太喜欢吃酸菜鱼了，自己在家做，花费不大，吃的更放心

姐妹们在减肥的时候，除了适当运动之外，还要注意调整饮食结构，管住嘴，迈开腿，才能达到健康减脂！

减脂期的时候，大家可以多吃一些鸡腿肉，鸡腿肉富含蛋白质，但是脂肪含量非常低，刮油降脂效果非常不错！

鸡腿肉的吃法非常多，可以卤着吃、烤着吃、炒着吃、炸着吃，这里就给大家分享一种适合减肥姐妹吃的做法，凉拌鸡腿肉，清爽解腻，吃了还想吃！

【凉拌鸡腿肉】

准备食材：鸡腿肉、柠檬、香葱、香菜、小米辣、大蒜

配料：食盐、白糖、白芝麻、生抽、蚝油、料酒、大料

1、选购鸡腿的时候，建议大家选择大鸡腿，肉多骨头少，关键是价格也便宜，一个大鸡腿也就五六块钱，足够吃一顿了。

2、配菜大家可以根据自己的口味自由搭配，我选择的是柠檬、香葱、小米辣、大蒜，喜欢吃其它蔬菜的，也可以搭配一些时蔬。

3、鸡腿冷水下锅，加入一些大料、料酒，大火烧开转小火继续煮15分钟，用筷子能够轻松扎透就可以了，把鸡腿盛出来晾凉，鸡汤留着备用。

4、鸡腿晾凉之后撕成鸡丝，放入盆中，加入香葱、小米辣、香菜、柠檬，柠檬可以稍微挤一下，把里边的柠檬汁挤出来。

5、准备一个凉拌汁，碗中加入蒜末、白芝麻，浇上热油激发出香味儿，然后加入白糖、食盐、生抽、蚝油调味，把剩余的鸡汤倒进去，搅拌均匀。

6、调制好的凉拌汁倒入盆中，戴上一次性手套，抓拌均匀，让鸡丝吸满汤汁，凉拌鸡腿肉就做好了。

想要健康减脂，饮食调整可不是简单的 “少吃”，而是要在保证营养均衡的前提下，选对食物、吃对方法。首先得把精米白面换成全谷物，比如早餐用燕麦片代替油条豆浆，午餐用糙米饭替换白米饭，全谷物富含膳食纤维，能增强饱腹感，还能延缓血糖上升，避免因饥饿忍不住吃零食。​

蛋白质的摄入也不能少，它能帮助维持肌肉量，提高基础代谢。每天可以吃一个鸡蛋，午餐和晚餐搭配手掌大小的瘦肉，像鸡胸肉、鱼肉、虾仁，这些肉类脂肪含量低，蛋白质丰富。如果是素食姐妹，豆腐、鹰嘴豆、藜麦也是优质蛋白的好来源，搭配着吃还能让营养更全面。​

蔬菜更是减脂期的 “宝藏食材”，尤其是绿叶蔬菜，比如菠菜、生菜、油麦菜，热量低、纤维高，每餐都可以吃到半盘以上。烹饪时尽量选择清蒸、水煮、少油快炒的方式，避免油炸和多油的红烧，不然就算吃了健康食材，过多的油脂也会让减脂功亏一篑。​

还要注意控制添加糖和隐形糖的摄入，奶茶、蛋糕、糖果肯定要戒掉，就连番茄酱、沙拉酱这些调味品也要少放，里面的糖分可不低。平时可以多喝温水，或者用柠檬水、无糖茶代替饮料，既能补充水分，又能减少额外热量摄入。坚持这样调整饮食，再配合适量运动，不用饿肚子也能轻松瘦下来，还能养成健康的饮食习惯，让好身材更持久。

你还在为每天吃什么而苦恼吗？如果不知道一日三餐吃什么，不妨点个赞，关注一下，每天更新一道家常菜，帮你解决吃饭的难题！