的食物；还需要保持心情舒畅，早睡不熬夜。

说起海藻类的食物，自然包括海带，裙带菜，还有紫菜，海白菜；海藻类通常是生长在海底里，海藻类的食物里面含有人体所需要的蛋白质，脂肪以及多种的碳水化合物，营养的价值比较高，里面所含的铁元素很丰富，能为身体补充所需要的多种铁元素；此外，海藻类的食物，颜色都比较深，乌黑的壮如发丝，具有解毒清热以及理肺化痰的效果，对于肠胃不好和消化不太好的人群，可以常吃吃哟。

原本，这几样食材，也都是家里常备常吃的，只不过现在，吃的更勤更密集了；今天的美食分享，是肉末裙带菜。说起裙带菜，它跟海带差不多，但口感更温和，更细腻，不论是炒食，还是煮汤，都挺受欢迎的，我的家人们也都特别喜欢；尤其是小朋友，超喜欢裙带菜煮汤，添加一点豆腐，虾皮，再来一勺味噌酱，一餐能喝两，三碗呢。

今天的这一道肉末裙带菜，做法简单，味道却不单一，肉末炒香后下裙带菜混炒，最后加少量清水焖一焖，亦菜亦汤，有猪肉的肉香，也有裙带菜的鲜香，虽然没辣椒，属于清淡的菜，但真的很开胃很下饭，一上桌子就扫光吃干净，连汤汁都不剩一滴的。接下来分享具体的做法，一起来看看吧~

原材料：裙带菜50克，猪肉120克

配料：生姜5克，大蒜15克，香葱1根，白胡椒粉2克，盐2克，食用油20ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：裙带菜，用清水洗净后入碗中，加入温水泡发；猪肉去皮后洗净，再切小丁；生姜，大蒜，香葱，洗净后切碎末。

3：炒锅烧热倒油，下猪肉末，煸炒变色出油汁。

4：加入蒜末，姜末，炒出香味。

5：下泡发好洗净的裙带菜，翻炒2分钟左右。

6：加入半碗清水，焖煮3分钟。

7：加入白胡椒粉，盐调味。

8：最后，再炒1分钟左右，撒入葱花即可。

精灵碎碎念：

1：裙带菜，猪肉都有一定的腥气味，所以加一些白胡椒粉，可以除腥增香。

2：裙带菜，有的比较粗长，可以适当的改刀，切碎一些更容易食用。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的肉末裙带菜，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的。

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