号称“夺命53”的黄盖玻汾，年销1.4亿，它凭啥能够火爆白酒圈

小编最近在朋友圈和微博做了一个调查问卷，题目是以下中国口粮酒中，你中意的是哪款，问卷上的口粮酒有，黄盖玻汾、绿脖西凤、水晶剑、红星二锅头、衡水老白干、最后一款是尖庄。

最后综合朋友圈和微博数据排名前三的是，红星二锅头、黄盖玻汾、衡水老白干，不过我看了评论区，评价最多的是黄盖玻汾。

对于这个答案，不知道各位酒友怎么想，红星二锅头在口粮酒这一块确实受众面比较广，不过要论综合实力，黄盖玻汾才是当之无愧的第一。

俗话说，喝汾酒，藏茅台，汾酒坐拥白酒圈半壁江山，火是情有可原，如今汾酒在综合实力也是排名各大名酒之首，超越了茅台。

2021年汾酒的年销售额达18亿，而黄盖玻汾酒就有1.4亿。

黄盖玻汾火遍白酒圈靠的是啥？

①夺命53的名声太火

这是酒友口口相传的名号，这个称号的由来是因为，很多酒友在喝新款酒时，好开始喝着好好的没啥问题，过一会不知不觉就没有意识了。

有的酒友说，没人有多少能在黄盖玻汾下撑过几回合，即使你酒量再好。

亲身体验过的酒友说，一瓶下去，你将有6个小时啥事做不了，半瓶下去胆量翻倍，智力减半。

对于一些很少喝酒的人来说，两杯就让他扶墙走。

②纯粮酿造

在如今劣质酒层出不穷的白酒市场，黄盖玻汾是为数不多能让酒友放心的纯粮口粮酒。

作为出自四大名酒的嫡系产品，选用的酿酒原料都是纯天然种植的高粱、大麦和豌豆，不添加任何添加剂，以传统工艺打造。

③价格优惠，平价酒的天花板

黄盖玻汾能如此畅销，是因为汾酒在打造这款酒时就是走的亲民路线，几十块钱就能买到一款如此品质的好酒，老百姓能不喜欢吗。

从黄盖玻汾面世至今它的价格依旧没有多大变化。这也是它能成为平价酒天花板的原因之一。

④别人眼中的缺点，亦是它的优点

很多酒友说，黄盖玻汾是十全七美，它有3个缺点：

1是后劲大。

2是包装太过简朴。

3是它属于清香型，没法长期保存。

小编认为，这三个它并不全是缺点，黄盖玻汾之所以能被大家记住，也离不开这些缺点，首先是后劲大，它要是后劲不大也就没有“夺命53”的称号，它要是后劲不大，它就是红盖玻汾了。

包装简陋，小编并不认为，要是换了包装，我觉得黄盖玻汾就不能叫黄盖玻汾了，大家喜欢包装好看的，可以去买汾酒的其他产品如老白汾或者青花汾，它之所以几十年如一直用同样的包装，说明它的初心没变。

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他是清香型白酒没法长期保存，这是没法改变的，因为它是汾酒出品，就该是清香型。

有人说，酒是陈的香，其实并不完全正确，因为它只适用于酱香酒，因为工艺的原因刚酿出来的酱香酒还需要储存3-5年的时间把酒中的一些危害物质去除后再加入一些老酒调味才能灌装售卖。

像大家熟知的茅台酒就是通过这样的工艺得到的，这时有人会说茅台太贵，普通老百姓消费不起，难道就没有像黄盖玻汾一样的纯粮平价酒吗？

首先因为酱酒特殊的工艺，所以跟黄盖玻汾同价位的纯粮酱酒是不可能有的，因为酿制酱酒的成本就高于黄盖玻汾的售卖价，不过酱酒的成本不过100块左右，因此100块钱左右的纯粮酱酒还是有的。

这款汉董大师（知遇）就是平价酱酒中的翘楚。它跟茅台是邻居，酒厂就在茅台酒厂隔壁，其选用的原料和工艺都和茅台无二，传统大曲坤沙工艺，一年的酿造周期，6年的窖藏时间。

优质的酱酒离不开好的酿酒人，这款酒是由国家级调酒师曾传政大师亲自勾调，他是李兴发（原茅台酒厂副厂长）的得意门生，从选料和工艺都与茅台的无差。

要想在茅台镇酿出好酱酒，那原料上就必须要用赤水河畔的小红梁，加上在端午用优质小麦制的曲，然后在重阳开始下沙，在大曲坤沙工艺里面，这两个时间点是必须遵守的，经过165道工序，一年的生产周期。所酿出的酒还需要窖藏6年的时间，去除酒中的甲醇、杂醇油等危害物质，酒水的颜色也从刚开始的透明无色，到呈现微黄。

开瓶浓郁的酱香令人陶醉。粘稠的酒液倒入杯中激起绵密的酒花，经久不散。入口酒水幽雅、细腻、醇厚，细品之下，陈香、果香、蜜香、焦香层层叠进，回味无穷，入喉柔和顺畅，过一会口中还残留淡淡酒香。这就是高品质价优的好酒。

汉董大师（知遇）也并非非十全十美，它也存在缺点，首先最大的缺点就是知名度因为酒厂疏于宣传，酒的名气并不好。

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不过是金子总会发光的，如今已经有不少省内外酒友注意到了这款酒，喝过的人对这款酒也是给予了很高的评价。相信在不久的未来，汉董大师也能有黄盖玻汾的地位。

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